La tablo de pacientoj kun diabeto ne brilas kun diverseco; la plej oftaj nutraĵoj, altaj karbonidoj, estas ekskluditaj de la dieto. Kun la tempo, la malabundeco de desertoj kaj dolĉaj fruktoj komencas precipe esti forta, foje iĝante obsedo - manĝi ion "bongustan". Tial vi devas certigi, ke la diabeto havas tiom da manĝaĵoj kiel eble sur la tablo. Cinamo por diabeto estas unu el la ebloj por igi ĉiutagan manĝaĵon pli bongusta sen pliigi sangan sukeron. Krome, ĝi enhavas kelkajn utilajn substancojn, kelkaj el kiuj estos tre utilaj por diabeto.
Ĉu Cinamo-Diabetes Eblas?
Diabeto mellitus de tipo 2 faras nur unu postulon por permesitaj produktoj - minimumaj karbonhidratoj en la kunmetaĵo. Ĝi estas tiuj, kiuj transformiĝas en la digesta sistemo en venenan organismon glukozon. Cinamo tiurilate estas sufiĉe prospera produkto - en 100 gramoj da ĉi tiu spico nur 27 g da karbonhidratoj. Plie, dieta fibro estas pli ol duono (53 g). Ĉi tio signifas, ke karbonhidratoj el cinamo estos malrapide sorbitaj, iom post iom sorbitaj en la sangon kaj ne kaŭzante kritikan kreskon de glukozo en diabetoj. Krome, cinamo estas uzata en malabundaj kvantoj. Du ĝis tri gramoj de ĉi tiu spico por diabeto de tipo 2 estas tute sekuraj.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de cinamo
La antikvaj grekoj nomis cinamon "senmanka spico." Ĝi estas la seka ŝelo de la Cinnamomum verum-planto, arbeto aŭ malgranda arbo apartenanta al la familio de laŭroj.
Diabeto kaj premaj subfluoj estos aferoj de la pasinteco
- Normaligo de sukero -95%
- Elimino de vena trombozo - 70%
- Elimino de forta korbatado -90%
- Forigi de alta sangopremo - 92%
- La kresko de energio dum la tago, plibonigante dormon nokte -97%
Kiel ĉiuj laŭroj, ĉi tiu planto enhavas altan kvanton da esencaj oleoj. En sekigita ŝelo, ĝis 2% el ili. Por akiri cinaman oleon, la ŝelo estas disbatita, trempita kaj distilita. La gusto de la rezultanta esenca oleo estas maldika kaj pli amara, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton da fenoloj.
Ilia ĉeesto determinas la ĉefajn proprietojn de cinamo:
- Fenol-eugenolo havas prononcitajn baktericidajn proprietojn, do cinamo povas esti sukcese uzita por indigado, funkcias kiel antisepsa kaj dolora medikamento.
- Ĝi normaligas la digeston, tiel kontribuante al pezo-perdo, kiu gravas precipe por diabeto.
- Cinamaldehido reduktas la verŝajnecon de inflamo, plibonigas la funkciadon de la haŭta baro en diabetoj kaj akcelas resanigon de vundoj kaj skufoj.
- La antioksidantaj ecoj de fenoloj helpas la korpon alfronti la efikojn de alta sukero - ili neŭtraligas liberajn radikalojn, kiuj rapide formiĝas en diabeto.
Cinamo estas riĉa je iuj vitaminoj, mikro kaj makroelementoj.
La komponado de cinamo po 100 gramoj
| Esencaj nutraĵoj en cinamo | Enhavo de 100 g /% de ĉiutaga postulo | Utilaj propraĵoj |
| Mangano | 17 mg / 870% | Partoprenas hematopoiesis, influas la formadon de seksaj hormonoj. La venena dozo superas 40 mg, do alta enhavo en cinamo ne estas danĝera. |
| Kalcio | 1002 mg / 100% | Respondeca pri sano de ostoj, dentoj, haroj kaj ungoj, muskola kuntiriĝo. Partoprenas en la produktado de hormonoj, reguligas la kardiovaskulan sistemon perturbita rezulte de diabeto |
| Fero | 8 mg / 46% | Ĝi estas parto de la sanga hemoglobino. Manko kaŭzas anemion. |
| Kupro | 340 mcg / 34% | Partopreno en proteina metabolo, ostokresko. |
| Vitamino K | 31 mcg / 26% | Sango-koaguliĝo, osto kaj arta sano. Antaŭenigas pli bonan absorbadon de kalcio. |
| Kalio | 430 mg / 17% | Helpas konservi akvan ekvilibron en la korpo, sangan kunmetaĵon, acido-bazan ekvilibron. En diabeto - reduktas sangan koaguladon. |
| Vitamino E | 2,3 mg / 15% | Antioksidanto, protektas ĉelajn membranojn kontraŭ damaĝo pro oksidaj reagoj. Antihipoksilanto - reduktas la bezonon de oksigeno en ĉeloj, kio gravas por diabeto, ĉar la reto de vazoj suferas de eksponiĝo al altaj glukozaj niveloj. |
| Magnezio | 60 mg / 15% | Stimulas intestan agadon, dilatas sangajn glasojn, reduktas kolesterolon. |
| Zinko | 1,8 mg / 15% | Partoprenas en la sintezo de insulino kaj aliaj hormonoj. En diabeto, manko de zinko povas pligravigi la malsanon. |
Krom siaj evidentaj avantaĝoj, cinamo en diabeto povas kaŭzi gravan damaĝon, ekzemple, kaŭzi alergian reagon. Ĉi-kaze estas pli bone ne uzi ĝin. Cinamo ankaŭ kontraŭindikiĝas en la unua trimonato de gravedeco, pacientoj kun hipertensio, homoj kun malbona sango-koaguliĝo.
Ĉu cinamo malpliigas sangan sukeron
La unuan fojon kiel kuracilo, cinamo estis menciita en Ĉinio tiel frue kiel antaŭ 2800 a.K. Nuntempe, en ĉina popola medicino, alkoholo aŭ akva eltiraĵo de cinamo estas uzataj kiel forta antibacteria, kontraŭtusa kaj sangocirkulado. Oni rimarkas ankaŭ la avantaĝojn de cinamo por perdo de pezo, oni kredas, ke ĝi pliigas la metabolon.
Ne mirinde, estis ĉinaj sciencistoj, kiuj unue komencis sciencan esploradon pri la kuracaj propraĵoj de ĉi tiu spico. En ilia kurso, estis pruvite, ke preni cinamon reduktas la nivelon de glukozo kaj la kvanton de trigliceridoj en la sango kun diabeto.
En 2003, la resanigaj ecoj de cinamo en diabeto daŭre estis studitaj de dungitoj de la centro ĉe la Usona Fako de Agrikulturo. Sub ilia kontrolo, pacientoj kun diabeto prenis ĝis 6 g da cinamo ĉiutage dum 40 tagoj. La rezultoj estis mirindaj - kolesterolo, glukozo kaj trigliceridoj en la sango de la subjektoj malpliiĝis preskaŭ 30%. Poste, ĉe la Universitato de Kartvelio, oni trovis ke cinamo kapablas malhelpi la aperon de histo-inflamo kaj detruon de ĉela strukturo en diabetoj.
Bedaŭrinde en la sama Ameriko ekzistas studoj kun tute kontraŭaj rezultoj kaj konkludoj, ke la uzo de cinamo neniel influas diabeton. Tamen, cinamo suplementoj estas vaste diskonigitaj tie, promesante redukton de sukero kaj plibonigante la efikojn de diabeto. D-ro Jung rekomendas cinamon por diabeto kiel unu el la plej utilaj manĝaĵoj laŭ sia populara metodo, kiu promesas malaltigi nivelojn de sukero kaj liberigi injektojn de insulino por pacientoj kun severa diabeto.
Ĉu diabeto kuracas per cinamo?
Eĉ la plej sukcesaj eksperimentoj, dum kiuj la maksimuma plibonigo ĉe pacientoj kun diabeto estis identigitaj, estis farataj dum prenado de sukerkano kaj, se necese, administrado de insulino. Esploristoj rimarkis la provizoran naturon de la plibonigoj, kiuj daŭras nur kelkajn horojn post la prenado de cinamo, kaj malhelpas la plialtiĝon de glukozo post manĝado.
Ĉi tiu spico ne kapablas kuraci diabeton. Sed traktado de la konsekvencoj de diabeto kun cinamo, laŭ ili, estas tre ebla: fenoloj en sia konsisto povas ĉesigi la detruan efikon de sukeroj sur la korpo.
Kia cinamo elekti por diabeta paciento
Sur la bretoj de superbazaroj estas tre malfacile trovi veran cinamon, multe pli ofte cinamo vendiĝas sub ĉi tiu nomo - kasia. Ĝi estas farita el Cinnamomum aromaticum - cinamo. Malgraŭ sia proksima rilato, la cinamo-ŝelo estas multe pli malriĉa en kunmetaĵo kaj verumo ne kapablas konkurenci kun cinamo. Plie, en signifaj kvantoj, ĝi povas esti malutila pro la alta enhavo de kumarino.
Pli efike prenas veran cinamon por diabeto, ĝi multe pli utilas.
Vi povas distingi ĝin de kasia laŭ pluraj manieroj:
- Cinamo estas helbruna, kasia estas multe pli malhela.
- Cinaj bastonoj sur la tranĉo estas manteloj, facile krakas sub la fingroj, ĉar ili estas faritaj de interna maldika tavolo de ŝelo. Por kasio, la tuta ŝelo estas uzata, do la bastonoj estas pli densaj, malfacilas rompi ilin.
- La lando de deveno de cinamo estas Srilanko aŭ Barato, Cassia estas Ĉinio.
- Cinamo estas preskaŭ ordo de grando pli multekosta ol kasia.
- Jodo tinkturas veran cinabron en malhelbruna koloro, kaj kasia, pro ĝia alta amelo enhavo, fariĝas malhelblua.
Receptoj por Cinamo-Diabeto
Al la demando pri kiel preni cinamon por kuracaj celoj, ne ekzistas definitiva respondo. Iuj fontoj rekomendas trinki ĝin kun diabeto tri fojojn tage, agitante malgrandan kvanton da spico (sur la pinto de tranĉilo) en glason da akvo.
Aliaj rekomendas, ke cinamo estas vaste uzata en kuirado, ĉar post aldono de ĝi, la gusto de multaj nutritaj manĝoj fariĝas pli hela kaj pli esprima, kaj la dieto por diabetoj kun malalta karbonhidrata enhavo estas malpli freŝa.
Por pacientoj kun diabeto, la sekvaj receptoj kun cinamo rekomendas:
- Cinamo kun kefir estas bonega plado por la nokto. En ajna lakta produkto (fermentita bakita lakto, katyk, sen sukero-jogurto), vi povas aldoni iom da cinamo miksita kun gratita zingibro. Tia trinkaĵo perfekte satigas kaj malpliigas la apetiton. En kefir kun cinamo, vi povas aldoni 2 tbsp. kulerojn muelitajn semojn de lino. Post 5 minutoj, ĉi tiu miksaĵo estas tiel dika, ke ĝi povas esti manĝita per kulero. Ĉi tiu recepto estas ideala deserto por diabetoj, vi povas kompletigi ĝin per dolĉigilo, malmulte da beroj.
- Trinku kun oranĝa zesto. Verŝu cinamo kun 2 tasoj da akvo bolanta, aldonu la zeston kaj daŭrigu fajron ĝis ĝi bolas. Kun diabeto, ĉi tiu aromata infuzaĵo povas trinki dum la tago aŭ post la manĝo.
- Klasika recepto por diabeto estas bakitaj cinamaj pomoj. Duono de la pomo estas aspergita per cinamo, bakita en la forno aŭ mikroondoj, kaj poste aldonita al malalta grasa dometo.
- Legomo kaj kokido kun la aldono de cinamo, karni semoj kaj kardamomo estas bonega eblo diversigi la dieton de diabeto, aldoni orientajn notojn al ĝi sen damaĝi sanon.
