Statistikoj pri diabeto estas seniluziigaj. Laŭ la WHO por 2010, ĉiu 20 loĝantoj de la lando suferas de tipo 2 diabeto en Rusujo! Diabeto de tipo 2 estas konsiderata kiel malsano de maljunuloj, disvolviĝas post 40 jaroj kaj estas asociita kun malaltaj moviĝeblaj, superpezaj kaj kronikaj gastro-intestaj malsanoj. La drogoj malpliigantaj sukeron ne estas preskribitaj al pacientoj tuj, la ĉefa tasko estas korektado de la dieto. Por tio, dieto 9 disvolviĝis kaj estas sukcese uzata por diabeto.
La optimuma dieto permesas konservi normalan nivelon de glukozo en la sango, malhelpas formi troajn kilogramojn kaj plene kontentigas la fiziologiajn bezonojn de la korpo en vitaminoj kaj mineraloj.
Ĝeneralaj trajtoj de la dieto
Tabelo 9 por diabeto estas preskribita al ĉiuj pacientoj sen insulino sen escepto. La dieto baziĝas sur akra limigo de karbonhidratoj kun normala enhavo en grasoj, proteinoj, mineralaj saloj kaj vitaminoj. Kaloria enhavo estas iom limigita, ĉar diabetoj estas plejparte inklinaj al sobrepeso aŭ jam troaj. La konsumado de tabela salo ankaŭ reduktiĝas, ĉar natrio kontribuas al retenado de fluidaĵoj. Sekve, amantoj de la "salo" pli ofte suferas koron kaj renajn problemojn, altan sangopremon, ŝvelaĵon, kio estas neakceptebla en diabeto.
La ĉefaj indikoj de dieto 9 por diabetoj estas la ĉeesto de sukerkemia malsano, kiu ne bezonas kuracadon kun insulino (tipo 2).
La optimuma kemia rilatumo de la elementoj estas distribuata jene:
- Proteino - 126 g / tago;
- Graso - 114 g / tago;
- Karbonhidratoj - 163 g / tago;
- Enhavo de kalorioj - 2245 Kcal / tago;
- Vitamino A - 2 mg;
- Vitamino B 1, B 12 - 4 mg ĉiu;
- Vitamino PP - 30 mg;
- Vitamino C - ne malpli ol 100 mg;
- Kalcio - 0,8 g;
- Magnezio - 0,5 g;
- Fosforo - 1,6 g;
- Fero - 15 mg;
- Natrio (salo) - ne pli ol 12 g. Por problemoj kun premo ĝis 6 gramoj.
Evidentas, ke la cifereca raporto malmulte diras al vi. Tamen, kun manko aŭ troo de iu el ĉi tiuj elementoj, la stato de sano povas serioze difektiĝi: kun manko de magnezio, la intelekto suferas, manko de kalcio kaŭzas osteoporozon, manko de vitaminoj kaŭzos apation, malfortecon kaj antaŭtempan maljuniĝon. Tial estas pli bone, se la dieto estas profesia nutristiisto. Li povos konsideri la karakterizaĵojn de via korpo kaj disvolvos nur vian individuan dieton.
Grava! La totala ĉiutaga kaloria valoro povas esti reduktita al 1600 - 1800 Kcal, se la paciento havas severan obezecon.
Malpermesoj kaj Konsiletoj
Tabelo de Dieto 9, uzata por diabeto, kiel ĉiu alia medicina dieto, havas limojn. Diru pli, estas produktoj eksplicite malpermesitaj. Observi ĉi tiujn limigojn estas nekredeble malfacila komence de la transiro al taŭga nutrado de senpaga dieto. Tial ni prenas la liberecon konsili al vi, kiel facilas disigi tiujn produktojn, kiujn la malsano vin forgesas. Do:
Baza malpermeso - sukero
La tabelo pri diabeto ne inkluzivas sukeron. Nu, ĉu malfeliĉa paciento devas forgesi por ĉiam eĉ dolĉan teon? Principe, jes. Nek blanka sukero, nek mielo, nek dolĉaĵoj estas inkluzivitaj en la menuo.
Konsileto: Uzu dolĉigilojn. La moderna manĝaĵa industrio produktas ilin en sufiĉa sortimento - ĉi tio estas xilitol, fruktozo kaj sorbitolo kaj multaj aliaj. Uzante konstante, ne forgesu, ke edulkorantoj devas esti ŝanĝataj periode. Ne donu preferon al iu speco, alternu ilin. La plej sendanĝa dolĉa legomo estas stevia. Atentu ĉi tiun apartan produkton.
Pliaj malpermesoj
1. Dolĉaj kaj farunaj produktoj. Vi ne povas uzi ilin.
Konsileto: En superbazaroj, en la fakoj de sana manĝado, vi povas aĉeti specialajn dolĉaĵojn por diabetikuloj. Ĉi tiuj estas kuketoj, marmelado, kaj dolĉaĵoj. Sukero ne estas uzata en ilia preparado, tial, kun nesatigebla avido de dolĉaĵoj, uzu ilin specife.
2. Grasaj manĝaĵoj. La malpermeso validas ne nur por lardo, viando de anasoj kaj anseroj, sed ankaŭ por laktaĵoj kun alta procento de grasa enhavo.
Konsileto: Uzu malgrasan viandon - bovaĵon, bovidon. La birdo prefere estas meleagro. Se vi uzas kokidon aŭ kokidojn en familiara nutrado, kuiri ilin unue forigante troajn grasojn kaj haŭton. Aĉetu laktaĵojn ne pli ol 1,5 - 2% da grasoj kaj sen aldona sukero.
3. Grasaj kaj salitaj fiŝoj.
Konsileto: De grasaj fiŝoj, diabetoj estas rajtigitaj por malofta uzo - makulo, polvo, salmo, rozkolora salmo, kaj sturgono. Malalte grasaj varioj ĉiam eblas. Sed salita fiŝo estas nedezirata, eblas, sed en tre malgrandaj kvantoj. Plie, la ambasadoro devas esti hejme sen sukero.
Grava! Lakto kaj fiŝa kaviaro provokas aldonan ŝarĝon sur la pankreato, ili ne konsumeblas.
4. Semolina, pasto, rizo
Konsileto: Tabelo 9 por tipo 2-diabeto sugestas konstante forlasi semolon, blankan rizon, paston. Tamen, pasto el malmola tritiko estas akceptebla, kaj anstataŭigu la rizon per lentoj. Manĝu pli da salikoko. Nutristinoj konscie nomas ŝin la reĝino de krupulo - estas tiom da utilaj elementoj en ŝi.
5. Kolbaso, fumaj karnoj, marinatoj
Konsileto: Rifuzi sen bedaŭro. Remetu la kolbason per boligita viando, kaj se vi ne povas pagi ĝin sen fumigitaj viandoj, en malofte kazoj uzu sojfabo. Hejmigitaj sekigitaj produktoj ne estas kontraŭindikataj, do lernu kulinarajn kapablojn, kuiru hejmajn viandajn produktojn. Ne hezitu, ne nur vi ŝatos, sed ankaŭ ĉiuj hejme.
6. Dolĉaj sukoj, fruktoj kaj sodoj, alkoholo
Konsileto: Ni preparas hejmajn fruktajn trinkaĵojn sen kuirado de acida glaciaĵo kaj freŝaj beroj. Verŝu la berojn per bolanta akvo, insistu, trinku. Ni ne konsumas sukojn el pakaĵoj - ili ne utilas. Dolĉaj sodoj kaj sukerkolaj diabetoj estas la plej malbonaj malamikoj. Laŭ kuracistoj, ĝi estas ilia pasio en junaj jaroj, kiu kondukas al diabeto tipo 2 en plenaĝeco. Ni ne trinkas alkoholon. Ĉi tiu produkto kapablas transkuri ĉiujn viajn penojn - ĝi rompas la metabolon senprokraste.
Inter la fruktoj ne estas viaj - bananoj, figoj, vinberoj. Remetu ilin per pomoj, citronoj, pomelo. Ne estos pli malbone.
7. Grasaj buljonoj kaj supoj
Konsileto: Ni instruos vin kiel kuiri malaltan grason unue kurson! Kuiri la buljonon kiel kutime, kaj tiam lasu ĝin malvarmigi. Forigu la grasan filmon sur la surfacon, kaj produktiĝos tute diabeta produkto.
Ni ekzamenis la ĉefajn malpermesojn donitajn de dieto 9 por diabeto mellitus de tipo 2. Nun ni parolos pri kiel krei menuon por la semajno se vi ne uzas la servojn de nutristiisto.
Sukcesaj Kondiĉoj
- Por ĉiam manĝi ĝuste, metu en elstaran lokon tablon, kiu montras la glicemian indicon (GI) de la produkto. Dieta numero 9 permesas laŭvorte ĉiujn produktojn, kies indekso ne superas 49. Produktoj kun GI de 50 ĝis 70 povas esti malofte uzataj. Ĉio supre estas neebla. La tabelo de GI laŭ Motignac ŝajnas esti la plej optimuma por ni - elŝuti, presi, sekvi.
- El kuiri metodojn, elektu boladon, kuiradon, bakadon, vaporon. Aĉetu duoblan kaldronon aŭ malrapidan kuirejon, kaj nur ĵetu la malnovan familian amikon el la pato. Ne ekzistas alia maniero.
- Provu manĝi ofte, 5-6 fojojn. La volumoj iom post iom malpliiĝos, kaj via korpo kaj viaj porcioj.
- Ne forgesu pri la movado. Faru ian bonfartan gimnastikon, kiun vi ŝatas.
- Ne estu nervoza, ne fumu kaj ripozu sufiĉe. Por esti feliĉa, ĝui vivon, diabeto ne interbatalas.
Ni komencu de lundo!
En la suba tabelo ni provizas menuon dum unu semajno. Legu, pripensu laŭ la proponita bazo kreu vian propran version.
Kiel vi povas vidi, nenio komplika kaj neebla dieto enhavas. Estu kreema en via kuira procezo, variu la ingrediencojn, anstataŭigante ilin per ekvivalentaj. Ne forgesu, ke la ĉefa indico por diabeto estas la glicemia indico de la produkto. Strebi por sano kaj esti sana. Observante la nutrajn postulojn, vi povos pacigi diabeton de tipo 2 - post ĉio, taŭga nutra korekto povas savi vin de preni drogojn malpliigantajn sukeron.
"
"
