Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Produktoj:
- fileo de meleagro - 240 g;
- duona citrono;
- ajlo pulvoro - kvaronon de kulero;
- freŝa ajlo - dando;
- pinĉaĵo da grunda nigra pipro;
- unu blanka cepo;
- unu pomo;
- iom da vegeta oleo;
- pomo vinagro - 1 tbsp. l .;
- muelita zingibro - duona kulero;
- muelita cinamo - 1 tsp;
- iom da sukera anstataŭaĵo (ekvivalenta al duono de kulero).
Kuiri:
- Tranĉu la meleagran fileon, tranĉu tre atente. Pli bone fari ĝin glata parto de la martelo. Verŝu citronan sukon en tranĉaĵoj.
- Fini haki la blankan cepon, flankenmeti iom, aldoni ajlan pulvoron kaj pipron al pli malgranda porcio. Enmetu pecojn da meleagro en ĉi tiun miksaĵon, miksi.
- Kradrostu ĝin en la mikroondoj dum pluraj minutoj, ambaŭflanke, ĝis brunigita. La meleagro estas preta.
- Metu poton aŭ pato kun dika fundo sur la fajron, varmigu la vegetan oleon.
- Friku blankan cepon kaj pomon en kubojn dum unu minuto, aldonu disbatitan ajlon, vinagron, zingibron, cinamon, citronan sukon kaj duonan kuleron de zesto. Tenu dum 8 minutoj malrapide kun la kovrilo. Aldonu sukero-anstataŭanton kaj miksu. La flanka plado estas preta.
- Metu meleagron sur servantan teleron kaj garnu sur ĝin. Akiri 2 porciojn.
Kalorioj por porcio - 188 kcal. BJU: 29 g, 0,8 g kaj 16,7 g respektive. Noto: Ĉi tiu plado estas speciale bongusta kun glaso da natura tomata suko.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
