Reguloj por uzo kaj preparado de karotoj por tipo 2 diabeto

La alproksimiĝo al la kuracado de diabeto mellitus de la dua tipo devas konsisti ne nur en prenado de medikamentoj, sed ankaŭ necesas elekti la taŭgan dietoterapion. Kiam vi preskribas dieton, oni devas konsideri la kvanton de komponentoj de grasoj kaj karbonhidratoj, la kvaliton kaj metodojn por prilabori la konsumitan manĝaĵon.

Dieto por diabeto devus inkluzivi multajn legomojn kaj fruktojn, cerealojn kaj proteinajn manĝaĵojn. Unu el la permesitaj legomoj por tipo 2 diabeto estas karotoj.

La normala uzo, sen fanatikeco, de ĉi tiu produkto, kune kun aliaj manĝaĵoj ne nur konservos konstantan kontentigan staton de la korpo, sed ankaŭ plibonigos ĝiajn ĝeneralajn protektajn kaj regenerajn funkciojn.

Utilaj proprietoj kaj komponado

Ĝi enhavas:

1. Multaj mineraloj, kiuj helpas la regeneran kaj protektan sistemon de la korpo. La fero en ĝi enhavas aktivan parton en la formado de sangaj ĉeloj kaj la fortigo de la vaskula muro. Ĉi tiu produkto plibonigas mikrocirkuladon kaj sangan cirkuladon, kaj la kalio enhavita en ĝi stimulas la laboron de la koro, pliigas vaskulan tonon, plibonigas la funkciadon de aliaj organoj;
2. Vitaminoj - plej multaj A, iomete malpli ol B, C, PP, E. Karotoj enhavas grandegan kvanton de provitamino A - karoteno. Ĉi tiu substanco helpas pliigi trofismon de la okuloj kaj pulmoj, kio plibonigas ilian laboron. Benefika efiko al vidpunkto estas precipe necesa por diabeto, ĉar unu el la unuaj komplikaĵoj en ĉi tiu malsano estas vidkapablo. Karoteno ankaŭ havas imunomodulan efikon, kio faras la korpon pli imuna al patogenaj mikroorganismoj;
3. Antioksidantoj - estas enhavitaj en karotoj en sufiĉaj kvantoj por havi efikan efikon sur la korpo de la paciento. Ĉi tiuj substancoj kontribuas al la plibonigo de la protektaj funkcioj de la korpo kontraŭ la efikoj de eksteraj damaĝaj faktoroj. La uzo de nutraĵoj riĉaj en antioksidantoj povas signife redukti la riskon de tumoraj procezoj, inflamaj kaj autoinmuneaj malsanoj. Ilia pozitiva efiko permesos al la korpo pli bone trakti perceptitajn toksinojn el la ekstera medio, same kiel produktitajn de la korpo mem dum la vivo;
4. Karbonhidratoj - ĉi tiu produkto estas enhavita en karotoj en sufiĉaj kvantoj, do iuj dubas pri tia produkto por tipo 2-diabeto. Cent gramoj da karotoj enhavas 6,9-7,3 gramojn da karbonhidratoj. Sekve, kun la preskribita dieto, vi ne devas limigi vin al unu karoto, vi devas diversigi vian dieton kun aliaj produktoj;
5. Proteinoj estas enhavitaj en malgranda kvanto, en 100 gramoj de la produkto ĉirkaŭ du gramoj estas proteinoj. Ĉi tiu ero estas necesa substanco por konstruado de novaj ĉeloj kaj histoj en la korpo. Do ĝia kvanto estu sufiĉa por efika resaniĝo kaj kresko de la korpo. Ĉi tio atingas manĝante riĉajn proteinajn manĝaĵojn - viandojn, fromaĝojn, cerealojn;
6. Graso - por ili, diabetoj ne devas zorgi pri konsumado de ĉi tiu legomo. Ĝi enhavas minimuman kvanton da graso, kiu ne influas la kurson de diabeto;
7. Fibro estas la ĉefa ero pro kiu karotoj estas taksataj inter diabetikuloj. Dank 'al fibro plibonigas la digesta vojo, intesta moviĝo kaj plibonigo de nutraĵa absorbo. Fibro enhavita en karotoj helpas reguligi karbonhidratojn, kiuj estas absorbitaj en la korpon. Ĉi tiu propraĵo permesas bonegan efikon en la normaligo de sukero en la sango, plibonigante ĝian ekskreadon tra la gastrointestina vojo;
8. La lasta grava ero estas akvo. En ĉeesto de diabeto mellitus, pacientoj konstante spertas fortan soifon, dum estas ofta kaj pliigita urinado. La akvo enhavita en la karoto normaligos la akvan ekvilibron en pacientoj kun diabeto mellitus, kaj ankaŭ plibonigos la absorbadon de mineraloj kaj nutraĵoj en la intestoj.

Ĉu mi povas manĝi karotojn kun diabeto? - Danke al tiel riĉa kaj utila konsisto ni povas sekure kaj aserti respondi ĉi tiun demandon.

Oni devas memori, ke misuzo de ĉi tiu produkto povas havi siajn malagrablajn konsekvencojn, priskribitajn sube.

Kuiri karotojn

Por eviti la aperon de malagrablaj efikoj, necesas zorge uzi ĉiujn produktojn por diabeto, kaj plej bone estas serĉi helpon de nutristiisto. Kune kun ĝi, vi povas fari la plej komfortan kaj sanan dieton, efikan por diabeto de ajna tipo. Lin sama validas por karotoj, ĝi devas esti ĝuste prilaborita antaŭ manĝi.

Estas iuj reguloj por manĝi karotojn por diabeto de tipo 2:

• Oni devas uzi nur freŝajn kaj junajn radikkultivaĵojn, estas en ĉi tiu versio, ke ĝi enhavas la maksimuman kvanton da utilaj kaj nutraj. Ju pli malnova estas la karoto, des malpli ĝi utilas.
• Karotoj estas plej bone konsumataj kiam kuiritaj. En la kruda versio, la ricevo de ĉi tiu produkto ne estas malpermesita, ĉar la glicemia indico de la kruda versio estas nur 30-35, kaj la kuirita estas ĝis 60. Sed la preta produkto havas grandan kvanton da utilaj substancoj, kiujn ĝi povas doni al la korpo.
• Karotoj estas kuiritaj nur senpeke. Efektive, la ŝelo enhavas grandegan kvanton da mineraloj, kiuj, kiam ili estas preparitaj, eniras la produkton.
• Karotoj kun malgranda kvanto da vegeta oleo estas frititaj kaj bakitaj; por plej bonaj rezultoj, vi povas uzi olivon. Antaŭ friti, ĉi tiu legomo estas plej bone tranĉita en pecojn. Se vi kuiras ĝin entute, ĝi bezonas longan tempon, eble la produkto ne plene kuiris, sed trinkas multe da oleo.
• Por konservi la produkton, plej bone estas frostigi ĝin, kaj vi devas forfroti ĝin en varma akvo, la uzado de altaj temperaturoj kaj mikroondilo estas malpermesita.

Karotoj por diabeto estas uzataj en pura formo por pli bona sorbo, kaj ĝi povas aldoni ankaŭ al diversaj vegetalaj salatoj condimentitaj kun malgranda kvanto da vinagro aŭ oliva oleo.

Vi povas kuiri purigitajn karotojn. Por fari tion, vi devas unue boligi la legomon en ŝelo, kaj tiam haki kaj dispremi ĝin al homogena konsistenco, por komforto, vi povas uzi likvigilon. Por purigitaj terpomoj, karotoj povas baki, tiam ĝi fariĝas eĉ pli mola kaj pli aromata. Tia produkto estas uzata ne pli ol tri fojojn semajne. Samtempe, karota pureo servas kiel ĉefa plado.

Bakataj karotoj povas esti konsumataj ĉiutage. Plej bone estas kombini ĝin kun aliaj pladoj.

La plej taŭga eblo estas aldoni bakitajn pecojn de karotoj al porridge, aŭ viandaj teleroj. Oni devas memori, ke viandon oni uzas nur kun malaltaj grasoj.

Ne rajtas friti gratitajn karotojn. En ĉi tiu formo, ĝi rapide perdas ĉiujn siajn nutraĵojn kaj estas konsumita kun granda kvanto da oleo, kio estas nedezirata en ĉeesto de diabeto.

Karoto suko

Kun diabeto, vi devas esti singarda dum trinkado de sukoj. Finfine, ne ĉiuj sukoj povas esti avantaĝaj.

Evitu sukojn de karbonhidrataj fruktoj:

• Vinberoj
• Mandarinoj;
• Framboj; Fragoj
• Melono
• Akvomelono

Legomoj:

• Beets;
• Brasiko
• Kukurbo
• La terpomo.

Por kuiri, vi devas uzi freŝajn kaj junajn radikojn. Ili estas antaŭpremitaj kaj pretigitaj en likvigilo aŭ sukerilo. Se ne ekzistas, tiam vi povas gratadi la karotojn, meti la rezultantan slurry sur cheesecloth kaj elpremi ĝin en glason.

Estas permesite trinki ne pli ol 250-300 ml da karota suko ĉiutage. Ĉi tiu produkto plibonigos la funkciadon de la imuna sistemo, kaj plej grave de la digesta sistemo, ĝiaj ensorbitaj kaj motoraj funkcioj.

Freŝa karota suko enhavas grandegan kvanton da nutraĵoj kaj fibro, kio ne permesos troan absorbadon de sukero en la gastrointestina vojo. Suko estas plej bone konsumata dum manĝo kun ĉefa plado.

Kromaj efikoj

Se vi neglektas la regulojn kaj misuzas karotojn, la jenaj simptomoj povas aperi:

1. Naŭzo, ĝis vomado - ĉi tiu fenomeno ofte estas akompanata de kapdoloro kaj letargio;
2. Ekapero de peza ulcero, gastrito, kolekistito kaj kolito - ĉar karota suko havas stimulan efikon, ĝia uzo povas konduki al pligraviĝo de kronikaj patologioj de la digesta vojo;
3. Flavigado de la dentoj, haŭto de la piedoj kaj palmoj estas observata pro la alta enhavo de karoteno, kies kvanto pliiĝas signife kun la nekontrolita uzo de ĉi tiu produkto. Ĉi tio povas konduki al haŭtaj erupcioj kaj severa prurito.