La uzo de kakao en tipo 2-diabeto, laŭ multaj homoj, estas neakceptebla. Fakte estas ke estas komuna opinio, ke kakao estas dolĉa produkto enhavanta grandan kvanton da ĉokolado, kio kompreneble estas neakceptebla. Kun malsano kiel diabeto, vi ne devas konsumi tiajn produktojn pro la kialo ke la nivelo de sango sukero plialtiĝos. Fakte en ĉi tiu afero ĉio ne estas tiel klara, ni rigardu pli detale ĉi tiun problemon.
Profitoj pri kakao
Eĉ specialistoj delonge aliĝis al la kategoria opinio, ke kakao estas ekskluzive malpermesita trinkaĵo en ĉeesto de tia malsano kiel diabeto, sendepende de sia grado. Kiel menciite antaŭe, la iluzio baziĝis sur la ĉokolado enhavita en la trinkaĵo. Kaj la produkto mem havas grandegan glicemian indicon, tio estas la rapidecon de glukozo eniranta en la sangon. Lastatempe la opinio de kuracistoj kaj sciencistoj iom ŝanĝiĝis pri ĉi tiu afero, sed tio ne signifas, ke vi devas trinki grandan kvanton da kakao plurajn fojojn ĉiutage, ĉar tio vere povas konduki al teruraj konsekvencoj asociitaj kun la progresado de diabeto.
Jen la ĉefaj avantaĝaj efikoj, kiujn taŭge kuirita kakao povas havi:
- La kapablo purigi la korpon de iaj malutilaj substancoj, ni parolas ĉefe pri antioksidantoj, ankaŭ pri toksinoj;
- Ĉeesto de granda nombro da vitaminoj de diversaj grupoj, plejparte - C, P, kaj B;
- La ebleco doni ĝeneralan helpon al la korpo, ĝi konsistas en plibonigi la procezon de resaniĝo de vundoj, same kiel ĉesigi problemojn asociitajn kun metabolo.
Por tio, ni povas fari logikan konkludon, ke ĉi tiu trinkaĵo ne havos negativajn efikojn se vi sekvas la rekomendojn de kuracistoj kaj ankaŭ sekvas iujn regulojn.
Atentu! La uzo de kakao ne rajtas al ĉiuj homoj kun tipo 2 diabeto. Por tio, gravas anticipe konsulti kun via kuracisto pri tio, ĉio dependos de via etapo de disvolviĝo de la malsano, same kiel de la individuaj trajtoj de la korpo.
Se vi tamen rajtas uzi, tiam ni rigardu la bazajn regulojn kaj receptojn.
Kondiĉoj de uzo
Kuracistoj diras, ke la avantaĝo aŭ damaĝo en ĉeesto de diabeto dependas de la ĝusta uzo de ĉi tiu produkto. Ĉi tiu produkto devas esti konsumita matene, ĝi ankaŭ povas esti konsumata dum la tago, kompreneble, sed ĉi tio estas malpli preferita tempo. Koncerne manĝi nokte, ĝi estas strikte malpermesita en ĉeesto de diabeto mellitus, ĉar ĝi povas esti tre danĝera por homoj.
Oni devas trinki kakaon kun lakto, ankaŭ la uzo de kremo estas permesata, sed ili devas havi sufiĉe malaltan gradon da graso, ĉar evidente, sukero ne devas esti aldonita. Ekzistas ankaŭ iuj kondiĉoj por lakto, ĝi devas varmiĝi. Ni ankaŭ mencias, ke spertuloj ne rekomendas uzon de dolĉigiloj, ĉar tiam la uzo de ĉi tiu trinkaĵo ne havos sencon. Fakte, ĉio pri utilaj propraĵoj perdiĝos.
Fakuloj ankaŭ rekomendas trinki ĉi tiun trinkaĵon kun manĝaĵo, ekzemple, dum matenmanĝo. Fakte ĝiaj trajtoj tiel manifestiĝos. Saturacio de la korpo okazos tre rapide, kaj ĉi tio estas necesa efiko por diabetoj.
Kion vi povas uzi kun kakao?
Ni analizos la bazajn receptojn por aldonaj produktoj necesaj por taŭga uzo de kakao. Denove, ni memorigas, ke via tasko estas prepari ne la plej bongustan, sed dietan produkton, kiu helpos vian korpon. Por tio, kakao devas esti prenita en tre malgrandaj dozoj, miksante ĝin kun lakto kun malalta grasa enhavo aŭ kun kremo.
Ni analizos la procezon de fabrikado de vakeloj, kiuj en plej multaj situacioj estas uzataj procente por konsumo kune kun kakao. Jen iliaj ĉefaj ingrediencoj:
- 3 koturnaj ovoj aŭ nur unu kokido;
- Cinamo aŭ vanilino (aldonita al gusto);
- 1 kulero de kakao;
- Kruda faruno (plej bone estas preni sekan farunon enhavantan branĉon);
- Eblas aldoni dolĉigilojn, sed tio devas konsenti kun specialisto.
Unue batu la ovon rekte en la farunon, poste miksu ĉi tiun miksaĵon per likvigilo, se tio ne eblas, vi povas fari ĝin permane, sed tiam vi devas ĉion miksi longe kaj ĝisfunde. Post tio, aldonu kakaon, same kiel ĉiujn aliajn komponentojn, kiujn vi planas uzi en la recepto. Nun denove, vi bezonas miksi ĉi tiun verkon.
La pasto devas esti bakita uzante specialan elektran aparaton, nome akfigilojn. Ĉi tiu opcio estas preferita, sed en manko de tia elektra aparato vi povas fari tion en la forno. Kuiri laŭ la reguloj daŭros nur 10 minutojn. Menciindas, ke rufoj povas esti uzataj kiel bazo por aliaj bongustaj dietaj manĝaĵoj.
