Ajna vegeta oleo estas preskaŭ 100% grasa. Pro tio, diabetoj timas manĝi ĉi tiun produkton. Ĉi tiu pozicio ne povas esti nomata vera. Post ĉio, pacientoj, kiuj ne havas troan pezon, ne devas rezigni grasojn.
Produkta Komponado
Por homoj kun diabeto, ĝi estas speciale grava algluiĝi al la ĝusta menuo. En ilia dieto, multaj manĝaĵoj, ekzemple dolĉoj, estas malpermesitaj. Kaj en la permesitaj pladoj estu kiel eble plej malmultaj simplaj karbonhidratoj. Strikta nutra kontrolo permesas diabetojn eviti subitajn pikojn en sanga sukero kaj malagrablajn efikojn de hiperglicemio.
Oleoj estas fontoj de graso. Sed ili ne influas la enhavon en sukero. Sendepende de la tipo elektita, la konsisto de vegetalaj oleoj estos simila:
- kaloria enhavo 899 kcal;
- proteinoj 0;
- karbonhidratoj 0;
- grasoj 99,9;
- glicemia indekso 0;
- nombro de panoj 0.
El la supre datumoj estas evidente, ke la oleoj ne enhavas karbonhidratojn, kaj tial ne influas la koncentriĝon de glukozo en la sango. Tamen gravas ankaŭ tio, kion oni planas manĝi ĉi tiujn produktojn. Kun diabeto, ili rajtas konduki nur malalt-karbajn pladojn. Aliaj kombinaĵoj kontribuos al pezo-kresko.
La plej populara inter rusoj estas sunfloro. Ĝi plibonigas la procezon de sukero-absorbado fare de la korpo kaj estas fonto:
- vitaminoj K, A, E, D, F;
- nesaturitaj grasaj acidoj.
Kun bestaj produktoj, ĉi tio ne okazas. Jen proksimuma konsisto de butero:
- proteinoj 0,5;
- karbonhidratoj 0,8;
- grasoj 82,5;
- kaloria enhavo 748 kcal;
- la nombro de pano-unuoj 0,07;
- glicemia indico 51.
Estas karbonhidratoj en ĝi. Sed vi ne timu tion. Ili estas malmultaj. Multaj nutristiistoj asertas, ke saturitaj bestaj grasoj estas deponitaj en formo de aterosklototikaj plakoj en la vazoj. Butero ne estas la fonto de ĉi tiu malutila, sed utila kolesterolo, kiu servas kiel bazo por la sintezo de viraj kaj virinaj seksaj hormonoj. Per taŭga uzo de ĉi tiu produkto ĝi ne efikas sur la glukozan enhavon kaj subtenas sanan metabolon.
La situacio malsimilas kun margarino. La miksaĵo de vegetalaj kaj bestaj grasoj en ĝi estas normala. Kaloria enhavo estas mezumo. Sed margarino enhavas trans grasojn, kiuj influas negative la koron.
Des pli bone konduki manĝojn
Diabeto mellitus de tipo 2 estas serioza malsano akirita kun aĝo en kiu la pankreato ne produktas aŭ ne produktas sufiĉe da hormona insulino, kiu respondecas pri prilaborado kaj transportado de glukozo en la histojn de la korpo. Rezulte la sukero nivelo altiĝas, la sango densiĝas kaj ne plu povas taŭge nutriĝi kaj liveri oksigenon al la homa korpo. Pro tio la tuta organismo entute suferas kaj disvolviĝas severaj komplikaĵoj. Ĉi tiuj malordoj estas parte korektitaj per kompetenta dieto kaj sana vivstilo. Pacientoj kun tipo 2 diabeto devas esti nutrataj tiel, ke la probableco de glukoza kresko en la sangofluo estas minimumigita. Tial ili bezonas forlasi karbonhidratojn - la ĉefajn "provizantojn" de glukozo. Grasoj ne influas la koncentriĝon de ĉi tiu substanco. Ĉi tio estas la ĉefa kialo, kial malsamaj specoj de oleoj estas permesitaj al diabetikuloj. Pripensu iliajn komponaĵojn pli detale.
Kiam sunflua oleo estas konsumita, vitamino D eniras la korpon. Sub ĝia influo akcelas la procezon de absorbiĝo de kalcio. Ĉi tio ne estas la sola pozitiva efiko. Jen alia:
- la konstruado de osta histo estas aktivigita;
- la muskoloskeleta sistemo funkcias pli bone;
- vitamino D malebligas la disvolviĝon de raketoj;
- la procezo de sanga koaguliĝo, la formado de ĉelaj membranoj kaj nervaj membranoj plibonigas;
- La probablo de estreñimiento estas minimumigita.
Krome, sunfloroj produktas antioksidan efikon sur la korpo. Ĉi tio estas atingita pro la enhavo de vitamino E en ĝia konsisto, kiu estas uzata kiel profilaktika, kiu malebligas la aperon de funkciaj malordoj en la cerbo. Ĉi tiu produkto estas unu el la fontoj de grasaj acidaj omega-9.
Tamen multaj kuracistoj kaj nutristiistoj konsilas forlasi sunfloron. Ili atestas sian rekomendon per tio, ke pro ĝia uzo stimulas disvolviĝon de inflamaj procezoj en la arterioj. Vi povas anstataŭigi ĝin per aliaj vegetalaj grasoj.
Ekzemple, oliva oleo en diabeto ne influas sangan glukozon. Sub ĝia influo, la kvanto de malbona kolesterolo malpliiĝas. Ĝi precipe utilas por:
- antaŭzorgo de kora malsano;
- plibonigita kunordigo de movadoj;
- pliigi vidan akrecon;
- plifortigo de sangaj glasoj, ostaj histoj, muskoloj, intestaj muroj;
- stimulado de imuneco;
- saturi la haŭton per nutraĵoj;
- malrapidigante la maljuniĝan procezon.
Estas malfacile sobreestimar la pozitivan efikon de ĉi tiu alta oleika produkto sur la korpo. Endokrinologoj konsilas siajn pacientojn ŝanĝi tute al ĝi.
Sesamo oleo havas plaĉan nuksan guston. Ĝi estas riĉa je saturitaj grasaj acidoj omega 3 kaj 6, vitaminoj de la grupoj B, E, A, D, C, spuroj: kalcio, fosforo kaj ankaŭ antioksidantoj. Uzu ĝin por:
- terapio de koro kaj pulmaj malsanoj;
- plibonigi vizion, haŭton, harojn;
- normaligo de lipida metabolo;
- antaŭzorgo de osteoporosis;
- stabiligo kaj plibonigo de la kondiĉo de la artikoj kun aktivigo de degenerataj kaj inflamaj procezoj en ili;
- la forigo de venenoj kaj toksinoj el la korpo;
- antaŭzorgo de sklerozo kaj Alzheimer-malsano.
Ĉi tiu oleo ankaŭ estas konsiderata bonega fonto de oleaj, linoleikaj, arakinaj, stearikaj kaj aliaj acidoj.
Kokosa oleo estas populara. Ĝi estas uzata por kosmetikaj celoj kaj preparado de salatoj. Ĝi enhavas grandan kvanton da polinesaturitaj grasaj acidoj: laura, oleika, kaprila, miristika, palmita kaj aliaj. Rezulte de esplorado, eblis konstati, ke ĝi:
- kontribuas al perdo de pezo;
- normaligas metabolon;
- permesas vin kontroli karbonhidratan metabolon;
- Ĝi estas antimicrobiana kaj antivirala agento.
Laŭ multaj kuracistoj kaj iliaj diabetaj pacientoj, ĉi tio estas bongusta, kvankam nepopulara ĉe ni, fonto de utilaj polinesaturitaj grasaj acidoj.
Amaranth-oleo estas efika imunostimulanta kaj antitumora agento. Ĝi inkluzivas ne nur proteinojn kaj grasajn acidojn, sed ankaŭ beta-karotenon, kolinon, vitaminojn A, C, E, H, PP, D, B, feron, magnezion, zinkon, kalcion, kalion, fosforon. Ĝi estas uzata por vesti salatojn, fari pastojn.
Rimarkas ankaŭ la kanabo oleo de malhela verda koloro kun agrabla aromo kaj acida gusto. Ĝi estas riĉa je antioksidantoj. Kun ĝia helpo, haŭtaj malsanoj, malvarmoj, vezika veziko estas traktataj.
Vegetaĵaj grasoj estas bonega fonto de vitaminoj kaj aminoacidoj.
Metabolaj pacientoj povas elekti, kiu vegetala oleo plej taŭgas por ili. Io ŝajnos pli bongusta, kvankam malpli utila. Sed io estas al la revés. Por kuracado de diabeto, ankaŭ ŝtonoleo estas rekomendinda. Por akiri resanigan infuzaĵon, vi devas preni 3 g de ĉi tiu produkto kaj solvi en 2 l da boligita akvo. La kuracilo estas trinkita tri fojojn tage sur malplena stomako, po 100 ml ĉiu.
Trajtoj de dieto kun malalta karbonhidrata nutrado
Pacientoj, kiuj havas problemojn kun karbonhidrata metabolo, ne necesas tute forlasi la grasojn. Ĉi tiuj substancoj ne provokas pliiĝon de sukero. La escepto estas superpezaj homoj. Ili bezonas formi dieton por ke la grasoj en ĝi ne kombiniĝu kun karbonhidrataj manĝaĵoj. Efektive tia kombinaĵo kontribuas al la rapida gajno en korpa pezo.
Kun pliigo de la abdomena graso en la korpo, la sentiveco de histoj al insulino malpliiĝas markite. Sukero akumuliĝas en la sango de la paciento. Ĉi-foje, pankreaj ĉeloj daŭre produktas hormonojn. Pro malbona absorción de insulino, glukozo-niveloj restas altaj. Rezulte, la paciento komencas gajni pezon pli aktive.
Rezultas malvirta rondo, el kiu malfacilas. La sola ebla eblo estas limigi vian konsumon de karbonhidratoj. En ĉi tiu kazo, necesas kontroli la kvanton da graso eniranta en la korpon. Post normaligo de korpa pezo, tiu bezono malaperas.
Manke de pezaj problemoj, oni ne bezonas limigi la konsumon de vegetalaj kaj bestaj grasoj.
Oleoj kongruas perfekte en malalta karbo-dieto, rekomendinda por tipo 2-diabeto. Vi povas kombini ilin kun diversaj salatoj.
Ni sugestas, ke vi rigardu kelkajn koncernajn receptojn:
- Kokido hepato kun macadamia butero;
- Pralineaj dolĉaĵoj kun arakido butero;
- Buloj kun butero.
Dieto por gestacia diabeto
Malkovrinte malobservon de karbonhidrata metabolo en gravedulino, kuracistoj tuj preskribas kuracadon. Espera patrino rekomendas sekvi striktan dieton, ili sugestas forigi karbonhidratojn kaj grasojn el la dieto. Sed rifuzi oleojn ne necesas. Ili estas necesaj por la korpo de virino, infano. Vi devos malpliigi la kvanton da karbonhidratoj.
Endokrinologoj ankaŭ povas konsili anstataŭigi la kutiman sunfloron-salatan pansaĵon per olivino aŭ sesamo. Uza kaj kamelina oleo. Ĝi estas preparita el falsa lino-planto. La homoj nomas lin "safrana lakto" pro la brilaj ruĝaj flavaj semoj. La oleo de safrano estas malmulte konata, kvankam ĝiaj avantaĝoj estas senvaloraj. Se uzite, la korpo estas saturita:
- vitaminoj E, A, K, F, D;
- mineraloj;
- fitosteroloj;
- fosfolipidoj;
- grasaj acidoj.
Ĉi tiu produkto ne influas glukozajn nivelojn. Enigita en la dieton, ĝi havas kontraŭinflamatoriajn, antioksidajn efikojn, la stato de la vaskula sistemo pliboniĝas, kaj la elimino de toksinoj enradikiĝas.
Se vi aliĝas al strikta dieto, manĝu manĝaĵon mezure, sen tro manĝi, konsumu vegetalajn oleojn en la ĝustaj kombinaĵoj, vi povos minimumigi la eblajn negativajn konsekvencojn de tipo 2-diabeto. Ĉi tiuj produktoj ne influas sangan sukeron. Diabetaĵoj povas sekure inkluzivi ilin en la menuo kun malalta karbo-dieto.
