Kiel ili diras, kuketoj ĉiam utilos. Foje malfacilas ĉesi manĝi ĝin. Ni serĉis novan recepton por ĉi tiu dolĉaĵo, do ni aldonis cinamon kaj kokosajn tokojn al la pasto.
Por la recepto, vi bezonos nur kvin ingrediencojn, kiuj permesas vin glui la ingrediencojn antaŭ ol iri al la forno. Vi ricevas perfektajn, krispajn pastojn.
La ingrediencoj
- 60 gramoj da gratita freŝa kokoso aŭ pakita kokoso;
- 1 kulero de kokosaj flakoj por ornamo;
- 60 gramoj da migdala faruno;
- 30 gramoj de dolĉigilo (eritritolo);
- 50 gramoj da butero;
- 1 cucharadita cinamo.
Ĉirkaŭ 10 kuketoj estas faritaj el la ingrediencoj.
Kuiraj Produktoj
Energia valoro
Kaloria enhavo estas kalkulita po 100 gramoj de la finita produkto.
| Kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 573 | 2398 | 5,6 g | 55,7 g | 9,2 g |
Kuiri
1.
Precalentu la fornon al 150-gradoj en la supra / malsupra hejtila reĝimo. La pasto fritas tre rapide, do la forno devas havi tempon por varmiĝi ĝis temperaturo.
2.
Tranĉu la buteron kaj metu ĝin en pelvon. Konsileto. Se vi forigis la oleon el la fridujo, kaj ĝi ankoraŭ estas tre malfacila, tiam metu la tason da oleo en la fornon por mallonga tempo dum ĝi varmiĝos.
3.
Pezu la bezonatan kvanton de dolĉigilo kaj muelu ĝin en kafmuelilo ĝis la stato de pulvora sukero. Tia pulvoro pli bone solvas en la paston, kaj vi ne trovos sukerkristalojn.
4.
Mezuru la kvanton da migdala faruno kaj kokosa flako kaj miksi ilin kun pulvora sukero kaj cinamo.
5.
Aldonu la miksaĵon de sekaj ingrediencoj al mola butero kaj miksi kun mano-miksilo. Poste amasigu la paston mane por uniformi ĝin.
6.
Kovru la pato kun bakanta papero. Formu per viaj manoj ĉirkaŭ 10 pecojn da rondaj kuketoj kaj surmetu bakan folion. La pasto iom disfalos dum muldado, kio donas belan krustan kuketon post la bakado. Aspergu kradran kokoson sur bakan folion kaj premu milde sur la surfacon de la pasto per la dorso de kulero.
La pasto pretas baki
7.
Metu la folion sur la mezan dratan rakedon en la fornon dum 20 minutoj. Post bakado, lasu la kuketojn malvarmetiĝi. Vi povas ĝui bongustan kaj sanan deserton!
