Cupcakes estas idealaj por malgrandaj manĝetoj. Ĉu pika aŭ dolĉa - ili bonas iel ajn. Vi povas prepari kelkajn kukurbojn anticipe kaj porti ilin kun vi por labori. Vi havos nenian kialon por demeti vian dieton.
Hodiaŭ ni preparis la perfektajn kukolojn por vi: ili estas tre bongustaj kaj enhavas multe da proteinoj. Ili enhavas nur sanajn ingrediencojn, kiel kokosa faruno kaj plank-riĉaj fibroŝeloj.
Se vi volas perdi pezon, tiam koakina faruno (gluanan pulvoro) helpos vin kun ĉi tio. Ĝi provizas rapidan satigan efikon kaj tiel helpas perdi pezon.
La ingrediencoj
Ingrediencoj por la recepto
- 100 gramoj da kokosa faruno;
- 100 gramoj da proteina pulvoro kun neŭtrala gusto;
- 100 gramoj da eritritolo;
- 150-gramoj da greka jogurto;
- 1 kulero de psyllium-ŝelo;
- 10 gramoj da faruno de koko;
- 1 cucharadita sodo;
- 2 mezaj ovoj;
- 125 gramoj da freŝaj blueberries;
- 400 ml da kokosa lakto.
La ingrediencoj estas desegnitaj por 12 muffins (depende de la grandeco de la muldiloj). Ĝi bezonas 20 minutojn por prepari. Bakado prenas 20 minutojn.
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 g de la finita produkto.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 162 | 677 | 5,6 g | 11,2 g | 11,0 g |
Kuiri
1.
Unue miksi la ovojn, kokosan lakton kaj eritritolon en granda bovlo kun likvigilo. Por solvi eritritolon antaŭe, muelu ĝin en kafmuelilon antaŭe. Poste aldonu grekan jogurton kaj miksi bone.
2.
En alia bovlo, miksu sekajn ingrediencojn kiel psyllium-ŝelo, proteina pulvoro, sodakvo, kokosa faruno, kaj koaka faruno. Poste iom post iom aldonu la sekan miksaĵon en la pelvon al la likvaj ingrediencoj, agitante konstante.
Farina miksaĵo
3.
Lasu la paston stari ĉirkaŭ 15 minutoj kaj poste miksi vigle. La pasto fariĝos dika. Tiel devus esti, la ingrediencoj kombiniĝas pli bone inter si.
4.
Nun milde aldonu la bluaĵojn al la pasto. Ne ĝenu tro vigle por malhelpi malgrandajn berojn.
5.
Precalenti la fornon en konvekcia reĝimo al 180-gradoj. Se vi ne havas ĉi tiun reĝimon, tiam agordu la supran kaj la malaltan varmigan reĝimon kaj varmigu la fornon al 200-gradoj.
6.
Metu la paston en la muldilojn. Ni uzas silikajn muldilojn, do kukoj estas pli facile ĉerpaj.
Antaŭ ol baki
7.
Baku mufojn por 20 minutoj. Perfu per ligna broĉo kaj kontrolu pretecon. Lasu la mufojn malvarmigi iomete antaŭ ol servi.
