La hepato estas universala, malmultekosta kaj malmultekosta produkto, kiu nepre ĉeestas en la menuo de homoj, kiuj kontrolas sian nutradon.
Ĝi enhavas multajn utilajn substancojn por la korpo, inkluzive de vitaminoj, aminoacidoj kaj spuroj, same kiel minimuman nombron da kalorioj.
Ĉu eblas manĝi la hepaton por diabeto, kaj kiel homoj kun simila diagnozo devas uzi la produkton?
Varioj
Ekzistas pluraj specoj de hepato (bovaĵo, kokido, porkaĵo), kaj morga hepato povas esti klasigita kiel aparta kategorio, kiu en kuirado estas konsiderata bongustaĵo, kvankam ĝi apartenas al la ofenda kategorio.Ajna speco de produkto enhavas: proteinojn, grasojn, same kiel aminoacidojn necesajn por homoj, inkluzive de triptofano, lizino, metionino.
Tryptofano havas bonfaran efikon sur la stato de la nerva sistemo, lizino necesas normaligi seksan funkcion, metionino kombina kun acida fólico malhelpas disvolviĝon de malignaj tumoroj.
Krome la hepato enhavas feron kaj kupron, kiuj estas implikitaj en la sintezo de hemoglobino kaj aliaj sangaj komponentoj.
Porka kaj kokida hepato (GI) por diabeto de tipo 2
Kokido-hepato estas unu el la plej utilaj produktoj ne nur por endokrinaj malordoj, sed ankaŭ por aliaj patologioj.
Ĝi enhavas grandan kvanton da vitamino B12, kiu partoprenas en la formado de sangaj ĉeloj, kaj ankaŭ selenion, kiu havas efikan efikon sur tiroida funkcio.
Kokido-hepato estas facile digestebla produkto, kiu estas tre grava por la sano de diabetoj, sed ĝi estas ege nutra pro la alta kvanto de proteinoj en la kunmetaĵo.
En la preparado de la dieto por diabetoj, glicemia indekso de manĝaĵoj ludas gravan rolon, tio estas la rapideco de absorbo de specifaj produktoj fare de la korpo. Ĉi tiu indikilo estas mezurita sur skalo de 0 al 100 - ju pli alta estas la valoro, des pli "rapidaj" karbonhidratoj en ĝi povas influi kontraŭ la sango-sukero-nivelo.
Porka hepato ankaŭ rilatas al dietaj produktoj, sed enhavas malpli da nutraĵoj ol kokido. Krome, ĝi inkluzivas kolesterolon kaj purinajn substancojn, kiuj kontribuas al disvolviĝo de malsanoj kiel aterosklerozo kaj gotino, do eĉ sanaj homoj ne devas misuzi la produkton. La glicemia indico de porka hepato estas 50 ekzempleroj - signife pli alta ol tiu de kokido, tio estas kun endokrinaj malsanoj ĝi povas esti konsumata en limigitaj kvantoj.
Se diabeto estas akompanata de digestaj malordoj, pli bone estas kuiri telerojn el kokina hepato, ĉar ĝi estas multe pli facile digesti pro manko de filmoj kaj pli delikata strukturo.
Meduzo estas akceptebla dolĉeco por diabeto. Gelatino estas unu el la konsistigaj eroj de ĉi tiu plado. Ĉu ĝi estas ebla gelateno por diabeto, legita en nia retejo.
Ni diskutos plu kiel taŭge prepari dumplings por diabeto.
Vi povas trovi receptojn por bakado kun malalta glicemia indico por diabeto mellitus ĉe la ligo.
Hepato de Bovo (GI)
La avantaĝo de bova hepato estas pliigita enhavo de vitaminoj A kaj B, kiuj gravas por la normala funkciado de la tuta organismo.Ĉi tiu produkto rekomendas esti inkluzivita en la menuo kiam:
- kardiovaskulaj malordoj;
- aterosklerozo;
- diabeto mellitus.
Krome, la hepato de bovidoj kaj bovinoj inkluzivas heparinon kaj kromon, kiuj respondecas pri sango-koaguliĝo, plibonigas vizion, rejn kaj cerbajn funkciojn, kaj keratinoj aktivigas metabolajn procezojn en la korpo. Depende de la metodo de preparado, la glicemia indekso de la produkto estas de 50 ĝis 100 ekzempleroj.
Kio povas pli bone kvietigi vian soifon ol betula sapo? Ĉu betula sapo estas utila por diabeto? Legu pri tio en nia retejo.
Vi povas legi pri fizika aktiveco en diabeto ĉi tie. Ĉu diabetoj povas fari sporton?
Hepato de moruo (GI)
La hepato de moruo estas bongusta produkto kiu estas parto de la dieto por multaj malsanoj, inkluzive de diabeto.
Ĝi enhavas pliigitan kvanton da vitamino A - substanco necesa por la sano de la cerbo, okuloj kaj nerva sistemo.
La produkto estas riĉa je digesteblaj proteinoj, ne kontribuas al la formado de grasaj deponejoj, same kiel omega-3 grasaj acidoj, kiuj aktivigas la metabolon kaj malrapidigas maljuniĝon. La glicemia indekso de enlatigita morna hepato estas 0, do rekomendinda por uzo en diabeto.
Ĉu mi povas manĝi hepaton kun diabeto de tipo 2?
Ĉiuj specoj de hepato estas sana dieta produkto, kiu praktike ne enhavas grason kaj karbonhidratojn, tial ĝi ne damaĝas la korpon, sed en kazo de diabeto ĝi devas esti konsumata en iuj kondiĉoj. Gravan rolon ludas la elekto de la hepato - ĝi devas esti freŝa, densa kaj ne friable kun agrabla odoro, la koloro devus esti brila, sen makuloj kaj flaveca tinkturo, kaj sangaj glasoj, grasa tavolo kaj galo forestas en bonkvalita produkto.
Krome, vi devas elekti la hepaton, kiu estis akirita de bestoj kreskitaj en ekologiaj kondiĉoj - ĉi tiu korpo havas la kapablon akumuli malutilajn substancojn, do pli bone rifuzas malbonkvalitan produkton.
Kuirita hepato
Pli bone uzi la hepaton en boligita aŭ stufita formo, kun spicoj aŭ ajlo - kiam friti (precipe kun aldono de faruno kaj oleo), ĝia glicemia indico altiĝas.
Alia serioza punkto estas la taŭga varmotraktado de la produkto. Se ni parolas pri bovo aŭ porka hepato, tiam vi devas bone boli ĝin, ĉar ĝi enhavas helmintojn kaj patogenojn de intestaj infektoj. Elektinte hepaton de moruo, oni devas atenti la aspekton de la produkto - la kruĉo ne devas esti ŝvelita aŭ damaĝita, alie pli bone estas rifuzi la aĉeton.
La avantaĝoj de konsumo
La avantaĝoj de hepatmalsano en diabeto estas altaj en aminoacidoj, vitaminoj kaj spuroj, precipe fero kaj kromo. Homoj suferantaj diabeton mellitus ofte havas problemojn kun sanga koaguliĝo kaj hemoglobina nivelo, kaj regula (almenaŭ du fojojn semajne) konsumado de la hepato aktivigas procezojn de sango kaj pliigas vaskulan elastecon, pro kio la ĝenerala stato de la diabeto plibonigas signife.
Kruda hepato
Vitamino A, enhavita en la produkto, havas efikan efikon sur vidado, kaj vitamino C helpas pliigi imunecon, kiu ankaŭ gravas por la sano de homoj suferantaj diabeton.
La hepato estas dieta produkto rekomendinda por uzo en diabeto. Subjektoj al la reguloj por la elekto kaj prilaborado de la hepato, ĝi profitigos la korpon kaj ne influos negativan sangan sukeron.
