Ofte, insulina rezisto havas prononcan simptomon - abdomena obezeco, tio estas, adiposa histo situas en la abdomeno. Ĉi tiu tipo de obezeco estas danĝera, ĉar graso situas sur la internaj organoj kaj estigas malpliigon de la sentiveco de ĉeloj al la produktita insulino.
Vi povas establi reziston al insulino trapasante certajn testojn. Konfirminte la diagnozon, vi devas tuj ŝanĝi al speciala nutra sistemo. Ĝi estu celita redukti pezon kaj preventi disvolviĝon de tipo 2-diabeto.
La dieto por rezistado al insulino estos priskribita sube, aperinta proksimuma menuo, kaj ankaŭ rekomendoj pri pliaj mezuroj por malpliigi la pezon de la paciento.
Kial dieto
La insulina rezisto estas malpliigo de la reago de ĉeloj kaj korpaj histoj al insulino, sendepende de tio, ĉu ĝi estas produktita de la korpo aŭ injektita. Rezultas, ke sur la glukozo, kiu eniras la sangon, la pankreato produktas insulinon, sed ĝi ne estas perceptata de la ĉeloj.
Rezulte sango-sukero altiĝas kaj la pankreato perceptas tion kiel bezonon de pli da insulino kaj aldonas ĝin. Rezultas, ke la pankreato funkcias por eluziĝo.
La insulina rezisto kondukas al abdomena obezeco, dum homo spertas oftajn sentojn de malsato, laceco kaj malkapablo. Vi povas diagnozi la malsanon per analizo, la ĉefaj kriterioj estas la indikilo de kolesterolo kaj glukozo en la sango. La kuracisto ankaŭ faras la historion de la paciento.
Dieto por ĉi tiu malsano estas ŝlosila terapio en kuracado; post unu semajno da dieta terapio, la sano de la paciento plibonigas signife. Sed se vi ne aliĝas al taŭga nutrado, jenaj sekvoj estas eblaj:
- la disvolviĝo de diabeto de tipo 2 (sendependeco de insulino);
- hiperglicemio;
- aterosklerozo;
- koratako;
- streko.
La insulina rezisto devigas la pacienton aliĝi al dieta terapio dum sia tuta vivo, por eviti negativajn konsekvencojn por la korpo.
La bazoj de dieta terapio
Kun ĉi tiu malsano estas indikita malalta karbo-dieto, kiu forigas malsaton. Frakcia nutrado, kvin ĝis ses fojojn tage, la indico de fluida konsumado estos de du litroj aŭ pli.
Samtempe, karbonhidratoj devas esti malfacile detrueblaj, ekzemple kukaĵoj el sekala faruno, diversaj cerealoj, legomoj kaj fruktoj. Malpermesitaj farunaj produktoj, dolĉaĵoj, sukero, kelkaj fruktoj, legomoj kaj bestaj produktoj.
Varma kuracado de produktoj ekskludas la procezon de fritado kaj kuirado kun aldono de granda kvanto da vegeta oleo, pro ĝia kaloria enhavo. Ĝenerale, ĉiuj grasaj manĝaĵoj devas esti ekskluditaj de la dieto.
Ĉi tiu dieto malpermesas tiajn produktojn:
- viando kaj fiŝo de grasaj varioj;
- rizo
- semolino;
- dolĉaĵoj, ĉokolado kaj sukero;
- bakaj kaj farunaj produktoj el tritika faruno;
- fruktaj sukoj;
- terpomoj
- fumigitaj karnoj;
- acida kremo;
- butero.
La dieto de la paciento devas esti formita nur de produktoj kun malalta glicemia indico (GI).
Glycemia Produkta Indekso
La koncepto de GI implicas ciferecan indikilon de la indico de rompo de karbonhidratoj post ilia konsumo en manĝaĵo. Ju pli malalta la indekso, pli sekura estas la produkto por la paciento. Tiel, dietoj kun insulina rezisto de la menuo estas formitaj de manĝaĵoj kun malalta GI, kaj nur de tempo al tempo eblas diversigi la dieton kun manĝaĵoj kun averaĝa valoro.
Varmaj kuracaj metodoj ne influas signife la kreskon de GI. Sed ĉi-kaze estas kelkaj esceptoj. Ekzemple legomo kiel karotoj. En ĝia freŝa formo, ĝi estas akceptebla kontraŭ insulina rezisto, ĉar la GI estas 35 ekzempleroj, sed kiam ĝi estas kuirita, ĝi estas strikte malpermesita, ĉar la indekso estas alta valoro.
La elekto de fruktoj por ĉi tiu malsano estas vasta kaj ili rajtas ne pli ol 200 gramojn ĉiutage. Nur estas malpermesite kuiri fruktajn sukojn, ĉar ilia GI povas provoki akran salton en sango sukero, ĝis 4 mmol / l en dek minutoj post trinki nur glason da suko. Ĉio ĉi estas kaŭzita de la "perdo" de fibro, kiu respondecas pri la unuforma fluo de glukozo en la sangon.
La indekso estas dividita en tri kategoriojn:
- ĝis 50 PECOJ - malalta;
- 50 - 70 PECOJ - meza;
- pli ol 70 PECOJ - alta.
Ekzistas ankaŭ produktoj, kiuj ne havas GI. Kaj jen la demando ofte ekestas por pacientoj - ĉu eblas inkluzivi tian manĝaĵon en la dieton. La klara respondo estas ne. Ofte, ĉi tiuj manĝaĵoj estas altaj kalorioj, kio faras ilin neakcepteblaj en la dieto de la paciento.
Ankaŭ estas listo de produktoj kun malalta GI, sed alta kaloria enhavo, ĉi tio inkluzivas:
- kikeroj;
- semoj de sunfloro;
- nuksoj.
Kiam vi kompilas dietan menuon, vi devas unue atenti la GI-produktojn kaj ilian kalorian enhavon.
Permesitaj Produktoj
Legomoj, fruktoj, cerealoj kaj bestaj produktoj devas ĉeesti ĉiutage sur la dieta tablo. Kiam vi uzas kaj preparas iujn produktojn, necesas respekti plurajn regulojn.
Do, estas pli bone manĝi fruktojn matene. Ĉar la glukozo ricevita kun ili en la sango estas plej facile sorbita dum la fizika aktiveco de homo, kiu okazas en la unua duono de la tago.
La unuaj teleroj estas pretaj sur vegetala bulko aŭ ne grasa dua viando buljono. La dua buljono estas preparita jene: post la unua bolado de viando, la akvo estas malplenigita kaj verŝita nova, kaj la buljono por la unuaj pladoj estas akirita sur ĝi. Tamen kuracistoj inklinas vegetalajn supojn, en kiuj aldoniĝas viando preta.
Permesitaj viandoj kaj fiŝaj produktoj kun malalta indico:
- meleagro;
- bovido;
- karno de kokido;
- viando de kuniklo;
- koturno;
- hepato de kokido kaj bovaĵo;
- bova lingvo;
- perko;
- piceo
- Pollock
Fiŝoj devas ĉeesti en la semajna menuo almenaŭ dufoje. La uzo de kaviaro kaj lakto estas ekskludita.
Por viandoj kaj fiŝaj produktoj, ambaŭ legomoj kaj cerealoj estas permesitaj kiel flanka plado. Ĉi-lasta estas preferinda kuiri nur en akvo kaj ne sezonigi per butero. Alternativo estus vegeta oleo. De cerealoj estas permesate:
- tritiko;
- perla hordeo;
- bruna (bruna) rizo;
- hordeo;
- Pasta tritika pasto (ne pli ol dufoje semajne).
Ovoj estas permesitaj kun dieto de ne pli ol unu tage, kvankam la kvanto de proteino povas esti pliigita, ilia GI estas nulo. La jugo havas indikilon de 50 ekzempleroj kaj enhavas pliigitan kvanton da kolesterolo.
Preskaŭ ĉiuj laktaĵoj kaj acida laktaĵoj havas malaltan GI, escepte de grasaj. Tia manĝaĵo povas esti bonega plenplena dua vespermanĝo. La jenaj produktoj estas permesitaj:
- tuta kaj senkuraĝa lakto;
- kremo 10%;
- kefir;
- jogurto ne dolĉita;
- fermentita bakita lakto;
- jogurto;
- dometo;
- tofu-fromaĝo.
Legomoj kun ĉi tiu dieto konsistigas la duonon de la ĉiutaga dieto. Salatoj kaj kompleksaj flankaj pladoj estas preparitaj el ili. Terpomoj estas malpermesitaj pro la alta GI, ĉirkaŭ 85 ekzempleroj. Se oni decidas foje aldoni terpomojn al la unuaj kursoj, tiam oni devas observi unu regulon. Tuberoj devas esti tranĉitaj en kubojn kaj trempitaj tra la nokto en malvarma akvo. Ĉi tio parte malpezigos terpomon da amelo.
Legomoj de Malalta Indico:
- skvaŝo;
- cepoj;
- ajlo
- melongeno;
- Tomato
- kukumo
- zucchini;
- verdaj, ruĝaj kaj dolĉaj piproj;
- freŝaj kaj sekigitaj pizoj;
- ĉiuj specoj de brasiko - blanka, ruĝa, florbrasiko, brokolo.
Vi povas aldoni spicojn kaj herbojn al pladoj, ekzemple - petroselo, aneto, origano, turmeriko, basiliko kaj spinaco.
Multaj fruktoj kaj beroj havas malaltan GI. Ili estas uzataj freŝaj, kiel salatoj, kompletigoj por diabetaj kukaĵoj kaj en la kreado de diversaj dolĉaĵoj sen sukero.
Akcepteblaj fruktoj kaj beroj dum la dieto:
- ruĝaj kaj nigraj riboj;
- Arbedoj
- pomo, ĉu ĝi estas dolĉa aŭ acida;
- Abrikot
- nektarino;
- Fragoj
- framboj;
- pruno;
- piro;
- sovaĝaj fragoj.
El ĉiuj ĉi tiuj produktoj, vi povas kuiri diversajn pladojn, kiuj helpos en la batalo kontraŭ insulina rezisto.
Menuo
Sube estas ekzempla menuo. Ĝi povas aliĝi, aŭ ĝi povas esti ŝanĝita, laŭ la preferoj de la paciento. Ĉiuj teleroj estas kuiritaj nur laŭ rajtigitaj manieroj - vaporeblaj, en la mikroondoj, bakitaj en la forno, kradritaj kaj kuiritaj.
Pli bone estas limigi la kvanton da salo, ĉar ĝi kontribuas al la reteno de fluido en la korpo ol provokas ŝarĝon sur la renoj. Kaj multaj organoj estas jam ŝarĝitaj de ĉi tiuj malsanoj. Ne superu la normon - 10 gramojn tage.
Ankaŭ necesas memori la konsumon de sufiĉa kvanto da likvaĵo, almenaŭ du litrojn ĉiutage. Vi ankaŭ povas kalkuli individuan normon - unu mililitro da akvo estas konsumita po kalorio manĝita.
Kun ĉi tiu malsano, akvo, teoj kaj kafo estas permesitaj kiel likvaĵo. Sed kion alian eblas diversigi la dieton de trinkaĵoj? Rosehip estas sufiĉe utila por diabeto kaj insulina rezisto. Estas permesite trinki ĝis 300 ml ĉiutage.
Lundo:
- matenmanĝo - vaporis omelette, nigra kafo kun kremo;
- tagmanĝo - frukta salato condita kun dolĉa jogurto, verda teo kun tofu-fromaĝo;
- tagmanĝo - buckwheat supo sur vegeta buljono, du tranĉaĵoj de sekala pano, vapora kokido-tranĉaĵo, kuirita brasiko kun bruna rizo, herbaro;
- posttagmeza teo - cottage fromaĝo soufflé kun sekigitaj fruktoj, verda teo;
- unua vespermanĝo - bakita polvo kun legomoj, kafo kun kremo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da ryazhenka.
Marde:
- matenmanĝo - dometo fromaĝo, verda kafo kun kremo;
- tagmanĝo - kuiritaj legomoj, boligita ovo, verda teo;
- tagmanĝo - vegeta supo, hordeo kun boligita kokida brusto, tranĉaĵo de sekala pano, nigra teo;
- posttagmeza manĝeto - frukta salato;
- unua vespermanĝo - viandoj el bruna rizo kaj meleagro kun tomato-saŭco, verda kafo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da jogurto.
Merkredo:
- unua matenmanĝo - kefir, 150 gramoj da bluaĉoj;
- dua matenmanĝo - aveno kun sekaj fruktoj (sekigitaj abrikotoj, prunoj), du fruktozaj kuketoj, verda teo;
- tagmanĝo - hordea supo, melongeno kuirita kun tomatoj kaj cepoj, bakita haklo, kafo kun kremo;
- posttagmeza manĝeto - vegeta salato, tranĉaĵo de sekala pano;
- unua vespermanĝo - tritiko kun hepato, verda teo;
- la dua vespermanĝo - malalta grasa dometo, teo.
Aŭdo:
- unua matenmanĝo - frukta salato, teo;
- dua matenmanĝo - vaporigita omeleto kun legomoj, verda kafo;
- tagmanĝo - vegeta supo, pilafo el bruna rizo kaj kokido, tranĉaĵo de sekala pano, verda teo;
- posttagmeza teo - tofu fromaĝo, teo;
- unua vespermanĝo - kuiritaj legomoj, kukaĵo, verda teo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da jogurto.
Vendredo:
- unua matenmanĝo - kurbita soufflé, teo;
- dua matenmanĝo - salato de Jerusalemo artiŝoko, karotoj kaj tofu, tranĉaĵo de sekala pano, broda buljono;
- tagmanĝo - meza supo, fiŝa bifsteko kun hordeo, verda kafo kun kremo;
- posttagmeza manĝeto povas inkluzivi Jerusaleman kaŝtanon por diabetoj kiel Jerusalemo-artiŝoko, karotoj, ovoj, condimentada kun oleo;
- unua vespermanĝo - boligita ovo, brasiko kuirita en tomata suko, tranĉaĵo de sekala pano, teo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da kefiro.
Sabato:
- unua matenmanĝo - frukta salato, rosa brodo;
- dua matenmanĝo - vaporis omelette, vegeta salato, verda teo;
- tagmanĝo - buckwheat supo, hepato pato kun bruna rizo, tranĉaĵo de sekala pano, teo;
- posttagmeza teo - grasa senpaga dometo, verda kafo;
- la unua vespermanĝo - polvo bakita sur vegeta kapkuseno, tranĉaĵo de sekala pano, verda teo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da ryazhenka.
Dimanĉo:
- unua matenmanĝo - tranĉaĵo de sekala pano kun tofu-fromaĝo, verda kafo kun kremo;
- dua matenmanĝo - vegetala salato, boligita ovo;
- tagmanĝo - pizo-supo, boligita bovaĵo kun buckwheat, tranĉaĵo de sekala pano, broda buljono;
- posttagmeza teo - malalta grasa dometo kun sekaj fruktoj, teo;
- unua vespermanĝo - viandoj kun tomata saŭco, verda kafo kun kremo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da jogurto.
En la video en ĉi tiu artikolo, la temo de nutrado por insulina rezisto daŭras.
