Pladoj el la forno ĉiam bonas - ĉio estas rapide kuirita, faldita en bakan folion kaj puŝita en la fornon. Ĝi rezultas tre rapida kaj bongusta 🙂
Nia viandujo kun feta kaj pipro estas plado, kiun oni preparas unu je ondo de la mano. Kaj danke al la brilaj tranĉaĵoj de pipro kaj feta fromaĝo, li aspektas tre bonŝanca. Vi certe ĝuos ĉi tiun delikatan sukeman malaltan karbon-manĝon.
Ni deziras al vi agrablan tempon, kun plej bondeziroj, Andy kaj Diana.
Por unua impreso, ni preparis videan recepton por vi.
La ingrediencoj
Uzu altkvalitajn manĝaĵojn kaj, se eble, bio-produktojn por ĉi tiu malalta karbo-recepto.
- 3 podoj de pipro: ruĝa, flava kaj verda;
- 1 cepo-kapo;
- 3 dentoj de ajlo;
- 250 g malgrandaj tomatoj;
- 100 g feta fromaĝo;
- 400 g grunda bovaĵo (BIO);
- 1 ovo (BIO);
- 1 cucharadita meza mustardo;
- 1/2 cucharadita kumino (kumino);
- salo;
- pipro;
- 2 cucharadoj ŝeloj de planto-semoj;
- 100 g da acida kremo;
- 1 cucharadita tomato-pasto;
- 1 kulero de marjoramo;
- 1 kulero de muelita dolĉa papriko;
- 1 kulero de muelita rozkolora papriko.
La kvanto de ingrediencoj por ĉi tiu malalta karbo-recepto estas desegnita por 2-3 porcioj.
Preparo daŭras ĉirkaŭ 20 minutojn. La tempo de bakado estas ĉirkaŭ 60 minutoj.
Video-recepto
Kuiri metodo
La ingrediencoj
1.
Precalenti la fornon al 160 ° C (en konvekcia reĝimo) aŭ al 180 ° C en la supra kaj malsupra hejtado.
2.
Lavu la pipron, forigu la semojn kaj tranĉu ilin en strioj. Prenu ĉirkaŭ duonon de la strioj de diversaj koloroj kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn.
Finaj haki piprojn de ĉiuj koloroj
3.
Senŝeligu la cepon kaj la ajlon, fajne haku ilin en kubojn.
Trikita cepo kaj ajlo
Lavu la tomatojn, tranĉu la duonon.
Tranĉi tomatojn duone
4.
Lasu la likvon dreniĝi de la fetaĵo, tiam tranĉi la fromaĝon en malgrandajn kubojn.
5.
Por viandomakuleto, metu muelitan bovaĵon en grandan pelvon, rompu ovon al ĝi, aldonu mustelon, kuminon, salon kaj pipron laŭ la gusto kaj la psyllium-ŝelon. Aldonu ankaŭ fajne pikitajn kapsikojn kaj duonon da trikita cepo kaj ajlo.
Miksi por viandomakulo
Miksi mane.
6.
Zorge miksi la feta-kubojn en la mason. Kiam vi agitas, certigu, ke ili ne dispremu kaj penetru la pikitan viandon kiel eble plej profunde.
Aldonu fromaĝon
Manoj donas al la maso taŭgan formon, kuŝu sur bakanta folio aŭ granda bakanta plado.
Metu bakan folion
7.
Miksi acida kremo kun tomato-pasto kaj la ceteraj spicoj: marjoramo, muelita papriko, salo kaj pipro.
Miksi legomojn
Kombinu striojn de pipro, duonoj de tomatoj, la ceteraj cepoj kaj ajlo kun acida kremo kaj surmetu bakan folion aŭ en bakan pladon ĉirkaŭ la rulo.
Karno preta por iri al la forno
8.
Enmetu la rulon en la fornon dum 60 minutoj.
Freŝa el la forno
9.
Tranĉu la rulon en tranĉaĵoj. La pecoj de fromaĝo kaj pipro, kiuj estas videblaj sur la kortego, donas al la rolo tre apetitan aspekton. 🙂
Bongusta kaj brile plenigita
Servu ĝin per bakitaj legomoj. Ni deziras al vi bonon.
