Malmulta karbopreĉa papriko kaj kurba ideo
Mi amas kuiri rapidajn kaj sanajn, malaltajn karbajn manĝojn. Ĉi tiu kora rostita meleagro ofte videblas en nia dieto. Dank 'al meleagra karno, ĉi tiu plado enhavas multan proteinon kaj samtempe malalta en karbonhidratoj.
Ĉi tio gravas precipe, kiam iu ne nur konsumas malaltan karbonan dieton, sed aktive partoprenas sportojn. Samtempe vi devas certigi, ke sufiĉa kvanto da proteino eniras la manĝon kune. Al la fino, proteino estas unu el la esencaj macronutrientoj, kaj ĝi bezonas esti konsumata averaĝe 1 g po kilogramo da pezo tage.
Turka viando enhavas ĝis 29 g da proteino por ĉiu 100 g da viando kaj ankaŭ tre bone sorbas la korpon. Nutra meleagra karno devas ĉeesti en malalta dieto de karbo.
Tamen oni ne forgesu pri la kvalito de viando, ĝi devas esti aĉetita almenaŭ kun la markita "bio". Je ĉi tiu noto mi deziras al vi bonan tempon kaj bonan apetiton!
La ingrediencoj
- 400 g meleagra brusto;
- 1 podo de ruĝa pipro;
- 1 zucchini;
- 1 dolĉa cepo;
- 1 duko de ajlo;
- 2 kuleroj de soya saŭco;
- 1 kulero de tomato-pasto;
- 1 cucharadita kuri pulvoro;
- 5 gutoj de tabasco;
- 125 ml da akvo;
- 50 g da dolĉa kremo;
- Salo kaj pipro al gusto;
- al peto de 1/2 cucharadita kukarbo.
La kvanto de ingrediencoj por ĉi tiu malalta karbo-recepto estas por 2 porcioj. Kuirado daŭras ĉirkaŭ 10 minutojn. Kuira tempo daŭros 15 minutojn.
Video-recepto
Nutra valoro
La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g da malalt-karba manĝo.
| kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 65 | 272 | 3,2 g | 1,9 g | 9,0 g |
Kuiri metodo
1.
Tranĉu la bruston de la meleagro en striojn. Miksi sojan saŭcon kun Tabasco kaj marini la meleagron en ĉi tiu miksaĵo dum 10 minutoj. La plado funkcios precipe bone se vi lasos la bruston marinita dum la nokto. Sed por rapida manĝo, 10 minutoj supre sufiĉos.
2.
Lavu la podon de ruĝa pipro kaj zucchini en malgrandaj kuboj. Senŝeligu la cepojn kaj ajlojn kaj fajlu ilin en kubojn kaj fritigu ilin en malgranda pato.
3.
Fritu la maritan meleagran bruston en antaŭ-hejtita pato sen oleo aŭ graso. Poste aldonu kukurbojn kaj ruĝan pipron kaj fritu por aliaj 5 minutoj. Poste miksi kun frititaj cepoj kaj ajlo.
4.
Aldonu tomaton-paston, akvon kaj malfermu. Se necese, aldonu 1/2 cucharadon de guar-gumo. Se vi ne havas guar-gumon, vi povas uzi alian malaltan karbon-dikigilon.
5.
Sazono kun salo, pipro kaj curry al gusto. Aldonu la kremon kaj tenu ĝin iom pli longe sur la fajro. Se necese, servu kun rostita pano kun alta proteina enhavo.
