Se vi havas liberan tempon matene kaj volas havi sanan matenmanĝon, tiam patkukoj plej bonas. Kompreneble ili ne havu la kutimajn blankajn farunojn, sed nur la plej bonajn kaj sanajn ingrediencojn.
Ni bakas patkukojn kun malalta grasa dometo, sed vi ankaŭ povas uzi dometon kun 40% da graso.
Patkukoj estas tre bongustaj kaj dolĉaj. Ili taŭgas por matenmanĝo kaj manĝado. Se vi ŝatas malvarmajn patkukojn, tiam vi ricevas bonegan malaltan karbon-eblon por oficeja tagmanĝo, manĝeto antaŭen, aŭ kiel manĝeto. Kaj ofte ili diras, ke manĝi tute sen karbonhidratoj alportas nenian plezuron!
La ingrediencoj
- 250 gramoj da dometo fromaĝo 40% graso;
- 200 gramoj da migdala faruno;
- 50 gramoj da proteino kun vanila gusto;
- 50 gramoj da eritritolo;
- 500 ml da lakto;
- 6 ovoj;
- 1 kulero de guar-gumo;
- 1 vanila podo;
- 1 cucharadita sodo;
- 5 kuleroj de sekvinberoj (laŭvola);
- kokosa oleo por bakado.
Ĉirkaŭ 20 kreketoj estas akiritaj el ĉi tiuj ingrediencoj. Preparo daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn. Bakado tempo estas ĉirkaŭ 30-40 minutoj.
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita produkto.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 197 | 825 | 5,8 g | 13,7 g | 11,7 g |
Kuiri
- Batu ovojn kun eritrito je la plej alta potenco dum 3-4 minutoj ĝis ŝaŭmo. Aldonu dometon, lakton kaj la enhavon de vanila podeto, miksi.
- Aparte miksi migdalan farunon, vanilan proteinan pulvon, sodon kaj guar-gumon, kaj tiam kombinu ilin kun la ova maso. Laŭvole vi povas aldoni sekvinberojn.
- Lubriku la pato kun kokosa oleo kaj baku panpecetojn al malrapida varmo.
- Gravas ne tro varmigi la pato, alie la kankroj rapide malheliĝos. Plej bone estas kovri la pato por pli bone varmigi la varmon.
- Kukoletoj faritaj de dometo kun vanilo kutime rezultas tre bongustaj kaj ili ne bezonas kompletigon. Tamen vi povas aldoni iom da freŝa frukto kiel dekoracio. Bonan apetiton!
Pretaj patkukoj
