Receptoj de niaj legantoj. Kukurbo Mogul

Ni prezentas al via atento la recepton de nia leganto Alena Petrakova, partoprenanta en la konkurso "Plej ŝatata Trinkaĵo".

Ingrediencoj (por granda kompanio)

• 12 ovoj
• 5 tasoj ŝmiritaj lakto
• Dolĉigilo laŭplaĉe
• 100 g freŝa kukurbo purigita
• 2 cucharadoj muelitaj cinamo
• Nuksozulo

1. En granda kaj densa murita pato, rompu ĉiujn ovojn kaj aldonu la tutan lakton. Kuiri dum pluraj minutoj, moviĝante konstante, sur meza varmego. Ne konduku al kurado! Forigu de varmego antaŭ ol boligi.
2. Metu la kaserolon en grandan bovlon da glacia akvo kaj miksu dum 5 minutoj.
3. Preparu kukurbajn purigojn anticipe - prenu ĉirkaŭ 130 g da kukurbo, tranĉu al kuboj kaj malplenigu ĝis mola, kaj tiam piku kun likvigilo.
4. Aldonu dolĉigilon, vanilon kaj kukurban puron al la pato kun ovoj kaj lakto.
5. Kovru kaj malvarmu dum kelkaj horoj antaŭ ol servi.
6. Verŝu en tasojn kaj aspergu per nuksoŝelo.