Kaj denove, venis la tempo por vere bongusta malalt-karba deserto. Ĉi tiu recepto kombinas plurajn aferojn samtempe - frukta, dolĉa, kremega, kun bonega krispa tuko de hejmaj migdalaj pralinoj 😀
Parenteze, abrikotoj enhavas nur 8,5 g da karbonhidratoj po 100 g de ĉi tiu mirinda frukto. Kompreneble, se vi deziras, vi povas uzi aliajn fruktojn por ĉi tiu deserto - via imago estas senlima ĉi tie 🙂
Kaj nun ni deziras al vi agrablan tempon. Plej koran, Andy kaj Diana.
Por unua impreso, ni preparis videan recepton por vi. Por rigardi aliajn filmetojn iru al nia YouTube-kanalo kaj abonu. Ni tre ĝojos vidi vin!
La ingrediencoj
- 10 abrikotoj (ĉirkaŭ 500 g);
- 250 g da maskarpono;
- 200 g da greka jogurto;
- 100 g da blankigitaj kaj tranĉitaj migdaloj;
- 175 g da eritritolo;
- 100 ml da akvo;
- la karno de unu vanila vanelo.
La kvanto de ingrediencoj por ĉi tiu malalta karbo-recepto estas desegnita por 2-3 porcioj.
Ĝi bezonas ĉirkaŭ 15 minutojn por prepari la ingrediencojn. Ĉi tio devas aldoni aliajn 15 minutojn por kuiri kombrikon de abrikoto kaj migdalan pralinon.
Nutra valoro
La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g de malalta karbo-produkto.
| kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 155 | 650 | 5 g | 13,2 g | 3,5 g |
Video-recepto
Kuiri metodo
Kremo kaj Praline Abrikotaj Ingrediencoj
1.
Lavu la abrikotojn kaj forigu la semojn. Poste tranĉu ilin en kubojn kaj metu kune kun 50 g de eritritolo, vanila pulpo kaj akvo en malgranda pato. Por fari kompotaĵon, varmigu la frukton kaj kuiru al malrapide dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
Abrikoto kompoto
Provu fari kompotaĵon sufiĉe dolĉa kaj aldoni pli da eritritolo, se necese. Tiam lasu ĝin malvarmigi tute.
2.
Nun prenu alian panon kaj metu 75 g da eritritolo kaj pikitajn migdalojn en ĝin. Precalentigu la migdalojn, agitante ilin de tempo al tempo ĝis la eritritolo fandiĝas kaj la migdaloj malhele brunas. Ĉi tio povas daŭri ĉirkaŭ 5-10 minutojn. Certigu, ke nenio estas bruligita.
Migdaloj + Xucker = Pralinoj
Preparu folion de bakanta papero kaj kuŝu sur ĝi eĉ pli varmaj pralinoj.
Grava: Ne lasu ĝin malvarmigi en la pato, ĉar ĝi batas forte kaj eliros el ĝi, tre problemo.
Migdona pralino malvarmetiĝas
Konsileto: Se tio ankoraŭ okazis, vi nur bezonas varmigi ĝin por ke la eritritolo fariĝu denove likva, kaj vi povas facile meti ĝin sur bakan paperon 🙂
3.
Lasu la migdalajn pralinojn malvarmigi bone. Poste vi povas disrompi ĝin kaj disigi ĝin tute el la papero.
4.
Nun estas la deĵoro de la tria komponanto - maskarpona kremo. Miksu kune maskarponon, grekan jogurton kaj 50 g da eritritolo, vi devas ricevi belan kaj uniforman kremon.
Konsileto: Antaŭmiksi eritritolon en kafmuelilon en pulvoron, do ĝi solviĝos pli bone en la kremo.
Ĉiuj komponantoj por deserto
5.
Restas nur meti en tavolojn malaltan karbon dezerton en deserta glaso. Unue, dolĉa abrikota kompoto, mascarpona kremo sur la supro kaj tranĉaĵoj de hejmaj migdalaj pralinoj kiel tuko.
Delikata malalta karbo deserto
Servu la restantajn pralinojn al la abrikoto kaj maskarpona deserto en malgrandajn bovlojn. Do viaj gastoj kaj vi mem povos aldoni novajn kulerojn da pralino al via deserto. Kaj ĝi siavice restos same krispiga. Bonan apetiton
Pomaninoj kun migdaloj
