La avantaĝoj aŭ damaĝoj de pomoj por diabeto?

Mi manĝis pomon matene - forpelu la kuraciston el la korto! Ĉi tiu aforismo estas konata por ĉiuj ekde infanaĝo, kaj efektive oni povas paroli delonge pri la avantaĝoj de pomoj - fonto de vitaminoj, mineraloj kaj fibro haveblaj dum la tuta jaro. Anglaj sciencistoj diras, ke per regula uzado, vivdaŭro pliiĝas je 20%, kaj la risko de miokardia infarkto kaj apopleksio malpliiĝas je 21%.

Sed ĉi tiu frukto estas utila al ĉiuj, precipe, ĉu eblas manĝi pomojn por diabeto?

Pomoj estas unu el la malmultaj dolĉaj fruktoj, kiujn endokrinologoj lasis en la dieto de diabetoj. Kiel uzi ilin por ĉerpi la maksimuman profiton kun altaj sukeroj?

Ol pomo estas bona por diabeto

Naturo dotis ĉi tiun produkton per multaj organikaj substancoj, kiuj pozitive efikas sur la korpon de iu ajn homo, inkluzive de tiuj kun pankreataj problemoj.

Se vi manĝas pomon ĝustatempe, la glukoza nivelo ŝanĝiĝos iomete, ĝi estas bone en la normala gamo. Inter la multaj avantaĝoj de ĉi tiu delikateco por reprezentantoj de la "dolĉa malsano", gravas, ke pomoj por diabeto povas esti bonega preventa mezuro por la vaskulaj malordoj karakterizaj de ĉi tiu malsano. Kiel parto de pomoj:

• Vitamina komplekso: A, C, E, H, B1, B2, PP;
• Spuroj - plej multaj kalio (278 mg), kalcio (16 mg), fosforo (11 mg) kaj magnezio (9 mg) po 100 g de produkto;
• Polisakaridoj en formo de pektino kaj celulozo, same kiel plantaj fibroj kiel fibro;
• Taninoj, fruktozo, antioksidantoj.

Kvin argumentoj por diabeto-pomoj:

1. En la dieto de diabetoj devas esti pladoj kun glicemia indico de ĝis 55 ekzempleroj. Por pomoj, ĉi tiu kriterio ne superas 35 ekzemplerojn. Ĉi tio estas unu el la malmultaj fruktoj kaj beroj (krom eble citronoj, arándanos kaj avokado), kiuj kompreneble ne kapablas provoki hiperglicemion sub la reguloj pri ĝia uzo.
2. La vitaminokomplekso kiun enhavas pomoj havas bonvolan efikon sur la sano de la vaskula sistemo. Sed kun diabeto, ĝi estas ŝi, kiu prenas la komplikon. Manĝante nur unu pomon ĉiutage, vi povas plifortigi la vazojn de la koro, cerbo, membroj kaj protekti ilin kontraŭ aterosklerozo. La produkto ankaŭ helpos regi la nivelon de "malbona" ​​kolesterolo en la cirkulada sistemo.
3. Nutristiistoj kaj endokrinologoj asertas, ke plantaj fibroj estas esencaj en la dieto de diabeto. La grado de absorción (absorción) de sukeroj en la digesta vojo dependas de la kvanto de fibro provizita per manĝaĵo. Krudaj fibroj (sufiĉaj 15-20g) reduktas la absorban indicon de rapidaj karbonhidratoj kaj ne permesas subitajn ŝanĝojn en la glucometro. Krom absorbo, fibro, pektino kaj celulozo, kiuj la naturo rekomendis rekompenci ĉi tiun frukton, purigas la korpon de venenoj, toksinoj kaj toksinoj.
4. Ĉu eblas diabetoj manĝi pomojn? Ili enhavas relative multajn krudajn fibrojn kaj malmultajn kompleksajn polisakaridojn (ĝis 10%). Tia sukcesa kombinaĵo prokrastas la fluon de glukozo en la sangon. En malgrandaj kvantoj ĝi pli bone sorbas, la ebleco uzi ĝin por ĝia celita celo pliigas.
5. La biologie aktivaj komponentoj, kiujn ĉi tiu populara frukto enhavas, estas bona antaŭzorgo de stomako kaj intestaj malsanoj, kaj ankaŭ rena malsukceso. La unika konsisto de pomoj plibonigas imunecon kaj hemoglobinon, malhelpas disvolviĝon de malignaj neoplasmoj, reŭmataj artritoj, diabeta neŭtito kaj multobla sklerozo.

Kiel manĝi pomojn por diabetoj

Se la diabeto kompensas kaj la sukero-nivelo de la diabeto ĉiam estas sub kontrolo, nutriĝistoj ne gravas kompletigi la dieton per freŝaj pomoj.

Sed, malgraŭ moderaj kalorioj (ĝis 50 kcal / 100g) kaj malgranda procento (9%) da karbonhidratoj, ili devas esti konsumataj nerapide, ĉar kaloria enhavo ne influas la rapidecon de prilaborado en glukozo.

Kun diabeto de tipo 2, la normo estas unu pomo tage, dividita en du dozon, kun tipo 1-diabeto - duone.

La ĉiutaga imposto de pomoj por diabetuloj povas varii depende de la specifa reago de la korpo, la stadio de diabeto kaj kunkomitantaj malsanoj. Sed vi devas ĝustigi la dieton kun via endokrinologo post la ekzameno.

Estas mito, ke pomoj estas potenca fonto de fero. En ĝia pura formo, ili ne satigas la korpon per fero, sed kiam ili estas uzataj kune kun viando (la ĉefa manĝaĵo por diabetoj), ili plibonigas ĝian absorbadon kaj pliigas la nivelon de hemoglobino.

La ŝelo de pomoj ofte estas distranĉita pro kruda, malfacile digestebla fibro.

Ĉi tio pliigas muskolan kreskon. La korpo produktas pli da mitokondrioj, permesante pli bonan bruladon de grasoj. Kun tipo 2 diabeto, perdi pezon estas la ĉefa kondiĉo por sukcesa kontrolo de sukero.

Kiuj pomoj estas bonaj por diabeto

Kiajn pomojn mi povas manĝi kun diabeto? Ideala - verdaj pomoj de dolĉaj kaj acidaj varioj, kiuj enhavas minimumon da karbonhidratoj: Simirenko Renet, Granny Smith, Golden Rangers. Se en pomoj de ruĝa tono (Melba, Mackintosh, Jonathan, ktp) la koncentriĝo de karbonhidratoj atingas 10,2 g, tiam en flava (Ora, Vintra Banano, Antonovka) - ĝis 10,8 g.

Diabetaĵoj respektas pomojn por aro da vitaminoj, kiuj plibonigas la vidpovon kaj haŭtan sanon, fortigas la vaskula muro, helpas batali infektojn, plibonigas cerban agadon kaj neŭromuskulan kondukton, kiu kontrolas pensajn procezojn.

La avantaĝoj de pomoj en tipo 2-diabeto troveblas en la video:

Kio estas la plej bona maniero manĝi pomojn?

Sekaj fruktoj ne estas la plej dietaj produktoj: la kaloria enhavo kaj koncentriĝo de fruktozo en sekaj pomoj estas plurfoje pli altaj. Estas permesite uzi ilin por kompoto sen aldono de dolĉigiloj.

El la prilaboritaj fruktoj, trempitaj pomoj taŭgas por diabetikuloj. La glicemia indico de tia produkto estos pli malalta, kaj la vitaminokomplekso estas plene konservita, ĉar fermentado okazas sen varmotraktado kaj konserviloj.

Ĝi rajtas uzi ĵus preparitan poman sukon (en enlatigita formo, ĝi preskaŭ ĉiam enhavas sukeron kaj aliajn konservaĵojn). Duona glaso da pomo freŝa estas 50 ekzempleroj de GI.

Marmeladoj, marmeladoj, konservaĵoj kaj aliaj bongustaĵoj por diabeto estas utilaj nur por hipogluzemio. Ĉi tiuj atakoj estas pli susceptibles al insulin-dependaj diabetoj. Por urĝe levi la sukeron kaj restarigi bonstaton, duono da glaso da dolĉa kompoto aŭ paro da kuleroj da marmelado sufiĉas.

Diabatikaj pladoj kun pomoj

Charlotte

Kun pomoj, vi povas fari charlotte por diabetikuloj. Ĝia ĉefa diferenco estas dolĉigiloj, ideale, naturaj edulkorantoj kiel stevia. Ni preparas aron da produktoj:

• Faruno - 1 taso.
• Pomoj - 5-6 pecoj.
• Ovoj - 4 ptoj.
• Oleo - 50 g.
• Sukera anstataŭaĵo - 6-8 tablojdoj.

Recepto paŝon post paŝo:

1. Ni komencas per ovoj: ili devas esti batitaj per miksilo kun aldono de dolĉigilo.
2. Aldonu farunon al dika ŝaŭmo kaj amasigu la paston. Laŭ konsistenco, ĝi similos al acida kremo.
3. Nun ni kuiras la pomojn: lavu, purigu, tranĉu en malgrandajn pecojn. Estas neeble mueli sur rakilo aŭ kombinaĵo: la suko perdiĝos.
4. Kunfandi la buteron en pato, malvarmigi iomete kaj meti pomojn sur la fundon.
5. Metu paston sur la kompleton. Miksado estas laŭvola.
6. Baku dum 30-40 minutoj. La preteco kontroleblas per ligna dentŝraŭbo.

Pli bone estas gustumi karlotojn en malvarma formo kaj ne pli ol unu pecon samtempe (konsiderante ĉiujn unuojn de pano). Ĉiuj novaj produktoj devas esti kontrolitaj por la reago de la korpo. Por fari tion, vi devas kontroli la sukeron antaŭ manĝoj kaj 2 horojn post kaj kompari la legaĵojn de la metro. Se ili diferencas je pli ol 3 ekzempleroj, ĉi tiu produkto devas esti eterne ekskludita de la dieto de diabeto.

Salato

Diabetaĵoj profitos de malpeza salato por manĝeto de gratitaj acidaj pomoj kaj krudaj gratitaj karotoj. Por gustumi aldonu kuleron da acida kremo, citrona suko, cinamo, sésamo, unu aŭ du pikitaj nuksoj. Kun normala toleremo, vi povas dolĉigi per guto da mielo ĉe la pinto de kulero.

Plenigitaj pomoj

Alia deserto estas pomoj bakitaj kun dometo. Tranĉu la supron de tri grandaj pomoj, tranĉu la kernon kun semoj por fari korbon. En dometo (100 g sufiĉas), vi povas aldoni ovon, vanilinon, iom da nuksoj kaj dolĉaĵon kiel Stevia, en volumo adekvata al du kuleroj da sukero. Plenigu la korbojn per la plenigo kaj sendu al la pre-hejtita forno ĉirkaŭ 20 minutojn.

Pomoj estas unu el la unuaj malsovaĵigitaj manĝaĵoj. Arkeologoj trovis pomarbojn en la parkejoj de la loĝantoj de la Paleolitiko. Vario de gustoj, sana konsisto kaj alirebleco igis ĉi tiun frukton unu el la plej popularaj, precipe en nia klimato.

Sed malgraŭ la evidentaj avantaĝoj, dietistoj konsilas ne misuzi tian fonton de vitaminoj por diabetikuloj, ĉar nekontrolita sorbo de pomoj povas ŝanĝi la legomojn de glukozo ne pli bone.

Pomoj kaj diabeto estas sufiĉe kongruaj se vi enmetas ilin ĝuste.