Sen suker-dieto celas ne nur rapidan pezon, sed ankaŭ konservi normalajn nivelojn de glukozo en sango. Ne supozu, ke ekskludante nur sukeron de la dieto, pezo kaj volumo komencos foriri.
Sukero antaŭenigas rapidan kreskon de pezo ĉar ĝi havas altan glicemian indicon (GI), kiu montras la indicon de falo de glukozo en la korpo. Ankaŭ ĉi tiu indikilo montras la ĉeeston de glukozo en aliaj produktoj.
Se vi volas realigi la korpon kaj establi ĉiujn funkciojn de la korpo, vi devas ne nur ekskludi sukeron, sed ankaŭ produktojn kun alta glicemia indico. La nutra sistemo por ĉi tiu dieto estos priskribita sube, aperiga proksimuma menuo, same kiel la avantaĝoj de GI por la laboro de ĉiuj korpaj funkcioj kaj efika lukto kontraŭ troa pezo.
Dietaj principoj
Ŝajnis, ke la propra principo de dieto povas esti rivelita en ĝia nomo, sed tute ne estas tiel. La dieto ekskludas sukeron kaj ĉiujn produktojn enhavantajn ĝin - dolĉaĵoj, kukaĵoj, trinkaĵoj, alkoholo (likvoroj), saŭcoj kaj aliaj.
Kial precize sukero kontribuas al pezo-kresko? La afero estas, ke ĝi estas rapida karbonhidrato, tio estas, ke ĝi nutras la korpon per energio, sed rapide sorbas ĝin, prefere en grasaj histoj. Kompleksaj karbonhidratoj, kontraŭe, estas digestitaj de longa tempo fare de la korpo kaj donas senton de sateco.
Ekskludante malbonajn karbonhidratojn, homo ne nur plibonigas sian korpon, sed ankaŭ ŝanĝas sanan dieton.
La dieto tute ekskludas tiajn produktojn:
- sukero
- Ĉokolado
- karbonataj dolĉaj trinkaĵoj;
- siropoj;
- likvoroj;
- trinkaĵoj kun malalta alkoholo;
- bakado;
- marmelado;
- kondensita lakto;
- dolĉaj jogurtoj.
Por pli rapida peza efiko, vi ĝenerale devas ekskludi rapidajn karbonhidratojn el la menuo. Elekti ilin estas sufiĉe facile - per glicemia indekso (GI).
Ĉi tiu koncepto estos diskutita detale sube.
La Graveco de GI por Perdo de Pezo
GI montras la indicon de rompo de karbonhidratoj ricevitaj en la korpon post konsumo de produkto. Ju pli malalta estas la indikilo, des malpli da glukozo en manĝaĵoj.
Sukero-libera dieto kune kun elekto de GI-nutraĵoj donas rapidajn kaj plej grave daŭrajn rezultojn. En nur du semajnoj, vi povas perdi ĝis sep kilogramojn. Samtempe, taŭge elektita dieto malhelpas la disvolviĝon de diabeto.
Necesas manĝi manĝaĵojn kun malalta GI por manĝaĵoj, ĝi foje rajtas suplementi la dieton per manĝaĵoj per averaĝaj indikiloj, sed ne pli ol tri fojojn semajne.
Skala divido de GI:
- 0 - 50 PECOJ - malalta;
- 50 - 69 PECOJ - meza;
- pli ol 70 PECOJ - alta.
Boligitaj terpomoj kaj karotoj, sukoj kaj pastoj devas esti ekskluditaj de la menuo. Sed ne supozu, ke la nutrado kun ĉi tiu dieto estos monotona.
Male, la listo de permesitaj produktoj en ĉiu kategorio estas sufiĉe vasta.
Dieto sen sukero
Kiel priskribite antaŭe, ne sufiĉas nur ekskludi produktojn kun sukero kaj sukero el la menuo. Gravas elekti nutraĵojn, kiuj havos malaltan enhavon de rapidaj karbonhidratoj, donante preferon al kompleksoj.
Krome vi devas konsideri kaloriojn. Ĉi tio validas por nuksoj kaj semoj. Ili enhavas malmultajn karbonhidratojn, sed ili estas tre altaj en kalorioj. La ĉiutaga indico ne devas superi 50 gramojn.
Nuksoj estas konsiderataj bonaj helpantoj por perdi pezon, ĉar ili povas enuigi la senton de malsato kaj sekve malpliigi la porcion da manĝaĵo. Estas rekomendinde manĝi nuksojn duonhoron antaŭ la ĉefa manĝo.
Pli bone estas manĝi fruktojn por la unua aŭ dua matenmanĝo, karnita kun kefir aŭ dolĉa jogurto. Vi bezonas kuiri la pladon tuj antaŭ ol uzi, ke fruktoj kaj beroj ne perdu sian nutran valoron.
El fruktoj kaj beroj vi povas elekti jenajn:
- ansero;
- granatarbo;
- persiko;
- nektarino;
- pomo;
- dolĉa ĉerizo;
- Fragoj
- framboj;
- Abrikot
- pruno.
Fruktaj sukoj devas esti forĵetitaj, ĉar ili perdas fibron dum prilaborado kaj konsumado de glukozo estos rapida.
Legomoj devas regi en la dieto. Salatoj, kompleksaj flankaj pladoj kaj kaseroloj estas preparitaj el ili. Tomato suko kun pulpo ankaŭ ne estas malpermesita. Pli bone estas trinki hejme faritan sukon, en kiu oni ne uzis sukeron aŭ aliajn aldonaĵojn dum konservado.
El legomoj vi devas elekti:
- cepoj;
- Tomato
- kukumo
- ĉiuj specoj de brasiko - brokolo, florbrasiko, blanka, ruĝa kapo;
- melongeno;
- lentoj
- freŝaj kaj sekigitaj pizoj;
- asparagoj kaj chiles;
- amaraj kaj dolĉaj piproj;
- la ajlo.
Karno kaj fiŝoj estas esenca fonto de proteino, kiun la korpo bezonas. Samtempe ĝi ne estas deponita en grasajn histojn. Karnoj kaj fiŝoj estas elektitaj malaltaj grasaj varioj. La haŭto kaj la restaĵoj de graso estas forigitaj de ili.
La optimuma elekto estos:
- karno de kokido;
- koturno;
- meleagro;
- bovido;
- kokido kaj bovaĵo - hepato, lango, pulmo;
- perko;
- piceo
- falko;
- Pollock
Laktaj aŭ fermentitaj laktaĵoj povas esti facile kaj samtempe utilaj vespermanĝoj. La ĉefa afero estas ne manĝi grasajn laktajn produktaĵojn (acida kremo, kremo, tan kaj ayran), same kiel kukajn masonojn kun fruktoj.
Iuj homoj ne povas imagi sian manĝon sen pano. Pri farunaj produktoj el tritika faruno oni devas forgesi. Ideala - sekala pano, kukaĵoj el aveno, salikoko aŭ lina faruno.
La jenaj estas permesitaj el cerealoj:
- perla hordeo;
- mijo;
- hordeo;
- bruna rizo;
- tritiko;
- aveno.
La sekvaj sekigitaj fruktoj povas esti aldonitaj al cerealoj - prunoj, sekigitaj abrikotoj kaj figoj.
Specimmenuo
La prezentita ekzempla menuo rajtas esti ŝanĝita laŭ personaj gustaj preferoj. La ĉefa afero estas, ke la ĉiutaga dieto devas enhavi - cerealojn, legomojn, fruktojn, viandon aŭ fiŝon kaj laktaĵojn.
La principo de nutrado ankaŭ gravas. Tio estas, manĝi frakcie, en malgrandaj porcioj, kvin ĝis ses fojojn ĉiutage. Oni devas ankaŭ observi la akvan ekvilibron - almenaŭ du litrojn da fluido ĉiutage.
Vi povas kalkuli vian propran indicon de fluido - unu mililitro da fluido po unu kalorio manĝita. Sube estas menuo por la semajno.
Lundo:
- unua matenmanĝo - frukta salato (unu pomo, manpleno da bluaĉoj kaj unu persiko), condita kun 100 ml da dolĉa jogurto;
- dua matenmanĝo - aveno kun sekigitaj abrikotoj, verda teo;
- tagmanĝo - vegeta supo, vaporis kokido, salikoko, tranĉaĵo de sekala pano (20 gramoj), nigra kafo kun dolĉigilo;
- posttagmeza manĝeto - dometo, unu piro;
- unua vespermanĝo - vegetala kuiraĵo (brasiko, cepo, tomato, pipro), bakita perko en la maniko, verda teo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da ryazhenka.
Marde:
- unua matenmanĝo - vaporis omelette, vegeta salato;
- tagmanĝo - vegetala kuiraĵo, tranĉaĵo de sekala pano, kafo kun kremo;
- tagmanĝo - buckwheat soup, pea puree with vital chop, verda teo;
- posttagmeza teo - 200 gramoj da ia frukto;
- unua vespermanĝo - pizo bakita sur vegeta kapkuseno, nigra teo kun sekigitaj fruktoj;
- la dua vespermanĝo estas glaso da kefiro.
Merkredo:
- unua matenmanĝo - dometo, 50 gramoj da nuksoj kaj verda teo;
- dua matenmanĝo - hordea poruko, boligita ovo, teo kaj tranĉaĵo de malhela ĉokolado;
- tagmanĝo - vegeta supo, lentoj kun graso, kuirita hepato, tranĉaĵo de pano, teo;
- posttagmeza manĝeto - ĵeleo sur aveno, tranĉaĵo de sekala pano;
- la unua vespermanĝo - hordea poruko, boligita meleagro, vegeta salato, teo kun dolĉigilo, ekzemple, stevia en diabeto eĉ estas permesata kiel dolĉigilo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da jogurto.
Aŭdo:
- unua matenmanĝo - frukta salato condita kun kefir, verda teo;
- dua matenmanĝo - omelet kun legomoj, kafo kun kremo;
- tagmanĝo - perla hordea supo, malmola tritika pasto, vapora polujo, vegeta salato, teo;
- posttagmeza manĝeto - dometo, 50 gramoj da nuksoj;
- unua vespermanĝo - brasiko kuirita kun bruna rizo, boligita bovaĵo, nigra teo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da dolĉa jogurto.
Vendredo:
- unua matenmanĝo - kurbita soufflé, kafo kun kremo;
- dua matenmanĝo - aveno kun sekaj fruktoj, nigra teo;
- tagmanĝo - vegeta supo, boligita bovaĵo, millet porridge, verda teo kun tranĉaĵo de malhela ĉokolado;
- posttagmeza manĝeto - ĵeleo sur aveno, tranĉaĵo de sekala pano;
- unua vespermanĝo - melongeno plenigita kun kokido, nigra kafo kun kremo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da kefiro.
Sabato:
- unua matenmanĝo - 200 gramoj da ia frukto, teo kun tranĉaĵo de malhela ĉokolado;
- dua matenmanĝo - hordeo kun fungoj, teo, tofuo;
- tagmanĝo - buckwheat supo, viandoj en tomato, vegetala salato, tranĉaĵo de sekala pano;
- posttagmeza manĝeto - dometo kun fromaĝoj;
- unua vespermanĝo - vegeta kuirado, hepato, kafo kun kremo;
- la dua vespermanĝo estas glaso da dolĉa jogurto.
Dimanĉo:
- unua matenmanĝo - vegeta salato, tranĉaĵo de sekala pano, kafo kun kremo;
- dua matenmanĝo - omelet kun legomoj, teo, same kiel marmelado sen sukero;
- tagmanĝo - vegeta supo, fiŝa kuko, piza poruko, vegetala salato, teo;
- posttagmeza teo - 200 gramoj da ia frukto;
- unua vespermanĝo - kuirita brasiko kun rizo, vapora polujo, kafo kun kremo;
- la dua vespermanĝo estas dometo fromaĝita kun dolĉa jogurto.
Tia dieto sen sukero kaj kun nutraĵoj kun kompleksaj karbonhidratoj donas rapidajn pezajn rezultojn, sen redoni la forĵetitajn kilogramojn.
La filmeto en ĉi tiu artikolo prezentas iujn suker-liberajn dolĉajn receptojn.
