Al tiuj, kiuj alfrontas la malsan diabeton mellitus, oni scias, ke kun ĉi tiu diagnozo necesas forlasi produktojn, kiuj inkluzivas rapid-digestajn karbonhidratojn. Bedaŭrinde ĉi tiu listo inkluzivas preskaŭ ĉiujn kukaĵojn kaj dolĉaĵojn.
Temas pri dolĉaĵoj, kiuj estas la produktoj, kiuj plej malfacilas rifuzi diabetojn, same kiel tiujn, kiuj decidas batali kontraŭ la pezo. Ili estos helpataj en ĉi tiu malfacila tasko per fruktozaj kuketoj, kiuj ne enhavas sukeron. Ĉi tiuj produktoj havas ampleksan sortimenton en butikoj, precipe fruktozaj Petrodiet-kuketoj. La beleco de ĉi tiuj produktoj estas, ke ili estas desegnitaj specife por diabetikuloj kaj mortantoj.
Fruktosa pasto tute ne diferencas, kun aldono de sukero. Gravas memori: fruktozo estas preskaŭ duoble pli dolĉa ol glukozo, ĝi devas esti metita malpli ol duone.
Por tiuj, kiuj preparis deserton kun dolĉaĵo, sed la eksperimento rezultis malsukcesa, estos tre grave atenti gelatenon, plej verŝajne ĝi kaŭzis malsukceson, ĉar fruktozo ne influas la kvaliton de la fabrikitaj produktoj.
Estas tre grave por tiuj, kiuj deziras baki panon memstare, por memori la dozon, ĉar sukero estas malpli dolĉa. Alie, ĉio sekvas la saman scenon kiel en la kutima recepto. Parenteze, ĉi tiu produkto povas esti farita sen aldono de sukero.
Por tiuj, kiuj suferas diabeton de tipo 2, sukero estas malpermesita produkto, sed fruktozo kaj aliaj analogaj dolĉigiloj estas permesitaj.
Sciante ĉi tion, multaj fabrikantoj ofertas al konsumantoj kukaĵojn produktitajn per specialaj teknologioj.
La gusto de dolĉaĵoj sur fruktozo diferencas de tiuj preparitaj sur sukero, sed ili ne damaĝas la sanon de la paciento.
Post konsultado de kuracisto, vi povas aĉeti, kie estas prezentataj jenaj specoj de biskvitoj sur fruktozo:
- Bona analogo de la klasikaj aveno-kuketoj estos la kuketo "Pano konservita" sur fruktozo. Ĉi tiu kompanio ofertas ne nur farunojn de aveno, sed ankaŭ aliajn specojn de produktoj. Alia populara produkto estas fruktoza mult-cereala kuketoj.
- Permesita biskvita kuirado.
- Sukero kaj Aliaj Aldonaj Krakoj
- Tradiciaj kuketoj "Maria": vi devas esti zorgema, ekzistas specoj de ĉi tiu bakado kun sukero.
Gravas memori, ke eĉ dolĉaĵoj permesitaj de la kuracisto devas esti konsumitaj en limigitaj kvantoj, ĉar la korpo havas la kapablon procesi fruktozon en glukozon. En diabeto, oni devas aliĝi al la kurso de preskribita kuracado kaj eviti aĉetojn malpermesitajn de la kuracisto. Ajna troo aŭ ŝajne senkulpa dolĉeco povas konduki al komplikaĵo de la malsano.
La jenaj estas strikte malpermesitaj dolĉaĵoj por diabeto mellitus:
- ĉiuj specoj de waffles kaj shortbread kuketoj;
- bakado de butero;
- tiuj specoj de dolĉaĵoj, kiuj enhavas konservativojn.
La malsano lasas sian markon sur la dieto, sed ekzistas manieroj diversigi ĝin danke al fruktozo. Ĝi permesas al vi kuiri viajn plej ŝatatajn telerojn, kies uzado ne damaĝas la korpon. Tuko, meringo (eĉ multaj amataj Alyonushka), kukaĵoj kaj eĉ frukta fuŝa kukaĵo ne estas mito, sed realaĵo.
Dank 'al dolĉigiloj, viaj plej ŝatataj bonfaradoj denove haveblas eĉ al diabetoj.
Vi povas iri al la vendejo por aĉeti dolĉaĵon produktitan por diabeto. Simila scenaro taŭgas ankaŭ por sanaj dieteroj. Perdi pezon ne estas facila laboro. Por homoj, kiuj libervole restriktis sian manĝon, la kuracisto malpermesis ion ajn, do allogaj dolĉaĵoj ne damaĝos sanon.
En ambaŭ kazoj, hejmaj kukaĵoj kun uzo de dolĉigiloj venos al la rekupero, kio plaĉos al la tuta familio. Memfarita kuko ŝajnos pli bongusta. La foresto de diversaj konservativoj en la kunmetaĵo estas evidenta avantaĝo. La avantaĝoj de hejma bakado estas sendube, tial multaj partoprenis ĉi tiun kulinan arton.
Fruktozo estas sekura produkto por infanoj, ĝi ofte estas uzata kiel parto de beba manĝo, kiel alternativo al glukozo, kiu, male al ĝia ekvivalento, kaŭzas dentan kadukiĝon kaj provokas saltojn en sanga sukero. Relative malalta kaloria enhavo estas alia avantaĝo de fruktozo.
Inter la multaj receptoj sen uzado de sukero, ĉi tiuj estas speciale popularaj:
Fruktosa nukso
Por fari fruktozan nuksan kukon, vi bezonos:
- 600 gramoj da faruno.
- 200 gramoj da butero.
- 240 gramoj da fruktozo.
- 200 gramoj da pikitaj nuksoj.
- 500 gramoj da acida kremo.
- 6 kokaj ovoj.
- Vanilo sur la pinto de la tranĉilo.
- Bakanta pulvoro.
La oleo mildigas kaj miksiĝas kun dolĉigilo.
La miksaĵo estas agitita, ĉiuj ovoj estas aldonitaj laŭvice. Kiam la konsistenco fariĝas homogena, acida kremo estas verŝita. Ĉio estas bone miksita, aldoniĝas faruno, nuksoj, vanilino, bakanta pulvoro.
Post aldono de ĉiuj ingrediencoj, la miksaĵo estas denove agitita. Cupcakes estas formitaj el la pasto, aranĝita en zorgeme lubrikita formo. Ĝi devas esti bakita en la forno je temperaturo de 150-gradoj. Bakada tempo dependas de la formo uzata, ĝia grandeco. Ĉi tiuj tasoj multe plaĉos al la infano.
La sekva recepto pri kuketoj estas speciale bongusta, kiam oni servas ĝin kun bakita lakto.
Por fari kuketojn vi bezonos:
- 250 gramoj da faruno;
- 125 gramoj da butero;
- 75 gramoj da fruktozo;
- 1 kokida ovo;
- vanilo sur la pinto de tranĉilo;
- bakanta pulvoro.
Por prepari fruktoson, batu kun ovo, aldonu mildigitan buteron, miksi ĉion ĝis glata. Post tio, aldoniĝas faruno, vanilino, bakanta pulvoro. Ekmuŝu la paston. La finita pasto devas esti elpremita, tranĉita en kvadratojn aŭ doni al ili ajnan alian formon, metitan sur bakan folion antaŭe kovritan per pergameno. Vi povas aspergi per pikitaj nuksoj aŭ semoj.
Kuketoj estas bakitaj en la forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj je temperaturo de 175-gradoj.
Por homoj, kiuj volas perdi pezon aŭ estas limigitaj en dieto pro ia speco de diabeto, estas tre grave eviti sukeron en sia dieto.
Pana stalo, kun ĉiuj ĝiaj varoj, ne povas proponi panon sen aldono de sukero.
Multaj devas manĝi diversajn fermentajn kukojn, sed nenio povas anstataŭigi freŝan bonodorajn panojn.
Ĉi tiu recepto helpos riĉigi la dieton kaj ne damaĝos vian sanon, ĉar ĝi ne enhavas sukeron, buteron kaj ovojn.
Por fari panon sen sukero, vi bezonos:
- 6 glasoj da tritika faruno.
- 2 cucharadoj da salo.
- 3 tasoj da varma akvo.
- 14 gramoj da seka feĉo.
Por bakado, verŝu salon kaj feĉon en varmigitan akvon. Agordi bone. Saleta akvo kaj feĉo iom post iom en la farunon antaŭe verŝitan en pelvon, amasigu. Ĝi estu tre maldika batanto. Lasu ĝin dum du horoj, kovrante ĝin per kovrilo.
Post atendi du horojn, vi devas kuŝi la paston sur surfaco abunde aspergita per faruno, ruliĝi sur ĉiuj flankoj aspergita per faruno. La pasto ruliĝita en bulon estas metita sur pergamenan paperon, denove aspergitan per faruno kaj lasis iom da tempo pliiĝi.
Kiam la pasto ekestas sur ĝi, oni metas la bakan folion kun la peco en la forno, varmigita al 230 gradoj. Tre gravas enigi glason da akvo en la forno por formi vaporon.
Kiel fari sukerkolajn dietajn kuketojn estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.
