Se homo malsanas kun diabeto de tipo 1 aŭ tipo 2, tiam ĉi tiu stato de la korpo disponigas kelkajn malpermesojn kaj limigojn. Ekzemple, uzo de multaj manĝaĵoj estas tre nedezirata:
- bakado de butero;
- dolĉaj fruktoj;
- glaciaĵo;
- dolĉaĵoj.
Por konservi normalan ekvilibran sangan sukeron, gravas havi specialan taglibron, en kiu konservi ĉiutagan registron pri ĉiuj konsumitaj kalorioj kaj karbonhidratoj, kaj ankaŭ traduki ilin en tiel nomatajn panpecetojn.
Ni ne devas forgesi pri sekvi la plej striktan dieton, kiu povas antaŭvidi glukozajn fluktuojn.
Iuj diabetoj zorgas pri laktaĵoj. Ne ĉiuj decidas konsumi bovan kaj kapran lakton por manĝaĵo, timante damaĝi sin per ĉi tiu produkto. Kuracistoj diras, ke lakto povas esti uzata kiel nutraĵo, tamen ĉi tio devas fari kun singardeco.
Por kio utilas lakto?
Ni ĉiuj scias de frua infanaĝo, ke laktaĵoj gravas por bona nutrado al tiuj, kiuj zorge kontrolas sian sanon, kaj tio validas ankaŭ por informoj, ĉu lakto povas esti prenita kiel diabeto. La lakta manĝaĵo enhavas multajn utilajn substancojn esencajn por homoj kun diabeto:
- kazeino, lakta sukero (ĉi tiu proteino estas necesa por la plena laboro de preskaŭ ĉiuj internaj organoj, precipe tiuj, kiuj suferas diabeton);
- mineralaj saloj (fosforo, fero, natrio, magnezio, kalcio, kalio);
- vitaminoj (retinolo, B-vitaminoj);
- spur-elementoj (kupro, zinko, bromo, fluoro, arĝento, mangano).
Kiel uzi?
La lakto kaj ĉiuj produktoj bazitaj sur ĝi estas la speco de manĝaĵo kiu devas esti konsumata atente kun diabeto. Ajna laktaĵo kaj plado preparita sur sia bazo devas esti kun minimuma procento de grasa enhavo. Se ni parolas pri la ofteco, tiam almenaŭ unu fojon tage la paciento povas pagi malaltan kalorian dometon, jogurton aŭ kefir.
Oni devas memori, ke jogurto kun plenigilo kaj jogurto enhavas multe pli da sukero ol lakto.
Oni devas rimarki, ke sub la malpermeso, diabetoj havas freŝan lakton, ĉar ĝi povas enhavi tro multe da karbonhidratoj kaj kaŭzi akran salton en sanga sukero.
Krome, gravas kiu lakto de besto estis uzata. Bovina lakto estas malpli olea ol kaprina lakto. Ĉi-lasta diferencas, ke eĉ post la degresanta procedo, ĝia kaloria enhavo eble superas la superan markon de la normo, tamen kaprina lakto kun pancreatito estas permesata, ekz.
Nur kuracisto povas decidi ĉu trinki kaprinan lakton. Endokrinologo-diabetologo por ĉiu aparta paciento starigos certan permesitan kvanton de tia manĝaĵo ĉiutage. Malgraŭ la fakto, ke la produkto estas tro dika, ĝi ne povas ŝuldi ĝin, ĉar ĝi kapablas:
- satigu la diabetikon per la necesaj substancoj;
- normaligi sangan kolesterolon;
- rimarkinde pliigi reziston al virusoj.
Nesaturitaj grasaj acidoj en kaprina lakto estas en optimuma koncentriĝo, kio helpas alfronti viralajn malsanojn.
Laktokvantoj
Kiel jam menciite, nur kuracisto povas establi taŭgan kvanton da lakto konsumebla ĉiutage. Ĉi tio dependos ne nur de la unuopaj trajtoj de ĉiu homa korpo, sed ankaŭ de la grado de neglekto de la malsano kaj de ĝia kurso.
Kiam vi uzas lakton, estas grave scii, ke en ĉiu glaso de ĉi tiu produkto (250 gramoj) enhavas 1 pano (XE). Surbaze de ĉi tio, la averaĝa diabeto povas trinki ne pli ol duonan litron (2XE) ŝlimigita lakto tage.
Ĉi tiu regulo ankaŭ validas por jogurto kaj kefiro. Pura lakto kapablas digesti multe pli longe ol kefir surbaze de ĝi.
Sanaj laktaĵoj
Vi ne povas ignori la kromprodukton de lakto - lakto. Ĝi estas nur bonega manĝaĵo por la intestoj, ĉar ĝi kapablas establi la procezon de digesto. Ĉi tiu likvaĵo enhavas tiujn substancojn, kiuj reguligas la produktadon de sangaj sukeroj - kolino kaj biotino. Kalio, magnezio kaj fosforo ankaŭ ĉeestas en serumo. Se vi uzas tritikon en manĝaĵo, tiam ĝi helpos:
- forigu kromajn funtojn;
- fortigi la imunosistemon;
- normaligi la emocian staton de la paciento.
Estos utile inkluzivi en la dietaj produktoj bazitaj sur lakta fungo, kiu povas esti kultivata sendepende. Ĉi tio ebligos hejme ricevi sanan kaj bongustan manĝaĵon riĉigitan per acidoj, vitaminoj kaj mineraloj, kiuj gravas por la korpo.
Vi bezonas trinki tian kefir 150 ml antaŭ manĝo. Danke al la lakta fungo, sangopremo restariĝos normale, metabolo estas establita, kaj pezo malpliiĝos.
Tiuj homoj, kiuj estis diagnozitaj kun diabeto por la unua fojo, povas iĝi deprimitaj pro la fakto, ke tia malsano provizas limigojn kaj plenumon de certaj reguloj, kiujn oni ne povas derogi. Tamen, se vi serioze taksas la situacion kaj alproksimiĝas al la kuracado de la malsano konscie, tiam la sano povas konserviĝi elektante la optimuman dieton. Eĉ kun multaj tabuoj, eblas tute manĝi varie kaj konduki plenan vivon.
