FLORBRASIKO: VEGETA SUPO - MANĜAĴAJ PRODUKTOJ KAJ BAZOJ

Send

Produktoj:

florbrasiko - du malgrandaj kapoj;
1 karoto;
tigo de celerio;
2 terpomoj;
preferataj verduloj;
pipro, salo laŭ la deziro kaj gusto
iomete grasa senpaga acida kremo por vestado.

Kuiri

Dismuŝu la brasikon en tiajn kojnojn, por ke ĉiu enmetu kuleron.
Tranĉu la ceterajn legomojn en malgrandajn pecojn.
Metu ĉiujn legomojn en kaserolon, verŝu malvarman akvon, post bolado, salo kaj boli dum ĉirkaŭ tridek minutoj (kontrolu pretecon).
Aspergu la finitan supon (jam en la telero) kun herboj, pipro, metu acidan kremon.

Atentu: legomoj estas verŝitaj kun malvarma akvo nur dum preparado de supoj por akiri bonodan buljonon. Se vi nur kuiras legomojn, ili devas esti ĵetitaj al bolanta akvo por konservi maksimuman vitaminon.

Rezultas ok porciojn, po 100 gramoj da BJU, respektive 2,3 g, 0,3 g kaj 6,5 g 39 kcal.

Send