Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ni prezentas al via atento la recepton de nia leganto Veronika Chirkova, partoprenanta en la konkurso "Desertoj kaj Bakado".
Turkia sekalo kaj spinacoj
La ingrediencoj
- viando de meleagro - 200 g
- zucchini - 200 g
- spinacaj verdoj - 50 g
- salo, spicoj por gustumi
- tritiko - tbsp
- sekala faruno - 3 tbsp
- tuta tritika faruno - 3 tbsp
- bakanta pulvoro por pasto - 0,5 tsp
- vegeta oleo - 50 ml
- varma akvo - 50 ml
- fromaĝo 50 g
Paŝo post paŝo
- Ordigu la spinacajn verdojn, lavu. Poste muelu.
- Por la provo, unue miksu la sekajn ingrediencojn (branĉo, faruno, bakanta pulvo kaj iom da salo).
- Miksi vegeta oleo kun varma akvo kaj aldoni al la seka miksaĵo. Kunmetu homogenan paston. Ĝi rezultas mola kaj mola. Lasu ĝin iom "ripozu."
- Tranĉu la meleagran pulpon en malgrandajn pecojn kaj fritu en vegeta oleo ĝis la sangkoloro malaperas. Aldonu spicojn kaj kuiritan viandon dum 15 minutoj.
- Senŝeligu la zucchini, tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj.
- Miksi viandon, herbojn kaj zucchini.
- Ruliĝu la paston en cirklon de la dezirata diametro (zorgeme, ĝi estas malebla kaj facile disŝirita), enŝovu ĝin en kaserolon, por ke la randoj ekstere preter ĝi. Vi povas fari tion sur silika mato, tiam vi ne bezonas ŝanĝi ĝin ie ajn kaj ni faras ĉion sur bakanta folio.
- Metu la kompletigon en la centron (se vi ne estas en formo, tiam lasu 5 centimetrojn de la rando).
- Klinu la liberajn randojn al la centro tiel, ke malferma areo restu en la centro, plenigu ĝin per kradrita fromaĝo.
- Baku en la forno dum 30 minutoj.
Bonan apetiton!
Por 100 g B = 9,06, W = 9,37, Y = 11,84 Kcal = 168,75
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
