Tomatoj havas utilan efikon sur homa sano. Ĝi estas ekstreme sana kaj plaĉa frukto. Por multaj popoloj, tomatoj estas vaste uzataj en preparado de diversaj manĝaĵoj.
La inkludo de ĉi tiu legomo en la dieton plibonigos la apetiton, normaligos la digeston kaj reduktos la multobligon de malutilaj mikroorganismoj en la intesta vojo. Malsana Pankreatito devas esti limigita al manĝado de tomatoj.
La uzo de tomatoj en la diagnozo de akra pancreatito
Boligitaj maŝitaj legomoj aldoniĝas al manĝaĵo por pacientoj kun akra pancreatito semajnon poste post pligraviĝo de la malsano, inkluzivas nur tomatojn, malgraŭ la fakto, ke ili enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn, nuntempe ne rekomendas, la pankreato ankoraŭ ne pretas preni ilin kaj manĝi. ili ne povas esti, tomatoj kun pancreatito devas prokrasti.
Por ke la korpo ricevu la necesajn vitaminojn kaj mineralojn dum strikta dieto dum pligraviĝo de pancreatito, necesas anstataŭigi tomatojn per legomoj kiel kukurbo, terpomoj, karotoj.
La uzo de tomatoj kun diagnozo de kronika pancreatito
Por kronika formo de inflamo de la pankreato, se mankas doloroj, kuracistoj konsilas iom post iom riĉigi la dieton, tamen estas malpermesite manĝi tomatojn krudajn, tio estas, tomatoj kun pancreatito devas esti kuiritaj.
Vi devus manĝi ilin bakitajn aŭ konsumi legomoj vaporiĝintaj. Antaŭ ol manĝi tomaton, vi devas forigi la ŝelon kaj zorge haki la karnon por akiri baton kun uniforma konsistenco.
En la unua paŝo, vi devas manĝi nur 1 kuleron da termike prilaboritaj kaj purigitaj tomatoj. Se ne pligraviĝas kaj la pankreato ne inflamas, ĝi rajtas uzi unu boligitan aŭ bakitan tomaton de malgranda grandeco ĉiutage.
Pacientoj kun longa pancreatito dum kuirado devas elekti ekskluzive maturajn fruktojn. Ne manĝu nematurajn aŭ verdajn tomatojn. Eĉ post la necesa varmotraktado, verdaj tomatoj povas kaŭzi pligraviĝon, en kiu la pankreato inflamas eĉ pli.
Bedaŭrinde, kun pancreatito, ĉiuj specoj de hejmaj tomato-ruloj bezonas esti ekskluditaj de uzo, kiel tomata suko en la hejma versio. Estas malpermesite manĝi salitajn tomatojn kaj marinadojn, tomatojn en tomata suko, same kiel plenigitajn tomatojn.
Fakte, dum regado de konservado de tomatoj, kutime, oni uzas produktojn, kiuj povas signife damaĝi pacienton kun pancreatito:
- ĉi tio estas antaŭ ĉio vinagro;
- troo da salo;
- acida cítrico;
- spicajn kondimentojn (t.e. ajlo, pipro).
Ankaŭ pacientoj kun pancreatito devas esti ekskluditaj de la dieto la uzo en la dieto de tiaj tomato-produktoj, kiuj estas faritaj el tomatoj. Nun provizis ampleksan varion:
- ketchups
- pasto de tomato
- tomato-saŭco.
En la procezo de fabrikado de ĉi tiuj produktoj, ĉiuj specoj de kondimentoj estas uzataj, same kiel manĝaj koloroj kun konserviloj. La uzo de ĉi tiuj komponentoj en pancreatito estas malutila eĉ se atakoj de pligraviĝo de la malsano ne estis observataj antaŭ longe kaj la pankreato estas trankvila.
La uzo de tomato-pasto en la diagnozo de pancreatito
Koncerne la inkluzivon de freŝaj tomatoj en la dieto de pacientoj kun pancreatito, spertuloj ankoraŭ ne estas unuanimaj, sed nutristiistoj ne rekomendas la inkluzivon de industria-skala manĝaĵo en la dieton. La malpermeso validas por tomato-pasto.
La logika demando ekestas: "Pro kio kialo?" Fakte, en la fabrikado de tomato-pasto oni uzas diversajn aldonaĵojn:
- konserviloj
- tinkturas
- modifita amelo,
- condimentos
kaj ĉi tio estas malbona por la gastrointestina vojo. Ĉi tiu manĝaĵo ne povas esti nomata bona por sano, kaj precipe kun pancreatito, kaj ĝenerale estas ege utila scii la produktojn por pancreatito, kaj ne konjekti, kion vi povas manĝi.
Se la malsano estas en remeso dum longa tempo, tiam vi povas uzi tomaton-paston dum kuirado, sed nur hejme.
Por fari paston de tomatoj, vi devas sekvi la jenan recepton:
Oni bezonas prepari 2-3 kg da puraj maturiĝintaj tomatoj
- lavi
- haku ilin
- elpremu sukon el legomoj,
- forigu ĉiujn haŭtojn kaj grajnojn.
Tuj poste, vi devas evapori la sukon al malrapida fajro dum ĉirkaŭ 4-5 horoj. Tomato suko devus fariĝi dika. Poste kuirita tomato-pasto devas esti verŝita en pasteurizitajn kanojn, fermi per metalaj kovriloj kaj ruliĝi supren.
Ĉar la recepto por ĉi tiu tomato-pasto ne enhavas salon, aromigas, aldonaĵojn, ĉi tiu produkto povas esti uzata por paciento kun pancreatito, sed ne tro ofte.
Kio produktoj povas anstataŭigi tomaton?
Kiel menciite supre, kun pligravigado de la malsano, la uzo de tomatoj povas kaj devas esti ekskludita. Tamen anstataŭ tomatoj, vi povas manĝi aliajn legomojn, nome, karotoj, terpomoj, kukurbo estas utilaj por pancreatito, laŭ la vojo, diabetoj povas manĝi terpomojn, kaj ĉi tiuj malsanoj ofte iras flank-al-flanke. Tiaj legomoj signife plibonigas la digeston kaj ne havas negativan efikon sur la pankreato.
Pacientoj kun plilongigita pancreatito rajtas uzi sian sukon anstataŭ freŝajn tomatojn. Ĉi tiu trinkaĵo kontribuas al iomete pliigi produktadon de pankreata suko, plibonigas ĝian funkciadon. Tamen estas konvene uzi tomatan sukon en kombinaĵo kun kukurbo kaj karota suko.
