Kolesterola tablo en elementaj manĝaĵoj

Kolesterolo estas organika komponaĵo, parto de ĝi ĉeestanta en ĉelaj membranoj, kaj parto estas liverata de manĝaĵo.

Li partoprenas la funkciadon de la korpo. Ĝi estas solvebla en grasoj kaj, kontraŭe, ne dissolviĝas en akvo.

En akcepteblaj valoroj, kolesterolo plenumas kelkajn funkciojn: ĝi partoprenas en la formado de hormonoj, antaŭenigas produktadon de vitamino D kaj sintezon de galo.

Altigita kolesterolo estas reduktita per drogoj kaj dieta kolesterolo. Ĝi estas ĉi-lasta tekniko, kiu ludas gravan rolon por konservi la sanon de la kardiovaskula sistemo.

Malbona kaj bona kolesterolo

La korpo produktas ĝis 80% de la substanco, la cetera 20% devenas de manĝaĵo. Ĝi estas ĉi tiu frakcio, kiu povas esti reduktita per nutrado laŭ altaj rapidecoj.

Kolesterolo estas kutime dividita en "malutilajn" kaj "utilajn."

Ĉiu el ili plenumas siajn funkciojn:

1. LDL (malutilaj) disvastiĝas esencaj substancoj kun sangofluo, donas elastecon al sangaj glasoj. Ĝi estas iomete solvebla, kun kreskanta koncentriĝo en la sango ĝi estas deponita sur la muroj en formo de plakoj. Regule levita LDL kondukas al koronaria arteria malsano, hipertensio, strekoj, koratakoj kaj pliigas riskojn de kancero.
2. HDL (utila) estas solvebla, kun pliigo en koncentriĝo ĝi ne estas deponita sur la muroj. Bonaj lipoproteinoj estas produktitaj de la korpo kaj ne replenigas sian kvanton pro manĝo. Ili ludas utilan rolon en la funkciado de la korpo: ili reduktas malutilan kolesterolon, malhelpas la amasiĝon de tavoloj sur la muroj, estas translokigitaj de la organoj de la komponaĵo por igi ilin valoraj substancoj.

La kaŭzoj de difektita koncentriĝo kaj la rilatumo de LDL / HDL estas:

• subnutrado;
• diabeto mellitus;
• preni certajn medikamentojn;
• troa korpa pezo;
• hereda predikado;
• hormonaj ŝanĝoj;
• altnivela;
• malobservo de metabolaj procezoj.

Ne nur la normo de LDL kaj HDL ludas rolon, sed ankaŭ ilia ekvilibro inter si. Grava punkto en kontrolado de kolesterolo estas taŭga nutrado.

Ŝanĝi la dieton aplikiĝas en la unua etapo de korekto de levitaj indikiloj. Ĝi estas dieta terapio, kiu konsideras la ĉefan levilon por influi altan kolesterolon. Dank 'al ĝi eblas redukti indikilojn al 15%. Dieto pri kolesterolo estas preskribita en manko de riskoj de kardiovaskula malsano.

Enhavo en diversaj produktoj

La ĉiutaga homa bezono de kolesterolo estas ĉirkaŭ 3 g. La propra korpo povas produkti ĉirkaŭ 2 g. Por bone plani vian dieton, vi bezonas kalkuli la eblan kvanton de kolesterolo.

La datumoj estas prezentitaj en la plena tablo.

Kolesterolo ne ĉeestas en herbaj produktoj. Sed la uzo de certaj frititaj nutraĵoj stimulas la korpan troan produktadon de materio. Atentu ne nur kolesterolon, sed ankaŭ enhavon de saturitaj grasoj en manĝaĵoj. La maniero kuiri estas atentata. Ĝusta varmotraktado malpliigas la malutilon de la plado.

Kio estas trans grasoj?

Trans grasoj (TFA) - unu el la varioj de grasoj, modifita substanco formita dum prilaborado. Sub la influo de temperaturo, la dika molekulo ŝanĝiĝas kaj transisomero aperas en ĝi, alie nomata trans grasa.

Du tipoj da grasaj acidoj distingiĝas: de natura origino kaj akiritaj per artefaritaj rimedoj (hidrogenado de nesaturitaj grasoj). La unuaj estas en tre malgrandaj kvantoj en laktaĵoj, viando. Post hidrolizo, ilia enhavo povas pliiĝi ĝis 50%.

Post multnombraj studoj, negativa efiko al la sano de ĉi tiu substanco estas establita:

• malaltigi bonan kolesterolon;
• kapabla provoki obezecon;
• malatentigi metabolon;
• pliigi la nivelon de malbona kolesterolo;
• kapabla pliigi la riskojn de kardiovaskulaj patologioj;
• influas la disvolviĝon de diabeto kaj hepatmalsano.

Hodiaŭ preskaŭ ĉiuj bakaj produktoj enhavas margarinon. Trans-grasaj riĉaj manĝaĵoj inkluzivas rapidmanĝajn kaj konvenajn manĝaĵojn. Ĉio, kio enhavas margarinon, enhavas grasajn trans.

La ĉiutaga normo estas ĉirkaŭ 3 g. En ĉiu produkto, la enhavo ne devas superi 2% de la tuta kvanto da graso. Por plani vian dieton, oni rekomendas uzi la tablon. Ĝi indikas la enhavon de trans grasoj en manĝaĵo.

Kio manĝaĵoj enhavas plej multajn trans grasojn? Ĉi tiu listo inkluzivas:

• terpomaj terpomoj - enhavas en unu pako la ĉiutagan indicon de TJ - ĉirkaŭ 3 g;
• margarino - enhavas grandan kvanton da malutilaj substancoj;
• Francaj fritoj - enhavas TJ 3 fojojn pli ol la ĉiutaga normo - 9 g;
• kuko - dolĉa produkto enhavas 1,5 g da substanco.

Kun altaj riskoj de kardiovaskula malsano, necesas minimumigi la uzon de nutraĵoj altaj en trans-grasoj.

Por fari tion, vi devas:

• anstataŭigu la metodon de varmotraktado - anstataŭ friti, uzu vaporiĝon aŭ bakadon en la forno;
• ekskludi uzon de disvastiĝoj kaj margarino;
• forigu rapidan manĝon de la dieto;
• aĉetinte dolĉaĵojn, atentu la pakaĵon - la kvanto de TG estas markita tie.

Filmeto de D-ro Malysheva:

Manĝaĵoj malaltigantaj kolesterolon

Se oni detektas altan kolesterolon, depende de la kaŭzo, kuracado estas preskribita. Kutime en la unua etapo ĝia korekto implikas ŝanĝon de nutrado. Ĉi tio certigas la forigon de troa LDL kaj malhelpas ĝian amasiĝon. En la kurso de la studo, oni trovis, ke multaj produktoj kun granda nombro da naturaj statinoj malaltigas kolesterolon. Normaligo de indikiloj daŭras 2-3 monatojn.

Produktoj kiuj malaltigas kolesterolon:

1. Lino-semoj - efika ero, kiu malaltigas LDL. Se oni uzas ĝis 40 g tage, oni observas malpliigon de 8%.
2. Branĉo - pro la alta fibro enhavo reduktiĝas la absorbo de LDL en la intesto, estas rapida retiriĝo de substancoj el la korpo.
3. Ajlo - grakaĵo de ajlo kapablas redukti LDL je 10%, ankaŭ kapablas maldensigi la sangon.
4. Migdaloj kaj aliaj nuksoj pozitive influas la lipidan profilon en lia aro.
5. Cerealoj - manĝaĵoj kiuj devus esti inkluzivitaj en la dieto laŭ altaj tarifoj. Kapabla redukti LDL ĝis 10%.
6. Verda teo kun citrono - forigas toksinojn, normaligas lipidan metabolon.
7. Ruĝaj fruktoj / legomoj - redukti sangan kolesterolon ĝis 17%.
8. Curcuma - natura kondimento, kiu havas utilan efikon sur sangokalkulado, malpezigas inflamon, normaligas la digeston.

Vitaminoj kaj suplementoj por plibonigi la rendimenton

Por pli granda efiko, la kolesterola dieto estas kombinita kun vitaminaj kompleksoj, suplementoj, herboj:

1. Niacin - Grava vitamino implikita en la funkciado de la korpo. Favore efikas sur la stato de sangaj glasoj, reduktas lipidan profilon, malhelpas disvolviĝon de malsanoj de la kardiovaskula sistemo. Krome ĝi havas bonvolan efikon sur la nerva sistemo.
2. Omega 3 - kontribuas al normaligo de ĉiuj komponantoj de la lipida profilo. La konsuma ingestaĵo de la suplemento reduktas la riskojn de SS-malsanoj, maldensigas la sangon, kaj malhelpas la formadon de plako kaj sango.
3. Radiko de regalino - medikamenta planto kun vasta efiko. Ĝi ankaŭ inkluzivas malaltigon de kolesterolo. Kuirita buljono helpas forigi troan kolesterolon de la korpo.
4. Propolia tinkturo - Natura kuracilo, kiu helpos purigi la vazojn de malutila kolesterolo.
5. Fola acido - Ĝi estas konsiderata helpa vitamino por redukti indikilojn. Kun ĝia malabundeco, la riskoj de cardiovaskulaj malsanoj pliiĝas.
6. Tocoferol - gras-solvebla vitamino kun antioksidantaj proprietoj. Helpas redukti LDL-nivelojn, malhelpas la formadon de kolesterolo-plakoj.
7. Lindenaj infloreskoj en popola medicino ili estas uzataj por forigi toksinojn el la korpo. La kolekto havas efekton malaltigantan kolesterolon, kontribuas al perdo de pezo.

Sekvi kolesterolan dieton ne temas nur pri redukto de konsumado de certaj nutraĵoj. Ĉi tio estas limigo en manĝaĵo, saturado de la dieto kun vario kaj konformo al la necesa fizika aktiveco. En multaj kazoj, sekvi dieton donas iom da sukceso. Sed iuj pacientoj bezonas kuracilon.

La malaltigo de manĝa kolesterolo estas la unua paŝo en la batalo kontraŭ hipercolesterolemio. Simila tekniko kombina kun fizika aktiveco reduktas agadon ĝis 15%.