En ĉeesto de diabeto gravas aliĝi al certa dieto, ekskludante certajn nutraĵojn riĉajn en karbonhidratoj kaj grasoj.
Sed tio ne signifas, ke vi devas tute limigi vian dieton. Depende de la tipo de malsano kaj la grado de ĝia komplikeco, vi povas kontroli la kvanton da sukero kalkulante atente kaloriojn.
Ĉi tiu artikolo fokusiĝos sur laktaĵoj amataj de multaj homoj. Plej multaj estas tre utilaj por la korpo. Uzante ilin, vi povas restarigi la agadon de multaj funkcioj, plibonigi imunecon kaj ankaŭ helpi konservi normalajn nivelojn de glukozo en la sango-serumo.
Gravas memori, ke taŭga kaj ekvilibra dieto estas la ĉefa parto de la kuracado de la malsano. Pacientoj devas lerni kontroli nivelojn de sukero, same kiel elekti la taŭgan manĝaĵon por sia ĉiutaga menuo.
Sed tio tute ne signifas, ke ĝi estu limigita: nur la dieto iomete diferencas de la nutrado de sanaj homoj. Kun aparta zorgo, laktaĵoj estas elektitaj por diabeto de tipo 2? Kiuj estas konsumeblaj kaj kiuj ne, ĉi tiu materialo rakontos.
Profito
Diabeto mellitus ne estas kontraŭindiko al la uzo de lakto kaj produktoj el ĝi. Tamen ekzistas iuj limigoj pri la uzo de ĉi tiu manĝaĵo. Kiam oni uzas laktaĵojn por diabeto de tipo 2, precipe por obezeco, gravas konsideri ilian energian valoron. Apartan rolon ludas la grasa enhavo de laktaĵoj en tipo 2-diabeto.
Freŝa lakto estas kontraŭindikita por diabetoj
Endokrinologiistoj estas strikte malpermesitaj trinki freŝan lakton, ĉar ĝi havas la kapablon draste pliigi sangan sukeron.
Kuracistoj konsilas ilin uzi ekskluzive malaltan grasan produkton. Ĝia ĉiutaga indico devas esti kalkulata individue laŭ la nuna stato de sano, pezo, same kiel aliaj gravaj faktoroj.
Precipe utila por homoj kun karbohidrataj metabolaj malordoj estas lakto enhavanta biotinon kaj olineolinon, same kiel tutan komplekson de esencaj vitaminoj.
Ĝi estas uzata kiel stabiligilo de korpa pezo kaj rimedo por pliigi imunecon.
Aparta noto estas kaprina lakto, kiu estas precipe utila por homoj kun diabeto.
Kiaj laktaĵoj povas esti uzataj por diabeto?
La listo de produktoj, kiuj rajtas esti uzataj por endokrinaj malordoj:
- lakta fungo. Per si mem, ĝi ne estas manĝaĵo. Sed ĝi ebligas krei varion de sanaj kaj efikaj trinkaĵoj. Ili distingiĝas per forta kolera efiko, kaj ankaŭ helpas restarigi la laboran kapablon de la korpo post gravaj malsanoj. Ili rajtas preni kun diabeto de tipo 2;
- serumo. Ĝi distingiĝas per granda nombro da vitaminoj, kaj makro- kaj mikroelementoj. Ĉi tiuj inkluzivas jenajn: kalcion, fosforon, kalion, magnezion. Se vi prenas ĝin regule, tiam baldaŭ normaligos la emocia stato de la paciento. Unu porcio de ĉi tiu fluidaĵo, kiu estas farita el malalta kaloria lakto, povas havi teruran efikon sur la centra nerva sistemo de homo. Serumo ankaŭ plibonigas la efikecon de ĉiuj organoj, plibonigas imunecon kaj helpas diri adiaŭ al kromaj funtoj;
- jogurto. Vi mem povas kuiri ĝin. Ĉi tiu estas farita per la metodo de maturiĝo. Kiel vi scias, ĝi estas la komenca kulturo, kiu distingiĝas per granda nombro da vitaminoj, mineralaj komponaĵoj kaj naturaj bakterioj. Ne rekomendas preni pli ol du tasojn de ĉi tiu produkto tage.
Lakton
Ĉiu el ni scias, ke lakto havas nemalhaveblajn sanajn avantaĝojn. Ĝi estas integra parto de la dieto de ĉiu homo, kiu monitoras sian propran nutraĵon.
Ĝi enhavas grandan nombron da utilaj komponaĵoj, kiuj estas esencaj por la normala funkciado de homoj, kiuj suferas endokrinajn malordojn.
Precipe lakto enhavas la jenajn komponentojn:
- kazeino. Ĝi ankaŭ nomiĝas lakta sukero (ĉi tiu proteino necesas por la plena laboranta kapablo de preskaŭ ĉiuj internaj organoj, precipe tiuj, kiuj suferis diabeton);
- mineralaj saloj. Ili inkluzivas fosforon, natrio, magnezion, kalion kaj kalcion;
- vitaminaj komponaĵoj. En aparta, ĉi tiuj estas B-vitaminoj, same kiel retinolo;
- spuroj. Ĉi tio inkluzivas zinkon, kupron, bromon, arĝenton, manganon kaj fluoron.
Ne forgesu, ke en lakto estas substanco, kiu povas pliigi sukeron - laktozon. Kun diabeto pro tio estas pli bone uzi malmulte-grasajn laktaĵojn. Determini kiom da laktozo estas permesata en diabeto plej bone faras individue. Kun ekstrema singardemo, necesas alproksimiĝi al kombinaĵo kiel laktozo kaj tipo 2-diabeto.
Agria kremo kaj kremo
Suka kremo povas esti aĉetita ambaŭ hejmaresto kaj unu pakita en produktado. Kiel regulo, ĝi estas ĉi-lasta, kiu karakterizas per malalta energia valoro.
Suka kremo estas tre utila manĝaĵo, kvankam ĝi estas karakterizata de alta procento de grasa enhavo, kiu provokas aron da troa pezo.
Ĉi tiu momento havas ege negativan efikon sur la sano de ĉiu homo, precipe de iu, kiu suferas de endokrinaj malordoj. Estas konvene doni preferon al acida kremo kun malalta grasa enhavo en la kunmetaĵo. Estas sciate, ke ĝi havas la kapablon rejunigi la korpon.
Rezulte de ĝia regula uzo, la digesta sistemo pliboniĝas. Rilate al kremo, ili estas altaj en kalorioj. Se vi volas, vi povas elekti malpli grasan, kies glicemia indico estas 45.
Dometo
La ĉefa avantaĝo de dometo estas alta koncentriĝo de kalcio, necesa por la formado de ostaj histoj kaj konservi la najlajn platojn.
Danke al li, dento emajlo estas tre daŭra. Ĉi tiu manĝaĵo faras harojn fortaj kaj sanaj. La proteino enhavita en ĉi tiu manĝaĵo estas sorbita de la korpo multe pli facile ol viando aŭ vegetaĵo.
La dometo-fromaĝo ankaŭ enhavas enzimojn, vitaminojn kaj grasajn acidojn. Ĝi estas parto de la dieto de infanoj, gravedaj virinoj kaj maljunuloj. La produkto havas malaltan energian valoron, same kiel malaltan glicemian indicon, kiu estas 30. Ĝi povas esti inkluzivita en la dieto de dieteroj kaj diabetoj.
Sed estas negativaj ecoj de dometo: ĝi havas la kapablon pliigi la enhavon de la hormono de la pankreato en la korpo. Rezulte, la indekso de insulino (AI) de ĉi tiu produkto povas alporti ĝin pli proksime al dolĉaĵoj.
La plej bona eblo por diabeto - malalta grasa dometo sen aldonaĵoj
Kiam ĉi tiu lakta manĝaĵo estas kombinita kun karbonhidratoj, ekzemple kukaĵoj, tortoj, ĝia kombinaĵo kun fruktoj, la glicemia indico de laktaĵoj komencas rapide kreski.
Por pli detala klarigo pri la insulina indekso, pluraj teorioj estas pripensitaj:
- la liberigo de pankreata hormono estigas laktozon, kio estas lakta sukero;
- pliigo de la enhavo de ĉi tiu substanco en la sango-serumo estas kaŭzita de malkomponaj produktoj de kazeino;
- malgrandaj peptidoj en lakt-enhavaj manĝaĵoj havas hormonan similan efikon kaj povas pliigi la enhavon de insulino misproporcie al kaloria enhavo kaj glicemia indico.
Kefir
Kefir povas konservi la normalan kunmetaĵon de mikroflora en la intesto.
Li ankaŭ povas helpi eviti estreñimiento, plifortigi la muskol-skeletan sistemon kaj protektajn funkciojn de la korpo. Ĉiuj vitaminaj komponaĵoj kaj mineraloj favore influas la kondiĉon de la haŭto, la konsiston de sango-serumo kaj vida akreco.
Specialistoj rekomendas laktaĵojn por diabeto por malebligi disvolviĝon de aterosklerozo, alta sangopremo kaj hepataj malsanoj. Ĝi devas esti uzata en pacientoj kun malalta acideco de gastrika suko.
Ankaŭ kefir povas helpi kun perfortoj de produktado de galo, kaj ankaŭ al tiuj, kiuj estas inklinaj al troa pezo. Mildaĵoj por tipo 2 diabeto estas indikitaj. Vi povas kuiri ĝin per ingrediencoj kiel kukumo, celerio, pipro kaj ajlo.
Ryazhenka
Ĝi enhavas tutan komplekson da vitaminoj: A, B, C, E, PP.
Krome, ĝia konsisto estas riĉa en kalcio, kalio, fosforo, magnezio, sulfuro, natrio, same kiel grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj.
La glicemia indico de ryazhenka egalas al 25 ekzempleroj.
La trinkaĵo plibonigas la digestan sistemon, tial rekomendas fermentitan bakitan lakton por uzo kun diabeto de tipo 2.
Koumiss
Ĉu eblas trinki koumiss kun diabeto? Endokrinologoj rimarkas, ke koumiss kaj diabeto estas bonega kombinaĵo.
Koumiss
La trinkaĵo ne nur estas malalta en kalorioj kaj riĉa en kunmetaĵo. Koumiss estas bone sorbita de la korpo, ne estas deponita en formo de grasoj kaj slagoj.
Ĉu diabetoj povas manĝi buteron?
Malgraŭ ĝia alta kaloria enhavo, ĝi distingiĝas per la ĉeesto de gras-solveblaj vitaminoj en ĝia konsisto, same kiel per la foresto de karbonhidratoj kaj proteinoj. Ĉi tiu produkto povas esti uzata por aldoni al pretaj manĝoj (ekzemple en cerealoj).
La maksimuma permesata ĉiutaga dozo da butero estas 20 g.
Plie, tio estas permesata nur se aliaj bestaj grasoj tute forestas en la dieto.
Imposto de uzo
Kiam oni kompilas menuon por diabeto, oni devas atenti ne nur la kalorian enhavon de la produkto, sed ankaŭ ĝian glicemian indicon.Nur surbaze de ĉi tiuj du kriterioj oni povas kalkuli akcepteblan kvanton de ĉi tiu speco de lakta manĝo tage.
Deziras, ke la dieto por persono kun endokrinaj malordoj estis ellaborita de specialisto.
Nur en ĉi tiu kazo eblas eviti subitan plialtiĝon de sanga sukero.
Rilataj filmetoj
Kiel kombini laktaĵojn kaj diabeton? La respondo en la video:
Gravas memori, ke la konsisto de manĝaĵoj aĉetitaj en la superbazaro devas esti kontrolata. Por fari tion, vi devas studi detale la informojn pri la pakaĵo specifita de la fabrikanto. Aldonado de trans-grasoj igas manĝaĵon senĝena por homoj kun malsamaj specoj de diabeto.
