La dieto de paciento suferanta diabeton estas tre diversa, malgraŭ multnombraj malpermesoj. Ĉu mi povas manĝi tomatojn kun diabeto? Ni klopodos trakti ĉi tion pli detale.
Fakuloj trovis, ke manĝi freŝajn tomatojn el la ĝardeno por diabeto ne enhavas kaloriojn, kio estas tre valora por homoj, kiuj suferas insidan malsanon. Legomo satigas la korpon per valoraj substancoj, prezentitaj en ĝi abunde.
Komponado
Tomatoj enhavas:
- Vitaminoj
- Kalio kaj zinko;
- Valora magnezio kaj kalcio, same kiel fluoro.
Respondante la demandon de la paciento, ĉu eblas manĝi tomatojn en diabeto, la kuracisto ĉiam emfazas, ke ne estas malpermesite manĝi ilin. Tamen ĉi tiu afero havas siajn proprajn malgrandajn nuancojn.
Profito
Tomatoj, kun unika kemia komponado, pliigas la nivelon de hemoglobino kaj ankaŭ reduktas la kvanton da malbona kolesterolo. Tomatoj en diabeto sendube havas pozitivan efikon sur homoj.
Legomoj kontribuas al:
- Sango maldikiĝanta;
- Redukti la riskon de provoki sangotruojn;
- Pliboniga humoro pro la ĉeesto de serotonino;
- Ĝi agas kiel antioksidanto pro la ĉeesto de licopeno;
- Antaŭzorgo de diversaj patologioj de sangaj glasoj kaj koro;
- Rezisto al inflamaj procezoj kaj patogenaj bakterioj;
- Redukti la riskon de kancero;
- Purigante la hepaton de toksinoj.
Tomatoj kun tipo 2-diabeto povas esti uzataj de pacientoj, kiuj havas troan pezon. Legomo devas ĉeesti en la menuo de pacientoj. Tamen vi bezonas scii kiel kombini diabeton kaj tomatojn en la dieta tablo.
Pacientoj kun diagnozo de diabeto devas memori la jenan regulon:
En diabeto rilata al la unua tipo, ne ekzistas sufiĉe da insulino por la korpo, tial la pankreato ne funkcias ĝuste;- Multaj tomatoj povas kaŭzi malfunkcion de insulinsistemo;
- Kiam oni kompilas ĉiutagan menuon, oni devas konsideri la kalorian enhavon de pladoj;
- La dieto estas devigita vicigi, gvidata de la principo de la ĉefa dieto por tia malsano.
En diabeto rilata al la unua tipo, ne ekzistas sufiĉe da insulino por la korpo, tial la pankreato ne funkcias ĝuste;La unua tipo de patologio ne malpermesas la uzon de produktoj enhavantaj karbonhidratojn. Nur en iuj situacioj estas permesate uzi digesteblajn karbonhidratojn.
Ĉi tiu escepto validas por iuj kategorioj de pacientoj, precipe infanoj, kiuj trovas ekstreme malfacile rifuzi tiajn produktojn. Inkludante kelkajn tomatojn en la menuo, vi devas zorge kalkuli la volumon de ĉi tiuj substancoj, kontroli la nivelon de glukozo, determinante kiom da insulino bezonas.
Tomatoj devas esti konsumitaj nur freŝaj. Vi ne povas manĝi enlatigitajn kaj pikitajn legomojn. Verdaj tomatoj, kvankam utilaj, ne samas kiel tiuj kreskitaj en la ĝardeno, kaj ilia gusto estas signife pli malalta.
Tomatoj, kiel aliaj freŝaj legomoj, estas saturitaj de fibro, do ilia uzo plibonigas la digestan procezon. Ĉi tio ĉiam devas esti memorita, ambaŭ por tiuj, kiuj estas diagnozitaj kun la malsano, kaj por ĉiuj aliaj homoj, kiuj sekvas dieton.
Kontraŭindikoj
Organikaj acidoj ĉeestas en tomatoj, kiuj antaŭenigas la intestan motilecon. Ĉi tio estas bonega rimedo por estreñimiento. Ĉi tiuj komponaĵoj tamen povas kaŭzi malkomforton, brulsekecon en la stomako, kaj tiel plialtigi la nivelon de sekrecio.
Kun tia patologio kiel stomaka ulcero, legomo kapablas iriti ulcerajn formaciojn sur la mukozaj membranoj kaj muroj de la organo, kaŭzante doloron de spasmo. Kun malpliigita sekrecio de gastrika suko, tomatoj helpos kompensi la malabundecon de ĉi tiuj acidoj en la korpo, tiel profitante.
Acidoj, kiuj ĉeestas tomatojn, prenas aktivan parton en formado de ŝtonaj vezikoj.
Homoj predispuŝitaj al malsano biliara devas zorgi inkluzivi ĉi tiun produkton en sian dieton.
Antaŭ ol vi uzas tomatojn en la menuo, vi devas sendube viziti vian kuraciston kaj ricevi lian aprobon. Surbaze de la ĝenerala klinika bildo, la kondiĉo de la paciento kaj liaj fiziologiaj trajtoj, nur specialisto povos determini, kiuj produktoj rajtas al la paciento - li diros al vi ĝuste, ĉu tomatoj povas esti uzataj por diabeto.
Freŝaj tomatoj
Tomatoj estas uzataj en la sekva formo:
- Freŝa
- Suko de tomato;
- Vegeta saŭco;
- Maskedaj terpomoj;
- Unua kurso
- En la salato.
Tomatoj kun tia patologio estas pli bone manĝi kiam ili estas freŝaj.
Ili povas esti inkluzivitaj en salatoj, kie vi povas aldoni zucchini, blanka brasiko, ĉiaspecaj verduloj kaj junaj kukumoj. Estas permesite konduki tiajn pladojn kun malgranda kvanto da vegeta oleo, sed sen aldono de tabela salo.
Suko de tomato
Fakuloj rekomendas siajn pacientojn kun diabeto konsumi tomatan sukon. Ĉi tiu produkto konservas multajn vitaminojn kaj spurajn elementojn. Ĝi enhavas malmultan sukeron. Glaso da trinkaĵo farita el tomatoj tute ne damaĝos pacientojn. Kvankam ĉi tiu suko ne povas esti konsumata en sala formo.
Legomoj rajtas esti inkluzivitaj en la menuo por ĉiuj pacientoj kun simila diagnozo, sendepende de la aĝo atingita. Ĉe maljunaj pacientoj, kun ĉi tiu patologio, la metabolo de urika acido difektiĝas. Sed purinoj, kiuj estas abundaj en tomatoj, restarigas ĉi tiun procezon.
Legomoj efike interagas kun la digesta vojo, kontribuante al pli bona intesto-purigado, tre valora por ĉi tiu kategorio da homoj.
Por provizi al la korpo utilajn elementojn, vi devas scii, kiuj tomatoj taŭgas por la dieto.
Foje pacientoj demandas kuracistojn ĉu eblas manĝi pikitajn tomatojn en diabeto? Enlatigitaj manĝaĵoj estas nedezirataj en via dieto ĉar ili enhavas malutilajn ingrediencojn. Salitaj kaj pikitaj tomatoj povas esti parto de la diabeta menuo kun patologio de tipo 2, sed en malgrandaj kvantoj.
Varma plado kun tomatoj
Por diabetikuloj, oni ofertas receptojn por helpi diversigi la menuon de la paciento. Utila estas la korso, kiu povas esti preparita kun la inkludo de diversaj ingrediencoj.
La sekvaj produktoj bezonas por la recepto:
- Maldika bovaĵo - 300 g;
- Cepoj, karotoj kaj celerioj, 1 ĉ .;
- Tomatoj - 0,5 kg;
- Blanka brasiko - 250 g;
- Vegeta oleo - 3 tbsp. l .;
- Iom da salo.
La viando devas esti boligita, malplenigante la akvon plurfoje. Streĉu la buljonon. Piku brasikon en malgrandajn pecojn kaj enmetu viandon buljonon dum 15 minutoj. Ĉi-momente, haku la betojn per malgrandaj blatoj, haku la karotojn kaj celerojn en malgrandajn kubojn.
Verŝu la sunfloritan oleon en la pato kaj fritu la legomojn dum 10 minutoj, kaj poste metu la pikitajn tomatojn. Kuiri enhavon dum aliaj 5 minutoj. Aldonu pansadon al la buljono kun brasiko.
Kuiri korson dum aliaj kvin minutoj. Vi povas meti iom da verduloj en ĝin, malgranda kvanto da ajlo pasita tra gazetaro. Enmetu la pladon dum 20 minutoj por insisti.
Kuirado
Tomatoj povas esti inkluzivitaj en la konsisto kaj duaj kursoj. Populara recepto kun sia ĉeesto estas vegetala kuiraĵo.
Por unu servado vi bezonos:
- 1 zucchini, melongeno kaj cepo;
- 2 mezgrandaj tomatoj;
- 2 tbsp. l vegeta oleo;
- 100 ml da akvo;
- 1 tsp sekigita basilio;
- Dill kaj petroselo;
- Salo kaj pipro en malgrandaj kvantoj.
Zucchini kaj melongeno senŝeligitaj. Oni bezonas tranĉi legomojn en malgrandajn kubojn. Piku fajne cepojn. Verŝu oleon de sunfloro en la ujon kaj elŝovu la pikitajn ingrediencojn - formanĝu por ĉirkaŭ tri minutoj. Poste verŝu akvon en la pato, aldonu verdojn, kuiri ankoraŭ 15 minutojn.
Sanaj tomatoj
Taŭga avantaĝo estos donita al paciento diagnozita kun diabeto kun produktoj kreskitaj en sia propra ĝardeno. En superbazaroj, legomoj prezentitaj laŭ sia gusto kaj utileco estas signife malsuperaj al legomoj de la hejma ĝardeno.
La aspekto allogas ilin - ili havas belan koloron, elastecon, sed ili enhavas multajn malutilajn kemiajn komponaĵojn uzatajn en kultivado kaj transportado.
Konkludo
Tomatoj estas konsideritaj bonega produkto por pacientoj kun diabeto. Ĉi tiu legomo estas natura produkto, donita de naturo. Ne estas grasoj en ĝi, sed estas multaj spuroj, vitaminoj kaj acidoj, utila fibro. Tamen ĉiu organismo estas individua, tial kuracistoj rekomendas inkluzivi legomon en la dieto kun singardo kaj nepre konsulti specialiston.
