Dieto por diabeto estas la ĉefa rimedo por terapio (kontrolo) de la patologia kondiĉo, helpanta teni nivelojn de sukero respektive por respektive malhelpi la disvolviĝon de akraj kaj kronikaj komplikaĵoj en la estonteco.
"Dolĉa" malsano estas malsano bazita sur metabola malordo en la korpo, kiu rezultigas amasiĝon de sukero en la sango. Kronika hiperglicemia malsano estas plena de streko, koratako, problemoj kun la kardiovaskula sistemo kaj aliaj komplikaĵoj.
Du specoj de patologio elstaras en medicina praktiko. La unua tipo estas karakterizita per relativa aŭ absoluta nesufiĉo de insulino, la dua tipo procedas sur la fono de difektita pankreata funkcio, rezulte de kiu estas sufiĉe da insulino, sed ĝi ne povas kontakti glukozon.
Do, ni pripensu kian dieton devas sekvi pacientoj, kion oni povas manĝi kaj kion oni devos forlasi?
Nutraj Gvidlinioj por Diabetikoj
En la granda plimulto de klinikaj bildoj, pacientoj kun diabeto mellitus estas obesaj aŭ tropezaj. Laŭe, la ĉefa celo de la paciento estas normaligi pezon.
Medicina praktiko montras, ke se diabeto senigas 5% de la korpa pezo, tio povas redukti la glukozan enhavon en la korpo, dum la ofteco de glicemiaj kreskoj malpliiĝas.
Dank 'al normaligo de korpa pezo eblas redukti la dozon de drogoj, kiuj celas plibonigi la funkciecon de la pankreato.
En la dieto, la dieto estas nomata kiel tabelo n-ro 9, kiu celas korekti la metabolon de karbonhidratoj, proteinaj substancoj kaj lipidoj, kaj ankaŭ antaŭvidi damaĝojn ligitajn al la patologia kondiĉo.
Devigaj reguloj por plenumo:
- Zorge studu etikedojn de produktoj. Ili ĉiam havas koncentriĝon de grasoj, proteinoj, karbonhidratoj kaj aliaj substancoj po 100 gramoj.
- Antaŭ ol prepari viandajn telerojn, necesas forigi striojn de graso, haŭto de kokido / anaso.
- Riĉigu vian dieton per laŭsezonaj legomoj (estas permesate manĝi ĝis unu kilogramo tage), dolĉaj fruktoj (300-400 gramoj tage).
- Kuiri metodojn por diabeto: kuiri, kuiri sur akvo, baki en forno. En la procezo de kuirado, vi povas uzi tian ekipaĵon kiel malrapida kuirilo, duobla kaldrono, prema kuirilo.
Terapia dieto por diabeto devus inkluzivi permesatan provizon, dum forigado de manĝaĵoj, kiuj provokas saltojn en sanga sukero, pezo-kresko.
Ideale, la menuo estu la atenta kuracisto, konsiderante multajn nuancojn. Kiel regulo, oni konsideras la gradon de patologio, la ĉeeston aŭ foreston de simptomoj, la komencan nivelon de glukozo en la sango, koncomitajn malsanojn, fizikan agadon, pacientan pezon kaj aĝon.
Por forigi diabeton per taŭga nutrado, la paciento devas aliĝi al certa horaro kaj reĝimo:
- En la tago vi devas manĝi 5 ĝis 7 fojojn; unu servanta ne pli ol 250 gramojn; Oni rekomendas manĝi je unu difinita tempo.
- La plej bona eblo estas tri ĉefaj manĝoj - plena matenmanĝo, plur-kursa tagmanĝo, malpeza vespermanĝo. Krome, oni rekomendas aranĝi manĝetojn, kiuj ebligos al vi nivelon de malsato, ekskludi rompon kaj manĝadon.
- La lasta manĝo efektiviĝu ne pli ol du horojn antaŭ la enlitiĝo.
- Vi ne povas malsati kaj preterpasi manĝon, ĉar tio povas konduki al nestabileco de glicemio en la korpo.
- Estas malpermesite trinki alkoholajn trinkaĵojn, ĉar ili povas konduki al akra malpliiĝo en koncentriĝo de sukero, kiu estas plena de diabeta komo kaj aliaj komplikaĵoj.
Dieto por tipo 2 diabeto por perdo de pezo implikas kalkuli kaloriojn. La bezonata kaloria enhavo de la ĉiutaga dieto estas determinita depende de la pezo de la paciento, lia fizika agado. Averaĝe vi bezonas konsumi ne pli ol 2000 kilokaloriojn.
Se la paciento ne havas troan pezon, tiam ne necesas kaloria limigo de pladoj. La ĉefa afero estas konservi sangan sukeron ĉe la bezonata nivelo per frakcia nutrado kaj malakcepto de rapidaj karbonhidratoj.
Necesas regi la grandecon de la porcioj: la plato estas dividita en du egalajn partojn, metu verdulojn, salatojn kaj legomojn sur unu, kaj proteinan manĝaĵon kaj malrapidajn digestajn karbonhidratojn sur la duan.
Ĝusta nutrado, kio ĝi estas?
Sendepende, ĉu diabeto havas troan pezon aŭ ne, la dieto devas nepre inkluzivi altkvalitajn vegetalajn grasojn laŭ modereco, mariskoj, fiŝoj kaj fibro.
Oni rekomendas ekvilibrigi la enhavon de utilaj substancoj enirantaj en la korpon kune kun manĝaĵoj en la sekva proporcio: kompleksaj karbonhidratoj varias de 5 ĝis 55%, grasoj (prefere de vegetala origino) - ne pli ol 30%, proteinoj (sendepende de origino) de 15 ĝis 20 %
Teknologie prilaboritaj grasoj estas strikte malpermesitaj. Ĉi tiuj inkluzivas ŝelojn, margarinon, dolĉaĵoj, saŭcoj kaj aliaj produktoj. Tiaj substancoj kontribuas al disvolviĝo de aterosklototikaj ŝanĝoj en la korpo, kondukante al onkologiaj patologioj, malpliigante la imunan statuson.
Dieto por pacientoj kun diabeto implikas la ekskludon de produktoj:
- Kolbasoj (kolbasoj, kolbasoj, ktp).
- Grase acida kremo, majonezo, mustardo, saŭcoj.
- Duonfinitaj produktoj.
- Porko, ŝafido.
- Ajna laktaĵoj kaj acida lakto kun alta procento de grasa enhavo.
- Malmolaj grasaj fromaĝoj.
- Kafeinigitaj kaj karbonataj trinkaĵoj.
- Ajna likvaĵoj enhavantaj sukeron.
Kaze de diabeto de la dua tipo, estas permesate manĝi tritikan panon, kies recepto inkluzivas farunon de la dua grado aŭ produktojn bazitajn sur sekalo-faruno kun aldono de brano. La menuo inkluzivas maldikan viandon - kuniklon, kokan aŭ meleagran bruston, maldikan porkaĵon.
Longa tempo de saĝeco estas provizita de cerealoj surbaze de hordeo, aveno, trinkaĵo. Estas permesate inkluzivi laktajn manĝaĵojn en la menuo - kefir, jogurto. En nesalakta lakto oni preparas hejmajn jogurtojn.
Kun diabeto, la dieto permesas inkluzivi fruktojn en la dieto: ĉerizoj, nigraj kaj ruĝaj riboj, mandarinoj, oranĝoj, acaj pomoj, pomelo, kivo.
Diabeta dieto kaj medikamento
Suficxas, ke pacientoj kun diabeto mellitus sekvu iujn regulojn pri nutrado por konservi la glukozon je la cela nivelo, evitante ŝanĝojn en glicemio.
En kelkaj situacioj, dieta terapio donas nesufiĉan terapian efikon kune kun fizika aktiveco, do la kuracisto povas rekomendi la pacienton preni medikamentojn aŭ administri insulinon.
Depende de kia kuracado estas preskribita por diabeto, la dieto, la konsisto de la produktoj kaj la nutraĵa horaro estas ĝustigitaj.
Reguloj pri la fono de insulinoterapio:
- La paciento devas manĝi 5-6 fojojn ĉiutage, servante ne pli ol 250 gramojn samtempe.
- Strikte regi indikilojn de sukero, la kvanton da graso konsumita, por malebligi disvolviĝon de hipoglikemia stato.
Kiam preskribas drogojn por redukti sukeron, la paciento devas konscii pri kiel aparta produkto interagas kun la kuracilo. Ekzemple, piloloj kiel Glibenclamide kaj Gliclazide helpas plibonigi pankreatan funkcion aktivigante la naturan produktadon de insulino en la homa korpo.
Laŭe, ju pli alta estas la dozo de la drogo, des pli multe estas la hormono. Tial vi devas regule manĝi, estas strikte malpermesite salti manĝojn.
Alie, alta koncentriĝo de la hormono povas konduki al malpliigo de sanga sukero.
Diabeta Manĝaĵa Selektado
Kun diabeto de tipo 2, la dieto implicas certajn limigojn kaj malpermesojn, sed tio ne signifas, ke la paciento manĝos ŝpareme kaj varie. Estas multaj permesataj manĝaĵoj, sed ili postulas kuiri.
La manĝaĵoj konsumataj de pacientoj devas enhavi malgrandan kvanton da lipidoj, granulita sukero kaj tabela salo. Manĝaĵo povas esti ekvilibra, sana, kaj varia, kaj diabetaj receptoj helpos.
Estas permesite manĝi gren-specan panon, bone ensorbitan en la korpo, ne influas glicemion. Bakado ne tre rekomendas, tia manĝaĵo estas plena de akra hiperglicemia stato.
Vi devas limigi la konsumon de brasiko kaj karotoj, estas permesate manĝi ne pli ol 200 gramojn da terpomoj tage, dum malplenigi ĝin en malvarma akvo por forigi troan amidon.
La dieto por diabeto de tipo 2 inkluzivas jenon en ĉiutaga menuo:
- Matene vi povas manĝi malgrandan kvanton da trinkaĵo, boligita en akvo. Por plibonigi la guston aldonu cikoron kaj buteron.
- Kiel manĝeto, ili uzas dietan salaton de permesitaj legomoj aŭ fruktoj, condimentitaj kun malalta grasa acida kremo aŭ kefiro.
- Dum tagmanĝo, ĉiam devas esti unua kurso - supo bazita sur vegeta buljono, borso sur kokido ktp. Trinkaĵoj - hejmeca kompoto de sekigitaj fruktoj, fruktaj trinkaĵoj bazitaj sur arbaroj aŭ rozaj koksoj sen granulita sukero. Estas permesate aldoni dolĉigilojn.
- Vapaj tranĉaĵoj aŭ viandoj estas preparitaj por vespermanĝo, kaj fiŝoj estas bakitaj. Garni - boligitaj legomoj, rizo buljono.
La lasta manĝeto estu malpeza. Unu horon antaŭ enlitiĝi, vi povas trinki glason da kefir aŭ malmulte-grasa fermentita bakita lakto.
Kun diabeto de tipo 2, vi devas sekvi dieton: manĝu ofte, sed en malgrandaj porcioj. Speciale desegnitaj pladoj helpas igi la menuon varia kaj sana.
Pladoj por diabetoj de tipo 2: receptoj
Eksciinte, kiajn regulojn pri nutrado devas observi por diabeto, ni pripensos iujn bongustajn receptojn. Salata rafano de somero kun la aldono de vegeta oleo helpas malpliigi troan pezon, normaligas sangan sukeron, riĉigas la korpon kun vitaminoj kaj mineraloj.
Preparo: lavu la rafandon, tranĉu en malgrandajn maldikajn rondojn, iomete salan, sezonu per kulero da vegeta oleo, aspergu per pikita petroselo kaj aneto supre.
La rafano estas utila produkto en la traktado de diabeto ĉe viroj kaj virinoj, ĉar ĝi enhavas organikajn acidojn, plantan fibron, vitaminojn, ascorban acidon, kaj estas karakterizita de malalta kaloria enhavo.
Se la paciento havas diabeton, la dieto permesas la enmeton en la bakan menuon, preparitan laŭ la ekzistantaj limigoj. Baldaŭ la priskribita recepto plaĉos al la justa sekso, ĉar, kiel vi scias, virinoj havas multe pli altan avidon pri dolĉaĵoj.
Beka biskviteto por diabeto:
- Komponantoj: unu kokida ovo, 20 gramoj da tritika branĉo, 10 gramoj da sorbitolo, vanilino sur la pinto de tranĉilo.
- Miksi la ovojn kun sorbitolo, bati kun miksilo ĝis formiĝas dika ŝaŭmo. Milde agitante aldoni branĉojn.
- Verŝu en ujo, enmetu la fornon.
- Kuiri tempon - 40-45 minutojn.
Tia manĝaĵo donas senton de sateco, ne provokas saltojn en glukozo en la korpo, kvankam ne influas kolesterolon. Oni rekomendas manĝi dietan biskviton matene, kiel trinkaĵo, donu preferon al teo aŭ decoccio bazita sur beroj sen sukero.
La recepto priskribita supre implikas preparadon de unu biskito, kies pezo varias de 60 ĝis 100 g. Por pliigi la mason ĉe la eligo, duobligu la komponentojn.
Manĝaĵo por diabeto povas esti bongusta, kontentiga kaj sana, malgraŭ ĝiaj multaj limigoj. Dietaj brasikoj kun brasiko estas preparitaj jene:
- Ingrediencoj: blanka brasiko, salikoko, kokaj ovoj, butero, cepoj, acida kremo.
- Kuiru salikoko en akvo, kuiru cepojn en pato, aldonu al tritiko. Kuiru ovon, piku per tranĉilo, sendu al kukurba miksaĵo.
- Kuiru la brasikon ĝis duone kuirita. Sur unu folion metu kuleron de "pika karno", faldu. Stokita en poto kun dikaj muroj.
- Plenigita brasiko estas verŝita per akvo, enmetita en la fornon.
Kvin minutojn antaŭ kuiri, miksi du kulerojn da malalta grasa acida kremo kaj 120 ml da ebena akvo, aldoni al brasikaj ruloj. Estingu dum aliaj kvin minutoj, lasu ĝin rompi dum 10-15 minutoj.
La principoj de dieta terapio por diabeto estas diskutitaj en la video en ĉi tiu artikolo.
