Kun diabeto, multaj klasikaj salatoj kun alta kalorio kaj olea bazo estas malpermesitaj de ĉiuj. Ni ofertas malpezan originalan kaj tre bongustan salaton, kiu kreos festan humoron kaj plaĉos al la tuta familio. Parenteze, ĝi konformas al la rekomendoj de nutristiisto pri kiaj pladoj diabetoj povas havi ĉe la feria tablo.
La ingrediencoj
Por 4-5 porcioj da salato vi bezonos:
- maldika cepo, hakita en maldikaj strioj - ½ taso;
- granda avokada frukto;
- 3 malgrandaj pomoj;
- 1 citrono
- freŝaj basilaj folioj;
- kelkaj litoj da salato;
- ½ taso de granataj semoj;
- 2 kuleroj de oleo;
- salo kaj pipro al gusto.
La ĉefa ero de la plado estas avokado. Salato kun ĝi ne nur bongustos. Speciala substanco en ĉi tiuj fruktoj malaltigas sangan sukeron kaj antaŭenigas la absorbadon de glukozo de cerbaj ĉeloj. Aguacatoj estas riĉaj en mineraloj kaj vegetalaj proteinoj.
Kiel fari salaton
- Tranĉu la cepon en striojn kaj plenigu per malvarma akvo por mildigi sian guston;
- miksi kuleron da zesto de citrono kaj la saman kvanton da suko kun oliva oleo, se vi volas, aldonu salon kaj nigran pipron;
- senŝeligi grapefruktojn, forigi la semojn kaj tranĉi ilin en malgrandajn kubojn;
- faru la samon kun aguacatoj;
- miksi avokadon kaj pomon, aldonu granatajn semojn (ne ĉiuj, lasu iom por ornami la pladon);
- la cepo estas miksita kun pikita basilio kaj aldonita al la frukto.
La rezulta miksaĵo estas asezonita kun citrona oleo kaj miksita denove.
Feed
La plado estas hela kaj bela. Por servi, metu salatajn foliojn sur teleron, sur ilin - salaton en bonordan glitadon. Supre ĝi povas esti ornamita per pluraj branĉoj de basilio, tutaj pomelo-tranĉaĵoj kaj granataj semoj.
