Rilate al akre pliigita nivelo de la efiko de aterosklerozo en la lastaj jaroj, kaj konsekvence morteco pro akutaj kardiovaskulaj akcidentoj, disvolviĝis klaraj protokoloj kaj rekomendoj por konsumo de kolesterolo kaj monitorado de la sano-stato de pacientoj kun risko.
La riska grupo inkluzivas virojn. Laŭ studoj, viro estas plurfoje pli susceptible al aterosklerozo ol virino.
Pli maljunaj homoj. Homoj kun proksimaj parencoj suferantaj de kardiovaskula malsano. Personoj kun severa obezeco. Pacientoj kun diabeto. Fumantoj.
La etiologio de disvolviĝo de aterosklerozo estas hiperkolesterolemio. En la sango, la nivelo de senpaga kolesterolo, trigliceridoj kaj lipodroteinoj de malalta denseco altiĝas akre. Laŭe, la nivelo de kontraŭ-arogena frakcio de lipoproteinoj - de alta denseco - falas. Tia malekvilibro en la lipida profilo kaŭzas konstantajn perturbojn en la metabolo de grasoj, kaj ankaŭ kontribuas al ilia deponado sur la muroj de la endotelio.
Tiurilate, la indico de konsumo de kolesterolo tage estas klara nombro kun supera sojla limo. Ĉi tio estas ĉefe pro la alta probablo de malekvilibro en la metabolo de lipidoj en maljunuloj aŭ en homoj kun alta risko por aterosklerozo.
Kompreneble, la ĉiutaga konsumado de kolesterolo varias de la individuaj trajtoj de la korpo.
La biologia funkcio de kolesterolo
Kolesterolo estas nemalhavebla substanco implikita en multaj funkcioj kaj metabolaj procezoj de la korpo.
La bezono de ĝi povas pliiĝi aŭ malpliiĝi depende de diversaj endogenaj kaj ekzogenaj kaŭzoj. La plej granda parto de la kolesterolo estas sintezita en la korpo, sed certa parto venas kun manĝaĵo kaj, se ne sufiĉas, povas provoki certan ĉiutagan kolesterolon kaj kaŭzi funkciajn aŭ organikajn malordojn.
Funkcioj de kolesterolo en la korpo:
- partopreno en la sintezo de galaj acidoj de la hepato;
- partopreno en la sintezo de la mielina navo de la nervoj, same kiel la blanka materio de la cerbo kaj spino;
- partopreno en asimilado de plej multaj vitaminoj el manĝaĵoj, precipe en gras-solveblaj;
- necesa elemento por la sintezo de seksaj hormonoj kaj hormonoj de la suprarrenaj glandoj;
- partopreno en la sintezo de la ĉela muro.
Ĉiutaga konsumo de kolesterolo pravigas la priskribitajn esencajn funkciojn en la homa korpo. Limigo ne devas kaŭzi konstantan mankon de kolesterolo.
Endogena kolesterolo estas sintezita en hepataj ĉeloj. La proporcio de endogena kolesterolo okupas tri kvaronojn de la tuta kolesterolo. Kvara parto de la substanco devas esti manĝaĵo. La ĉefa fonto de kolesterolo estas nutraĵoj de besta origino. Krom bestaj grasoj, la korpo devas ricevi ĉiutagajn vegetalajn grasojn, kies mankon sentas preskaŭ ĉiu loĝanto de teritorioj malproksimaj de la maroj. La grasaj acidoj estas enmaniere dividitaj en la jenajn specojn:
- Grasaj acidoj monoinsaturitaj.
- Saturigitaj grasaj acidoj.
- Grasaj acidoj polinesaturitaj.
Ĉi-lastaj havas grandan gravecon en la lukto kontraŭ aterosklerozo, ĉar ili havas antagonisman efikon kontraŭ kolesterolo.
En la korpon, la kolesterolo estas transportata nur en formo de kompleksoj kun sangaj proteinoj:
- Lipoproteinoj de malalta kaj tre malalta denseco estas aterogena komplekso de proteinoj kun lipidoj, transportantaj kolesterolon en ĉelojn; plialtiĝo de la nivelo de ĉi tiu frakcio indikas difektitan lipidan metabolon;
- Lipoproteinoj altaj kaj tre altaj, kontraŭe, forigas lipidojn el ĉeloj kaj transportas ilin al hepataj ĉeloj, de kie ili estas elmetitaj kune kun galo kaj forĵetiĝas; malpliigo de la specifa gravito de ĉi tiu frakcio de lipoproteinoj estas malfavora prognoza signo.
La homa dieto devus enhavi la ĝustan rilatumon de diversaj specoj de grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj por certigi normalan funkciadon kaj la aperon de biokemiaj reagoj en la korpo.
Harmoniigi la kolesterolon por la korpo
Malgraŭ la bezono de kolesterolo en la korpo, en plej multaj homoj, precipe tiuj pli ol 40, la nivelo de aterogenaj sangaj lipidoj ofte estas levita. Iuj mezuroj devas esti prenitaj tuj eĉ kun etaj ŝanĝoj en la lipida profilo.
Kiam la taŭga kolesterola nivelo komenciĝas superi, la procezo forigi la substancon el la sango malrapidiĝas. Tiurilate, okazas malekvilibro en lipida metabolo.
Ĉi tiu malekvilibro estas la ellasilo por la komenco de la aterosklotera procezo. LDL kaj senpaga kolesterolo komencas precipiti ĉe la lokoj de plej malgrandaj endoteliaj difektoj kaj aterosclerotaj plakoj.
Aterosclerotaj plakoj estas la ĉefa patologia ligo en disvolviĝo de aterosklerozo. La malsano portas grandegan danĝeron por la vivo de la individuo.
Ĉi tio estas ĉefe pro la longa latenta, subklinika periodo, kiam homo ne spertas iujn ajn subjektivajn simptomojn kaj sentojn. Aterosklerozo ofte estas diagnozita per progresintaj formoj, aŭ, bedaŭrinde, eĉ postmorte.
Aterosclerosis estas karakterizita per:
- Disvolviĝo de koronaria kormalsano, kiu inkluzivas multnombrajn nasologiajn formojn, kaj precipe de angina pektoro. La homoj konas angina pectoris kiel "angina pectoris." La malsano estas karakterizita per paroksisma kunprema doloro en la koro, citita de nitroglicerino.
- La disvolviĝo de grasa hepatozo grasa. Ĉi tiu degenerado de la organo kondukas al ĝia absoluta fiasko kaj morto de la paciento.
- La disvolviĝo de grasa hepatosis de la pankreato.
- Kun aterosklerozo, arteria hipertensio disvolviĝas pro signifa mallarĝigo de sangaj glasoj kaj pliigo de periferia rezisto de malgrandaj vazoj.
Akraj signoj de aterosklerozo estas kardiovaskulaj katastrofoj, kiuj inkluzivas akran koronarian sindromon, aŭ miokardian infarkton, akran cerebrovaskulan akcidenton de hemorragia aŭ iskemia tipo.
Trajtoj de nutrado en hiperkolesterolemio
La dozo de kolesterolo ĉiutage rekte dependas de la individuaj trajtoj de la korpo. La ĉiutaga konsumado de kolesterolo ne devas superi 200-250 mg. Reprezentantoj de ambaŭ seksoj devus havi deziratan koncentriĝon de kolesterolo ne superanta. 5,17 mmol / L.
Ĉi tiu valoro estas ideala. Koncerne LDL, ilia nivelo ne devas superi 2,6 mmol / l. Kaj la nivelo de kontraŭ-arogenaj lipidoj, alt-densecaj lipoproteinoj, devas esti pli ol 1,55 mmol / L. Tia laboratoriobildo indikas idealan staton de lipida metabolo.
Vivstilo kaj nutrado ludas plej gravan rolon en homa sano. Manĝaĵo devas enhavi la optimuman kvanton de malsamaj specoj de grasoj. Krome la dieto devas esti diversa kaj inkluzivi la tutan komplekson de esencaj vitaminoj kaj mineraloj.
La indico de kolesterolo ĉiutage enkalkulas la uzon de produkto kun konata biokemia konsisto kaj la rilatumo de BJU.
Por pacientoj kun alta risko de kardiovaskulaj katastrofoj, rekomendas sekvi subkalorian dieton kun limigita kvanto da simplaj karbonhidratoj kaj bestaj grasoj.
La plej alta procento de malutilaj lipidoj troviĝas en animalaj subproduktoj. Ili devas esti tute ekskluditaj de klinika nutrado. Tiaj manĝaĵoj inkluzivas la hepaton, renojn, pulmojn kaj cerbon de bestoj kaj birdoj. Ĉar la manĝaĵo devas esti varia kaj plena, oni rekomendas eviti oftajn ripetojn de pladoj en la semajna menuo.
Saturitaj grasoj kaj kolesterolo en grandaj kvantoj damaĝas la korpon. Ilia partopreno en la menuo devas esti ne pli ol 10%. Granda kvanto da saturita graso troviĝas en la jenaj manĝaĵoj:
- oferto;
- grasa;
- butero;
- kremo
- grasa porkaĵo;
- karno de akvobirdoj;
- margarino;
- malaltkvalita lakta ĉokolado;
- fiŝa kavio;
- rapidmanĝaĵo.
Por eviti aterosklerozon, la listigitaj produktoj devas esti evititaj, kaj ĉiutagaj dietaj suplementoj enhavantaj grasajn acidojn omega-3 kaj omega-6 ankaŭ devas esti prenitaj. Sciencistoj pruvis, ke ĉiutaga uzo dum unu vivo de unu gramo da fiŝa oleo protektas kontraŭ la aterosclerotika procezo.
Kun altaj ciferoj de senpaga kolesterolo, taŭga terapio estas preskribita, kiu inkluzivas drogojn de la statina grupo (Roxen, Atorvastatin, Rosuvastatin) .La ĉiutaga dieto estas kalkulata konsiderante la kaloria tabelo de produktoj kaj la rilatumo de BJU.
Kolesterolo estas priskribita detale en la video en ĉi tiu artikolo.
