Kun pancreatito, kune kun la uzo de medikamentoj, la paciento bezonas ŝanĝi la dieton. Ĝi rajtas manĝi nur tiujn manĝaĵojn, kiuj ne ŝarĝas la pankreaton, facile digestiĝas.
Inflamo de la pankreato havas multajn limigoj en terminoj de nutrado. Pacientoj demandas, ĉu glaciaĵo povas esti uzata por pancreatito? Glaciaĵo estas bongustaĵo de infanaĝo, kiu ne povas esti atribuita al dieta nutrado.
Kuracistoj rimarkas, ke malvarma dolĉeco estas malpermesita produkto, kiu ne povas esti konsumata en la akra fazo de la malsano, kun kronika inflamo de la pankreato, kaj eĉ dum remisio.
Ni vidu, kial estas malpermesite manĝi glaciaĵon, kaj kian danĝeron havas glaciaĵo en glaso por la paciento?
Damaĝo al glaciaĵo kun pancreatito
La kialoj, kial vi ne povas konsumi glaciaĵon kun inflamo de la glando, estas multaj. Antaŭ ĉio, la produkto estas malvarma. Kiel vi scias, tia malsano postulas uzon de nur varma manĝo, ne rekomendas manĝi malvarme aŭ varme.
Unu glaciaĵo povas konduki al spasmoj de pankreataj kaj vezikaj duktoj, rezulte de kio formoviĝo. Tamen, eĉ malkaŝita produkto aŭ iomete varmigita, ankaŭ ne povas esti konsumita.
La dolĉaĵo estas nomata dolĉaj, grasaj kaj alt-kaloriaj manĝaĵoj. Eĉ en la plej simpla glaciaĵo - kutima dolĉaĵo sen kromaj aldonaĵoj en formo de ĉokolado, nuksoj, ktp, enhavas ĉirkaŭ 3,5 g da graso po 100 g.
Laŭe, en kremega glaciaĵo estos eĉ pli da graso - ĉirkaŭ 15 g po 100 g, kaj se la dolĉeco aldone inkluzivas ĉokoladajn pecojn aŭ koĉon, tiam la koncentriĝo de grasaj substancoj po 100 g superas 20 g.
Digesto de grasaj komponentoj postulas lipazon kaj aliajn enzimojn produktitajn de la pankreato, kio signife pliigas la enziman aktivecon kaj la ŝarĝon sur la interna organo, rezulte, pligraviĝo.
Kialoj malpermesantaj la inkluzivon de glaciaĵo en la menuo por pancreatito:
- Iu ajn speco de glaciaĵo estas farita kun la aldono de granda kvanto da granulita sukero. Por ke sukero estu sorbita, la hormona insulino estas bezonata, kies produktado malfacilas pro damaĝo al la pankreato. Tial, ajnaj dolĉaĵoj ne povas esti manĝataj dum la akra fazo aŭ dum pligravigado de patologio.
- Glaciaĵo estas "industria" produkto grandskale. Ĉe la entreprenoj por ĝia fabrikado estas uzataj diversaj aldonaĵoj - gustoj, emulsifiantoj, tinktiloj, konserviloj, ktp. Ĉiu artefarita aldonaĵo iritas la mukozan membranon de la digesta vojo en iritiga maniero, kio influas kontraŭ la stato de la inflamita pankreato.
- Iuj varioj de glaciaĵoj inkluzivas aliajn produktojn malpermesitajn por pancreatito - ĉokolado, nuksoj, acaj fruktaj sukoj, kondensita lakto, karamelo ktp.
Malvarma dolĉaĵo kombinas plurajn faktorojn, kiuj ne reflektas en la plej bona maniero la agadon de la pankreato. Neniuj kulinaj lertaĵoj povas niveligi ilin, do kun pancreatito, pli bone rifuzas konsumi la produkton. Ĉar minuto da plezuro povas transformi sin en akreblajn atakojn kun severa doloro. Hejma glaciaĵo ankaŭ ne rekomendas.
Kvankam ĝi estas preparita sen la uzo de nutraĵoj aldonaĵoj, ĝi tamen enhavas altan grasan kremon kaj granatan sukeron.
Dolĉoj por kronika pancreatito
Inflamaj procezoj en la pankreato trudas limigon al multaj sukeraj manĝaĵoj. Tamen tio ne signifas, ke la paciento ne povos trakti sin al io bongusta. Atentu, ke en la akra fazo kaj dum pligraviga periodo devas ekzisti strikta dieto malpermesanta la konsumadon de produktoj, kiuj enhavas granatan sukeron.
En la stadio de remeto en kronika pancreatito, vi povas manĝi marmeladojn. Ĉi tiu utila trakto estas rapide digerita, ne havas negativan efikon sur la pankreato. Sed vi ne povas manĝi marmeladojn kun diversaj aldonaĵoj - nuksoj, ĉokolado, ktp.
Halvo kun inflamo de la pankreato ne povas esti manĝita. Malgraŭ tio, ke ŝi "senkulpa" parto, la kombinaĵo de la komponantoj malfacile digesti, estas peza ŝarĝo sur la interna korpo kiu estigas koleregon.
Kun pancreatito, la jenaj dolĉaĵoj povas esti:
- Meduzo, marmelado.
- Desertoj faritaj de vi mem.
- Ne dolĉitaj biskvitoj.
- Sekigitaj fruktoj.
- Kuketoj de zingibro (sen ĉokolado).
En kronika malsano estas pli bone atenti dolĉaĵojn en formo de fruktoj. Sur ilia bazo, vi povas kuiri diversajn hejmajn desertojn - ĵeleon, mousse, aldoni al cerealoj, kuiri stufitajn fruktojn, ĵeleon. Se vi uzas eĉ permesitajn dolĉaĵojn, devas ekzisti modereco en ĉio.
Overeado kondukos al alia atako, akompanata de malkaŝantaj doloraj sentoj.
Desertaj receptoj por pankreataj problemoj
Ne ĉiuj plenkreskuloj facile povas ĉesi manĝi sukajn manĝaĵojn. Limigo kondukas al depresio, depresio, malbona humoro. Se vi vere volas dolĉaĵojn, tiam hejme vi povas mem fari deserton.
Estas multaj receptoj, kiuj estas permesataj por inflamo de la pankreato kaj kolekistito. Pacientoj ŝatas deserton bazitan sur bananoj, dometo kaj fragoj. Ĝi povas esti manĝita se la daŭro de la pardonperiodo estas pli ol tri monatoj.
Ingrediencoj: 100 g da dometo, du kuleroj da kremo, unu banano, granulita sukero (fruktozo), 5-6 pecoj da freŝaj fragoj. Miksi sukeron kaj kremon por akiri dikan mason ĉe la eliro, poste aldonu al ĝi la dometon, batu.
Muelu bananon kun fragoj en likvigilon, aldonu la kukan miksaĵon kaj miksi bone denove. Vi povas manĝi ĝuste tiel aŭ kun dolĉaĵoj.
Jeleaj Receptoj:
- Verŝu kuleron da gelateno kun 250 ml da varma akvo. Lasu ŝveli dum 40 minutoj.
- Preparu glason da frukto suko de pomoj. Vi povas gratuli la frukton, tiam elpremi la likvaĵon aŭ uzi juĉeron.
- Dividu du mandarinojn en tranĉaĵoj. Tranĉu du pomojn en malgrandajn pecojn.
- Verŝu 250 ml da akvo en kaserolon, alportu al boli. Metu mandarinojn kaj pomajn tranĉaĵojn en ujon, kuiri al varmego por 3 minutoj. Forigu fruktojn, surmetu la fundon de mola muldilo.
- Al la frukta buljono oni aldonas poman sukon, alportitan al boligado. Verŝu likvaĵon kun gelateno, miksu senĉese. Malvarmeta.
- Verŝu fruktojn kun iom varma buljono, fridu dum 3-4 horoj.
Ĉi tiu deserto estas la perfekta recepto, kiam vi volas ion dolĉan. Meduzo kun fruktoj ne havos negativan efikon sur la pankreato, do ĝi taŭgas por ĉiuj pacientoj.
Antaŭ la uzo, deserto devas esti forigita el la fridujo, lasita stari 30 minutojn ĉe ĉambra temperaturo, ĉar neeblas malvarmiĝi kun pancreatito. Kun kolekistito, estas pli bone ne forporti vin per la priskribita recepto, ĉar gelateno plibonigas la formadon de ŝtonoj, kio kondukas al la progresado de la malsano.
Konklude: eĉ permesitaj dolĉaĵoj estu manĝeblaj en modera dozo, troa konsumo estas alta risko disvolvi reaktivan pancreatiton kun ĉiuj komplikaj komplikaĵoj.
Kion vi povas manĝi kun pancreatito estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.
