Laŭ oficialaj fontoj, averaĝe, ĉiu ruso konsumas ĝis unu kilogramo da sukero semajne. Por sorbi tian kvanton da glukozo, la korpo estas devigita elspezi multan kalcion, do kun la paso de la tempo ĉi tiu substanco estas lavita el la osto-histo, kaŭzante ĝian maldikiĝon. La patologia procezo kontribuas al la disvolviĝo de osteoporosis, pliigas la verŝajnecon de rompoj de la membroj.
Kun diabeto, multaj pacientoj estas tute malpermesitaj manĝi sukeron, tamen kiam la stadio de la malsano estas milda, la paciento rajtas inkluzivi malgrandan kvanton da sukero en la dieto. Kiom da produkto rajtas manĝi tage estas determinita de la atenta kuracisto, averaĝe ni parolas pri 5% de la ĉiutaga dozo de ĉiuj karbonhidratoj.
Oni devas rimarki tuj, ke estas permesate manĝi tiajn produktojn nur kondiĉe, ke diabeto troviĝas en la stadio de kompenso. Alie, simplaj karbonhidratoj devas esti tute forlasitaj.
Alia problemo, kiun diabeto povas renkonti, estas denta kadukiĝo, eĉ iomete pliigi la sukeraĵon de sukero kune kun hiperglicemio pliigas la riskon de damaĝo de dento-emajlo.
Kio estas kano sukero
Ĉi tiu produkto estas nerefikita sukroso, en kiu ĉeestas malpuraĵoj de molaso-molaso, pro kio la sukero ricevas iomete brunan nuancon. Karakteriza diferenco inter kana sukero estas, ke ĝi enhavas multe pli da akvo ol aliaj specoj de sukero. Melaso donas al la produkto dolĉecon, kaj la sukero enhavo varias de 90 ĝis 95 g po 100 gramoj. Ĉi tiu fakto distingas kanan sukeron de regula rafinita sukero, kiu enhavas 99% sukrozon.
La malpuraĵoj estas diversaj plantaj fibroj, estas informo, ke antioksidantoj kaj vitaminoj ĉeestas en sukero en malgranda kvanto, sed malfacilas al la korpo digesti tiajn nutraĵojn.
Eĉ se la kuracisto permesis uzi iom da kano sukero, la paciento devas elekti ekskluzive siajn altkvalitajn variojn. Lastatempe, multaj produktaj falsaĵoj aperis en la merkato, kiuj estas faritaj surbaze de rafinita sukero, al kiu simple molas. Tia "kano" sukero en diabeto estas tiel malutila kiel regula blanka sukero, ĉar ĝi estas rafinita sukero, estas absolute neniuj utilaj substancoj en ĝi.
Hejme, distingi veran kanan sukeron disde blanka estas facila:
- kiam solvita en varma akvo, blanka sukerozo pluvos;
- la molaso rapide transformiĝos en likvaĵon, tuj tinkturfarbante ĝin en karakteriza koloro.
Se vi solvas naturan kanan sukeron, tio ne okazas al li.
Moderna scienco ne asertas, ke tia produkto havas iujn bonajn kvalitojn aŭ unikajn propraĵojn, sed ĝi enhavas iomete malpli sukrozon. La malavantaĝo devas esti rimarkita la enhavo de relative malutilaj malpuraĵoj.
Ne estas fundamenta diferenco en ĝia uzo: en diabeto, kanela sukero konsumas zorge kontrolante kaloriojn kaj dozon.
Kio estas la damaĝo de sukero
Sukero, kano mem, estas konservata en la hepato en formo de glukogeno. Kiam ĝia kvanto estas signife pli alta ol normala, sukero estas deponita en formo de grasaj deponejoj, plej ofte diabetoj suferas multan grason sur la abdomeno kaj koksoj. Ju pli la paciento konsumas simplajn karbonhidratojn, des pli rapide kreskas lia korpa pezo.
Ĉiu tipo de sukero kaŭzas senton de falsa malsato; ĉi tiu kondiĉo estas proksime asociita kun saltoj en sanga sukero, troo kaj posta obeseco.
Krome, sukero influas negative la kondiĉon de la haŭto de paciento kun diabeto. Uzinte tian produkton, novaj sulkoj aperas kaj ekzistantaj pligraviĝas. Ankaŭ troaj niveloj de glukozo en la sango kaŭzas diversajn haŭtajn lezojn, kiuj estas tre kompleksaj kaj daŭras multe por resanigi.
Oni konstatis plurfoje, ke en diabeto de tipo 2, sukero fariĝas la kaŭzo de nesufiĉa absorbo de vitaminoj, precipe de grupo B, kiuj estas esencaj por taŭga digesto de nutraĵoj enhavantaj karbonhidratojn:
- amelo;
- sukero.
Malgraŭ la fakto, ke sukero ne enhavas vitaminon B, normala metabolo estas neebla sen ĝi. Por asimili blankan kaj kanan sukeron, vitamino B devas esti elprenita el la haŭto, nervoj, muskoloj kaj sango, ĉar la korpo estas plena de manko de ĉi tiu substanco en la internaj organoj. Se la diabeto ne kompensas la malabundecon, la deficito nur plimalbonigas ĉiutage.
Kun troa uzo de kana sukero, la paciento evoluigas anemion en diabeto mellitus, li ankaŭ suferas de pliigita nerva ekscitemo, vida difekto kaj koraj atakoj.
Krom hiperglicemio, diabetoj estas minacataj de ĉiuspecaj haŭtaj malordoj, muskolaj malsanoj, kronika laceco kaj difektita funkciado de la digesta vojo.
Kion plie vi bezonas scii
Kuracistoj certas, ke la plej granda parto de la malsanoj, kiuj disvolviĝas kiam oni konsumas sukeron, eble ne okazus, se ĉi tiu produkto estus malpermesita.
Kiam diabetoj manĝas nutraĵojn riĉajn en kompleksaj karbonhidratoj, manko de vitamino B ne okazas, ĉar tiamina necesa por rompo de sukero kaj amelo ĉeestas en tia manĝaĵo en sufiĉaj kvantoj. Kun normala indikilo de tiamino, la metabolo de homo normaligas, la organoj de la gastrointestina vojo funkcias normale, la paciento ne plendas pri anoreksio, li havas bonegan sanon.
Estas konata fakto, ke ekzistas proksima rilato inter sukero-uzo en diabeto kaj difektita kora funkcio. Sukero, eĉ kano, kaŭzas distrofion de la kora muskolo, provokas ekstravaskulan amasiĝon de fluido, kaj eĉ kora aresto eblas.
Krome, sukero malplenigas la energifonton de homo. Multaj diabetoj erare kredas, ke blanka sukero estas la ĉefa fonto de energio por la korpo. Estas pluraj klarigoj pri tio:
- ne estas tiamino en sukero;
- estas ebleco de hipoglikemio.
Se tiamina manko kombiniĝas kun manko de aliaj fontoj de vitamino B, la korpo ne kapablas kompletigi la detruon de karbonhidratoj, la energifonto estos nesufiĉa. Rezulte la paciento sentos sin tre laca, lia aktiveco malpliiĝos.
Post pliigo de la glukozo en la sango, ĝia malkresko estas nepre observata, kio asocias kun rapida kresko de insulina koncentriĝo. Rezulte glicemio okazas en diabeto mellitus kun karakterizaj simptomoj: laceco, letargio, apatio, severa iritiĝo, naŭzo, vomado, tremo de la supraj kaj malsuperaj ekstremaĵoj. Ĉu en ĉi tiu kazo eblas diri, ke sukero estas permesata por diabeto?
En la video en ĉi tiu artikolo, Elena Malysheva parolas pri la danĝeroj de kana sukero.
