Sukoj kaj kuiraĵoj kutime kuiras rapide, varmigas la korpon kaj animon, kaj ankaŭ estas tre praktikaj. Multaj unukursaj receptoj bonas por prepari pli kaj frostigi porciojn por malgranda manĝeto.
Fromaĝa supo estas ŝatata klasikaĵo por ĉiuj aĝoj. Ĉi tiu krema supo estas bongusta kaj kora, vi certe bezonas provi ĝin!
Ĝuu kuiri, laŭ via komforto, ni filmis filmetan recepton. Bonan apetiton!
La ingrediencoj
- 3 tigoj de porro (ĉ. 600 g);
- 1 cepo;
- 100 g da lardo;
- 1 kulero de oliva oleo;
- 500 g grunda bovaĵo (Bio);
- 2 litroj da bova buljono (Bio);
- 200 g da prilaborita fromaĝo;
- 200 g krema fromaĝo (aŭ dometo);
- pipro al gusto.
La ingrediencoj estas desegnitaj por 8 porcioj. Preparo daŭras ĉirkaŭ 10 minutojn. Pasos 20-30 minutoj por kuiri.
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita plado.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 77 | 322 | 1,5 g | 6,0 g | 4,6 g |
Video-recepto
Kuiri
Tranĉantaj tigoj
1.
Senŝeligi la leŭdon kaj tranĉi en rondoj. Verŝu malvarman akvon en grandan pelvon kaj enverŝu la pecojn ĝisfunde por forigi malpuraĵon. Tiru la legomon el la akvo per ambaŭ manoj kaj skuu.
Ringo tranĉanta
2.
Senŝeligi la cepojn, tranĉi ilin en rondoj kaj tranĉi ilin en kuboj. Finpiku la lardon. Verŝu olivan oleon en grandan kaserolon kaj varmigu ĝis meza temperaturo. Friku la kubojn en oliva oleo ĝis travideble.
Sutu la cepojn
3.
Aldonu pikitan lardon al la pato kaj saltu ĝin. Poste metu la muelitan bovaĵon kaj fritu, senĉese. Verŝu bovan buljonon kaj aldonu leŭkon.
Verŝu buljonon
4.
Aldonu kremo kaj kremo fromaĝo kaj lasu ĝin kuiri ĝis la leŭko estas preta, ĉirkaŭ 10 minutojn.
Aldonu fromaĝon
Fine de kuirado, condimentu la supon per pipro.
Pipro ...
La plado ne bezonas esti salita, ĉar la lardo estas sufiĉe saleta. Se ĝi estas tro freŝa por vi, aldonu salon.
... kaj verŝu en supajn telerojn
Kiel vi eble rimarkis, ĉi tiu versio de la unua kurso estas rapida kaj facila por prepari. Ĝi kutime ĉiam rezultas bongusta, ĉar malfacilas iom miksi 😉
Fromaĝa supo kun lego faros vin kuiristo ĉe iu ajn festo kaj diversigos vian menuon. Mi konas neniun, kiu ne ŝatus lin.
