Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produktoj:
- tuta greno faruno - 160 g;
- acida kremo 10% graso (permesita 15%) - 100 g;
- ovo - rompi kaj disigi ĉirkaŭ duonon;
- bovido sen haŭto kaj grasaj tavoloj - 300 g;
- unu malgranda cepo;
- pinĉaĵo da sodo;
- pipro, salo.
Kuiri:
- Miksi la ovon kaj acidan kremon en profunda bovlo, salo, aldoni sodon.
- Malrapide miksu la tutan farunon. Por atingi la densecon de vilaĝa acida kremo.
- Faru plenigaĵojn. Ideale, se estas viandomakulo kun granda krado, sed vi povas ruli la viandon laŭ regula aŭ haki ĝin per tranĉilo. Aldonu pikitan cepon.
- Apartigu malgrandan parton de la pasto (necesa por la "pneŭo"), metu ĉion alian en silikona formo, kovru ĝin per sekaj pizoj aŭ cerealoj ĝis la supro. Ĉi tio estas necesa por ke la pasto ne ŝvelu.
- Enmetu la paston en la fornon (200-gradoj) por ke ĝi iomete agordiĝu. Forigu, aranĝu la kompletigon, ebenigu. Aspergu la restantan paston malpeze kun faruno, ruliĝu ĝin maldike, kovru la kompletigon. Faru pikas per dentotuko por forlasi vaporon.
- Formetu - reen en la fornon por ĉirkaŭ 50 minutoj. Ekzistas post malvarmigi (trempi).
Faru la kompletigon por la kukaĵo nur vin mem, neniun karnon el la vendejo. Ĝi nepre aldonas bestan grason, kelkfoje - multe.
En cent gramoj da finita kuko ĉirkaŭ 148 kcal, 13 g da proteino, 15 g karbonhidratoj, 3,6 g da graso.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
