Sekvinberoj estas sekigitaj vinberoj kun sukerkena enhavo super 20%. Por fari bonajn sekigitajn fruktojn el vinberoj, elektu maldikan haŭtan varion, sekigu ĝin al la suno en ventolita loko aŭ en sekigitaj ĉambroj.
Unue, la beroj estas ordigitaj el rubo kaj malpuraĵo, malsekigitaj per specialaj miksaĵoj antaŭ sekiĝo por plibonigi la aspekton de la produkto. Post kio la beroj estas disvastigitaj sur bakaj litoj, sekigitaj dum 7-30 tagoj. Ne ĉiuj vinberoj estas taŭgaj por sekvinberoj, sed ili estas pli ofte uzataj: fingroj de sinjorinoj, sabzo kaj bidano.
Sekvinberoj estas tre utila produkto, ĝi havas multajn resanigajn substancojn. Sekaj beroj helpas malpezigi streĉon, streĉon, kontribuas al normaligo de la kora muskolo, intestoj.
La produkto ankaŭ estas preskribita en la postoperacia periodo, ĝi helpas forigi pufecon, malpliigas sangopremon, havas pozitivan efikon sur erekto kaj potenco ĉe viroj.
Profitoj kaj damaĝoj por diabeto
Ĉi tiu produkto fariĝis ŝatata dolĉaĵo, ĝi estas bongusta kaj ne perdas utilajn kvalitojn en la kuira procezo. Estas kelkaj specoj de sekvinberoj, ili estas faritaj el diversaj vinberoj; ĉi tiuj povas esti malgrandaj, malpezaj, sekigitaj fruktoj sen semoj, mezaj kaj grandaj beroj kun semoj; laŭ koloro ili povas esti de nigra ĝis riĉa purpuro.
Se ni komparas sekvinberojn kun aliaj specoj de sekigitaj fruktoj, ĝi komparas favore kun la ĉeesto de acida fólico, biotino, tokoferolo, karoteno, ascorbika acido, vitaminoj B, kalio kaj seleno.
Ĉu diabetoj povas manĝi sekvinberojn? Ĉu mi povas manĝi multajn sekvinberojn? Por ĉi tiu kategorio de pacientoj, vinberoj estas utilaj en enhavo de proteinoj, fibroj, organikaj acidoj kaj fluoridoj, tial ĝi rajtas esti inkluzivita en la dieto por hiperglicemio, sed en malgrandaj dozoj. La produkto en la menuo de diabetoj estas limigita pro pliigita kaloria enhavo, la glicemia indico ankaŭ estas sufiĉe alta.
Karbonhidratoj en sekvinberoj facile sorbas la korpon:
- rapide absorbita en la sangon;
- draste pliigi sukero-nivelojn.
Estas sciate, ke ok fojojn pli da sukero en sekaj fruktoj ol en freŝaj vinberoj, la ĉefaj sukeroj en sekvinberoj estas glukozo kaj fruktozo. Ĉar glukozo en la sango facile solviĝas, pli bone ne uzi ĝin por ekskludi akran kreskon de sukero-koncentriĝo, plimalbonigante la bonstaton de la paciento.
La glicemia indekso de la produkto egalas al 63% de 100%. Ĉi tiu indikilo indikas rapidan kreskon de glicemio post la uzo de sekvinberoj. La bero rajtas manĝi kun hipogluzemio, kiam necesas rapide pliigi la nivelon da sukero.
Pacientoj kun metabolaj malordoj devas scii:
- eĉ freŝaj vinberoj estas sufiĉe dolĉaj kaj danĝeraj por la sano de la diabetuloj;
- post sekiĝo, la kvanto da sukeroj nur pliigas.
Ĉu sekvinberoj en tipo 2 diabeto povas esti utilaj? En kazo de superdozo de insulino, kiam oni preskribas injektojn de la drogo, manpleno da fruktoj helpas restarigi ekvilibron de sango.
Sekigitaj vinberoj en diabeto estas taksataj pro sia kapablo plibonigi rena funkcio, konservi sanan koron kaj cirkulan sistemon, normaligi sangopremon, plifortigi la nervan sistemon, forigi estreñimiento kaj evakui troan fluidon en la korpo kaj toksinoj.
Kion plie vi bezonas scii
Manĝado de sekvinberoj devas esti farita singarde, nutristiistoj kaj endokrinologoj certas, ke la diagnozo de diabeto ne kongruas kun sekvinberoj. La grado de influo de dolĉaĵoj sur la korpo rekte dependas de la severeco de la kurso de la malsano, de la individuaj trajtoj de la korpo de la paciento. Kun komplika malsano (ĉe la dua kaj tria etapo de la malsano), la produkto estas tute ekskludita el la dieto, kun milda karbohidrata manko, vi devas atente aŭskulti viajn sentojn.
Oni rekomendas manĝi ne pli ol plenmanon da beroj kaj ne pli ol unufoje semajne, aldoni ilin estas permesata en kompotoj sen sukero kaj aliaj pladoj. Antaŭ uzo, sekigitaj vinberoj estas trempitaj en akvo por forigi troan sukeron, por fari la glicemian indicon ordo de grando pli malalta.
Rimarkindas, ke sekvinberoj de diversaj varioj povas efiki la korpon de diabeto sammaniere, acidaj kaj dolĉaj beroj egale kontribuas al rapida kresko de sanga glukozo. Se homo pensas, ke acidaj sekvinberoj malpli damaĝas al li, li eraras, estas tiom da sukeroj en la produkto, la acideco aperas pro la pli alta enhavo de cítrica acido.
Tamen, estas neeble tute rifuzi dolĉaĵojn, sekvinberoj por diabetoj fariĝos fonto de valora kalio, substanco:
- utila efiko sur la kondiĉo de la renoj kaj haŭto;
- helpu forigi toksinojn, troan akvon en la korpo.
Por maturaj pacientoj, frukto estas esenca por konservi vizion. Nutristiistoj scias la sekreton pri kiel malpligrandigi la kalorian enhavon kaj glicemian indicon de produkto; vi devas meti sekvinberojn en akvon kaj malvarmigi kelkajn minutojn per malalta varmego. Tiel, la sukero enhavo malpliiĝos, la profitaj kvalitoj restos.
Tial ĝi povas esti uzata kiel aldonaĵo al marmelado, bakitaj pladoj, sed ne forgesu, ke mielo havas pli da sukero ol sekvinberoj.
Kiel elekti kaj ŝpari
Konantoj konas plurajn specojn de sekvinberoj. Estas malgrandaj semoj da beroj, kutime ili estas malpezaj en koloro, krudaj materialoj ĉar ĝi estos blankaj kaj verdaj dolĉaj vinberoj, ofte sekigitaj fruktoj estas faritaj el sabza, sekvinberoj.
Ankaŭ sur la bretoj de butikoj vi povas trovi sekvinberojn de mezgranda sen ŝtonoj, ĝi povas esti blua, burgunda aŭ nigra. Konataj varioj de shigani, bidano, cinamo. Kun unu osto estas meza sekvinbero de olivkoloro, kun paro da semoj produktas grandajn sekvinberojn de helverda koloro, ĝia ĉefa diferenco estas bongusta kaj aparte prononcita dolĉeco.
Kiam elektas sekvinberojn, ne necesas elekti tro belajn berojn, ĉar ili preskaŭ ĉiam havas la plej grandan nombron da konserviloj, plej verŝajne la produkto estas preparita rapide. Se estas multe da kemiaĵoj en la beroj, ĝi aspektas pli bela, estas konservita antaŭ longe, sed ne alportos avantaĝojn.
El la vidpunkto de diabeto kaj sana dieto, sekigitaj vinberoj, kiuj plenumas jenajn karakterizaĵojn, estas ĝustaj:
- elasta;
- holisma;
- meza sekeco;
- sen rubo kaj branĉetoj.
Kiam sekaj fruktaj beroj estas kunigitaj, ili havas prononcan acidan odoron, estas malpermesite aĉeti kaj manĝi ilin.
Stoki sekigitajn vinberojn en vitraj ujoj, nepre fermu ilin per vitraj kovriloj aŭ ligu ilin per papera mantuko. Ĝi estas same efika por stoki ĝin en speciale faritaj kanvasaj sakoj se vi ligas ilin firme kaj metas ilin en malvarmetan kaj sekan lokon.
Averaĝe, sekvinberoj kaj speco 2 diabeto mellito povas konserviĝi de 4 ĝis 6 monatoj, la periodo dependas de la vinbero kaj vario-kondiĉoj.
Kiel uzi
Sekigitaj fruktoj estas uzataj por preskaŭ ĉiuj kategorioj da pladoj, ili rajtas esti aldonitaj al dolĉaj supoj, kovriloj por viandaj pladoj, kompotoj, fruktaj trinkaĵoj, pano, kukaĵoj. Sekvinboj estas bonaj kiel memstara suplemento kaj kune kun aliaj specoj de sekigitaj fruktoj kaj beroj.
Por redukti la damaĝon de la produkto kaj pliigi ĝiajn avantaĝojn, oni rekomendas sekvi kelkajn regulojn. Antaŭ uzo, ĝi estas verŝita kun akvo kaj trempita dum longa tempo, rezulte, ĉiuj valoraj substancoj restos en la beroj, kaj sukero transformiĝos en akvon.
Sekvinberoj kun tipo 2 diabeto estas manĝataj matene, se poste konsumite, la produkto ne havos tempon por digesti, kaj glukozo ne estos sorbita de la korpo.
Kuracistoj ne konsideras, ke la sekvinberoj estas absolute malpermesitaj por diabeto mellitus de tipo 2, ĝi estos bonega dieta suplemento, kiu:
- donos al la plado unikan guston;
- plivastigi manĝon
Sekigitaj fruktoj ne povas esti uzataj kiel la ĉefa plado, kun alta sanga sukero en la unua loko.
Do, la produkto aldoniĝas al jogurtoj, fruktoj kaj legomaj salatoj. Estas alia vario de salatoj - energio, por kuiri vi devas elekti ian ajn dolĉitan frukton, paron da granatarbaj semoj, kuleron de sekvinberoj kaj abelo-mielon. Oni povas uzi fruktojn: pomoj, piroj, cítricos. Por gustumi, estas permesite aldoni iujn specojn de beroj, ekzemple viburnon, ĉerizojn, malaltan glicemian indicon de beroj.
Esencaj substancoj ĉeestas en mielo, kiuj, uzataj kun modereco, pliigas la imunecon de diabeto sen kaŭzi:
- hiperglicemio;
- alergiaj reagoj;
- glucosuria en diabeto.
Krome vi ne bezonas plenigi la salaton; ĝi estas manĝata matene aŭ dum la tuta tago, sed ne vespere. Multaj pacientoj ŝatas ĉi tiun recepton, ĝi estas sufiĉe simpla, vi ne bezonas uzi ajnan specialan ekipaĵon, vi povas preni la pladon kun vi por labori por manĝeto.
Kompoto ankaŭ estas preparita el sekvinberoj, sed antaŭ tio vinberoj devas esti trempitaj en akvo dum ok horoj, vi povas trempi la produkton nokte. Poste ĝi estas boligita kelkajn fojojn, nepre ŝanĝu la akvon al nova. Nur post fini la preparadon vi povas komenci la finan fazon de preparado.
Al la kompoto aldoniĝas iom da cinamo, sakarino, ŝelo de pomoj, aliaj spicoj kaj spicoj permesitaj en la malsano. Danke al la ŝelo de pomoj, vi povas satigi la korpon per kalio kaj fero, kiu estas precipe grava por femia manko-anemio de diabetoj.
Tiel, eĉ malgraŭ la evidentaj malavantaĝoj de sekvinberoj, ĝi povas esti inkluzivita en la dieto por diabetoj, sed modere kaj post konsulto kun la ĉeestanta kuracisto.
La avantaĝoj kaj damaĝoj de sekigitaj fruktoj por diabeto estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
