Datoj por tipo 2 diabeto

Nutrado de la endokrinologia paciento estas unu el la gravaj areoj de terapio. Por ĝia ĝusta konduto necesas kompreni la kategoriojn de produktoj, la enhavon de la ĉefaj nutraj komponentoj kaj energian valoron en ili. Kion vi bezonas scii pri sekigitaj fruktoj? Ĉu mi povas manĝi datojn kun tipo 2 diabeto? Je kiu dozo kaj kiam rekomendas uzi ilin?

Dolĉaj fruktoj el varmaj landoj

Iom da manĝaĵoj kun pli granda dolĉeco, diabeto devas manĝi kun singardo. Ĉi tiuj datoj inkluzivas datojn. En la hejmlando de ekzotikaj fruktoj, multaj diversaj pladoj kaj trinkaĵoj estas preparitaj. Por lokaj loĝantoj, ĝi estas baza kaj ĉiutaga manĝaĵo.

En varma klimato, la komponentoj de datoj donas teruran energion al la korpo. Plie, ili estas bone absorbitaj kaj konservitaj. Malgraŭ la alta produktiveco de dataj kaj kokosaj palmoj, la kolekto de iliaj fruktoj estas konsiderata peniga procezo.

La apikaj burĝonoj de arbotrupo formas la tiel nomatan palm-brasikon. Per ĝia fermentado oni ricevas fromaĝon. Afrikaj landoj, arabaj kaj aziaj landoj eksportas sekajn datojn. Ĉi tiu formo de stokado sugestas, ke la karbonhidrata fruktozo en palmaj fruktoj estas en alta koncentriĝo.

Datoj en matura stato de malhelbruna koloro. La fruktoj estas kovritaj per ŝelo, kiu protektas ilin de sekigado. En la pulpo estas kuglo-simila osto. Ĉe iuj fruktoj, parto de la tigo eble ĉeestas. Kutime, ili devas elsendi malpezan fruktan aromon.

Ĝusta konservado de la produkto dum stokado permesos taŭgan pakadon (kartona skatolo, lignaj skatoloj). Antaŭ uzo, sekigitaj fruktoj devas esti lavitaj per varma akvo plurfoje por forigi malpuraĵojn en la surfacaj faldoj de la haŭto.

La tasko de taŭga konservado estas certigi, ke la fruktoj ne kunpremiĝu, ili ne havu aliron al humideco, insektoj ne brediĝu en ili.

Datoj en kuirado kaj medicino

Prunoj por tipo 2 diabeto

La fruktoj de datumaj palmoj estas uzataj en preparado de sekigita frukta kompoto. En dispremita formo ili aldoniĝas al pretaj cerealoj (aveno, mijo, tritiko). Fibro el cerealaj kaj laktaj grasoj ne permesas rapide glukozon en la sango. Ili plilongigas la procezon - streĉas ĝin laŭ tempo. La pulpo de la frukto povas esti fajne pikita.

Malfortigitaj pacientoj en manko de apetito rekomendas trinki datan infuzaĵon ĉe ĉambra temperaturo. 4-5 pecoj estas infuzitaj dum 30 minutoj per boligita akvo (200 ml). Se eblas, la fruktoj ankaŭ estas manĝeblaj.

Datoj enhavas malmultajn acidojn, do por aldoni guston al kompoto aŭ infuzaĵo, vi povas aldoni aron da sekigitaj fruktoj (sekigitaj abrikotoj, prunoj). Plumaj kaj palmaj fruktoj estas verŝitaj per varma akvo kaj kirlitaj dum 15 minutoj. Aldonu sekigitajn abrikotojn, alportante al boli, kuiri aliajn 5 minutojn.

Kuracaj esploroj konstatis, ke la fruktoj de palmaj datumoj:

• malpliigi sangopremon kun hipertensio;
• kontribuu al hormona stabiligo en la pubereco, menopaŭzo;
• normaligi gastrointestinalajn malordojn (gastrito, dispepsio).

Kiel ĉe multaj aliaj fruktoj kaj legomoj, ne estas grasoj en datoj. 100 g da sekaj plantaj produktoj enhavas:

Fruktoj en ajna formo (freŝaj, sekigitaj, frostigitaj) enhavas simplajn karbonhidratojn, kiuj en la korpo estas konvertitaj al glukozo, kiu eniras la sangon.

Ĉu datoj estas nutraĵo por diabetoj?

Inter sekigitaj fruktoj, palmaj fruktoj estas la plej altaj kalorioj. Gravas, ke kun insulino-dependa diabeto eblas reguligi la glicemian salton de la manĝataj fruktoj helpe de plia hormona injekto.

3-4 datoj de meznombro estos 1,5-2 XE (pano-unuoj) aŭ 20 g. Por kompensi ĉi tion, oni devas fari certan kvanton da mallongakcia insulino, 1,5-2 fojojn pli XE, t.e. 3-4 ekzempleroj.

Vi povas uzi dolĉan produkton sen aldona administrado de hipoglucemaj agentoj - dum hipoglikemio (akuta malkresko en sanga glukozo). Poste vi devas manĝi proteinajn manĝaĵojn kun malrapidaj karbonhidratoj (sandviĉo kun kolbaso, lakto).

Kondiĉo kaŭzanta zorgojn pri la vivo de la paciento estas rezulto de pluraj kialoj:

• salti la sekvan manĝon;
• plilongigita fastado;
• intensa fizika aktiveco;
• doloraj simptomoj (vomado, diareo, febro).

En la kuracado de diabeto mellitus de tipo 2, la paciento kutime aliĝas al malalta kaloria dieto. Datoj estas riĉaj en karbonhidratoj, pli ol 70 g per 100 g da produkto. Por komparo: bananoj enhavas 22,4 g. Oni rekomendas manĝi altajn kaloriajn fruktojn 1-2 fojojn semajne nur kun kontentigaj niveloj da sango-sukero (sur malplena stomako - 6,5-7,5 mmol / l).

La kaloria enhavo de manĝaĵoj por tipo 2-diabeto rajtas iomete pliiĝi matene, por matenmanĝo, antaŭ ekzercado. Por glata fluo de glukozo, parto de sekigitaj fruktoj estas dividita en 2-dozon.

Glicemia indekso de datoj

Por produkta interŝanĝebleco, pacientoj uzas glicemian indicon (GI) valoron de manĝaĵo. Sekigitaj datoj havas indekson de 40-49, tio indikas, ke ili pliigos la glicemian nivelon je ĉirkaŭ 2 fojoj malpli ol blanka pano, mielo, kaj terpomaj pladoj.

Datoj por tipo 2 diabeto ne rekomendas ĉiutage

En la sama glicemia grupo kun datoj estas:

• aliaj fruktoj kaj beroj (vinberoj, mandarinoj, fragoj);
• cerealoj (tritiko, hordeo);
• trinkaĵoj (enlatigitaj fruktaj sukoj, kvaso, biero, cerealoj).

La fruktoj de la datuma palmo estas riĉaj ne nur en karbonhidratoj, sed ankaŭ necesaj por la korpaj spuroj, vitaminaj kompleksoj kaj substancoj, kiuj fortigas la imunosistemon.

La demando pri ĉu eblas uzi alt-kalorian produkton - datoj por diabeto de la dua tipo, ĉiu paciento rajtas decidi sendepende, post diskuto kun endokrinologo. Oni devas konsideri ĉiujn unuopajn aktualajn indikilojn (glicemia nivelo, korpa stato, ĉeesto de komplikaĵoj de endokrinologia malsano, korpa pezo).