Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ni prezentas al via atento la recepton de nia legantino Tatyana Stremenko, partoprenanta en la konkurso "Varma plado por la dua".
La ingrediencoj
- 1 kulero de oleo
- 1 granda cepo
- 400 g kanelitaj senŝeligitaj tomatoj en sia propra suko aŭ freŝaj, sed ŝelitaj, senŝeligitaj
- 1 tbsp. kulero de tomato-ketuko
- 1 cucharadita sukero
- 2 folioj
- 1 cucharadita sekigita petroselo aŭ 1 kulero freŝa pikita petroselo
- ĵus muelita nigra pipro
- 2 pecoj da haŭta fileo de moruo (ĉirkaŭ 150 g ĉiu)
Kiel kuiri
- Varmigu la oleon en ne-glua pato.
- Enmetu cepojn en pato kaj fritu dum 5 minutoj ĝis estas mola
- Aldonu ĉiujn ceterajn antaŭpretigitajn ingrediencojn (krom moruo), sezonu per nigra pipro, alportu ĝis boli, malfermu la kovrilon kaj lasu ĝin forlogi tre malrapide dum 15 minutoj.
- Poste metu la morpon sur la supon de la saŭco, kovru kaj daŭrigu forfandi aliajn 15 minutojn ĝis la fiŝo estas kuirita.
* Se vi volas fari la pladon pli bongusta, aldonu 2 dispremitajn kukolojn de ajlo kaj 1 cucharadon de paprika al la tomata saŭco.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
