Fruktoj estas esenca ero de la nutrado de homo. Ili estas riĉa fonto de vitaminoj, mineraloj, fibro, organikaj acidoj kaj multaj aliaj elementoj necesaj por la normala funkciado de la korpo.
Sed kun iuj malsanoj, oni rekomendas ilin limigi por ne plimalbonigi la kurson de la malsano. Unu el tiaj malsanoj estas diabeto mellitus, en kiu pliigita sukero en fruktoj povas kaŭzi hiperglicemion.
Por eviti ĉi tiun nedeziran komplikaĵon, paciento kun diabeto devas elekti fruktojn kun malalta karbonhidrata enhavo, tio estas kun malalta glicemia indico. Tiaj fruktoj estas multe pli ol ŝajnas al unua vido kaj ili ofte devas ĉeesti en la dieto de la paciento.
Sukero enhavo en fruktoj
Pacientoj kun diagnozo de diabeto rajtas manĝi ajnajn fruktojn, kies glicemia indico ne superas 60. En maloftaj kazoj, vi povas ĝui frukton kun gi de ĉirkaŭ 70. Ĉiuj fruktokultivaĵoj kun alta glicemia indico estas strikte malpermesitaj en kazo de difektita glukoza glukozo.
Ĉi tiu indikilo estas tre grava por diabeto, ĉar ĝi helpas determini, kiuj fruktoj enhavas la plej multe da sukero kaj kiom rapide ĝi estas sorbita de la korpo. La glicemia indekso de produktoj devas esti konsiderata pri ia ajn malsano, ambaŭ insulin-dependaj kaj ne-insulin-dependaj diabetoj.
Gravas memori, ke fruktaj sukoj ankaŭ enhavas multan sukeron kaj havas eĉ pli altan glicemian indicon, ĉar male al freŝaj fruktoj, ili ne havas fibron en sia konsisto. Ili enmetas grandegan streĉon al la pankreato kaj povas kaŭzi gravan kreskon de sanga sukero.
Krome la sukero en fruktoj pliiĝas post varmotraktado, eĉ sen aldona sukero. La sama procezo estas observata dum sekigado de fruktoj, tial plej multe da sukero troviĝas en sekigitaj fruktoj. Ĉi tio validas precipe por datoj kaj sekvinberoj.
La kvanto da sukero en fruktoj estas mezurita en kvantoj kiel pano-ekzempleroj. Do 1 heh estas 12 g da karbonhidratoj. Ĉi tiu indikilo ne estas tiel ofta inter diabetoj kiel glicemia indico, sed ĝi helpas distingi plantojn riĉajn en sukero disde fruktoj kun malalta enhavo en karbonhidratoj.
La plej malgranda kvanto da sukero, kutime, troviĝas en fruktoj kun acida gusto kaj multe da fibro. Sed estas ĉi tiuj reguloj. Do, pluraj specoj de dolĉaj fruktoj havas malaltan glicemian indicon kaj tial ne estas malpermesitaj en diabeto.
Tabelo de glicemiaj indicoj helpos vin ekscii, kiuj fruktoj enhavas la malpli da sukero. Tia tablo por diabetikuloj ebligos ĝuste korekti kuracan menuon, ekskludante de ĝi ĉiujn fruktojn kun alta sukero.
Fruktoj kaj beroj kun minimuma, averaĝa kaj maksimuma glicemia nivelo:
- Aguacate - 15;
- Citrono - 29;
- Lingonberry - 29;
- Arbaroj - 29;
- Mara buckthorn - 30;
- Frago - 32;
- Ĉerizo - 32;
- Dolĉa ĉerizo - 32;
- Ĉerizo-pruno - 35;
- Blackberry - 36
- Framboj - 36;
- Arbedeto - 36;
- Pomelo - 42;
- Mandarinoj - 43;
- Pomelo - 43;
- Nigrulvoĉo - 43;
- Ruĝa ribo - 44;
- Prunoj - 47;
- Pomelo - 50;
- Persikoj - 50;
- Piroj - 50;
- Nectarino - 50;
- Kiwi - 50;
- Papajo - 50;
- Oranĝoj - 50;
- Figoj - 52;
- Pomoj - 55;
- Fragoj - 57;
- Melono - 57;
- Ansero - 57;
- Lychee - 57;
- Arbedoj - 61;
- Abrikotoj - 63;
- Vinberoj - 66;
- Persimmon - 72;
- Akvomelono - 75;
- Mango - 80;
- Bananoj - 82;
- Ananaso - 94;
- Freŝaj datoj - 102.
Sekigitaj Fruktoj Glycemic Indekso:
- Prunoj - 25;
- Sekigitaj abrikotoj - 30;
- Sekvinberoj - 65;
- Datoj - 146.
Kiel vi povas vidi, la sukero en beroj kaj fruktoj estas sufiĉe alta, kio klarigas ilian altan glicemian indicon. Por tio, troa konsumo de ia ajn frukto povas influi sangan sukeron kaj kaŭzi atakon de hiperglicemio.
Por eviti plimalbonigan kondiĉon, diabeto devas manĝi kun modereco fruktojn kun malalta glicemia indico kaj malalta sukero. La listo de tiaj fruktoj ne estas tro granda, sed ili certe estas kaj iliaj avantaĝaj proprietoj estas esencaj por organismo malfortigita de diabeto.
La plej profitigaj fruktoj por diabeto
Kiam vi elektas fruktojn por diabeto, vi atentu ne nur la malaltan glicemian indicon kaj malaltan sukeron. Ankaŭ gravas konsideri la ĉeeston en iliaj kunmetaĵoj de substancoj, kiuj kontribuas al malaltigo de sango-sukero, afekciante profunde la funkciadon de internaj organoj, plifortigante imunecon kaj multe pli.
Pomelo
Pomelo estas ideala frukto por perdi pezon kaj diabetikojn. Ĉi tiu frukto estas riĉa je speciala substanco, naringenino, kiu plibonigas la glukozon kaj pliigas la sentivecon de internaj histoj al insulino. Krome, ĝi helpas bruligi kromajn funtojn kaj malpliigi talion, subpremante apetiton kaj akcelante metabolon.
Pacientoj kun diabeto rajtas manĝi unu pomelo ĉiutage pezante ĉirkaŭ 300 g. La granda frukto devas esti dividita en du duonojn kaj manĝi ilin matene kaj vespere inter manĝoj. Grapefrukto ofte estas manĝita sen subdiskoj, ĉar ili havas maldolĉan guston. Tamen ili enhavas la plej grandan kvanton de naringenino, do vi ne forĵetu ilin.
La kaloria enhavo de pomelo estas nur 29 kcal, kaj la karbonhidrata enhavo ne superas 6,5 g. Tial ĉi tiu frukto estas nemalhavebla en la dieto de pacientoj kun diabeto de tipo 2.
La pomoj
Pomoj estas magazeno de utilaj propraĵoj je malalta glicemia nivelo. Ili estas altaj en vitaminoj C kaj grupo B, kaj tiel gravaj mineraloj kiel fero, kalio kaj kupro. Ili ankaŭ enhavas multan plantan fibron kaj pektinojn, kiuj plibonigas la digestan sistemon kaj helpas purigi la korpon.
Pomoj estas fruktoj, kiuj enhavas sukeron en sufiĉe grandaj kvantoj, do ili tre bone manĝas post malfacila fizika laboro, sporta trejnado. Ili povas kontentigi malsaton dum longa paŭzo inter manĝoj kaj malhelpi sangan sukeron fali ĝis kritika nivelo.
Gravas emfazi, ke la diferenco en glukoza enhavo inter dolĉaj kaj acaj kvereloj de pomoj ne estas granda. Tial ne havas sencon manĝi nur pomojn kun acida gusto, precipe se ili ne plaĉas al la paciento.
La kaloria enhavo de 1 pomo estas 45 kcal, la karbonhidrata enhavo estas 11,8. Diablato rekomendas manĝi unu mezan pomon tage.
Piroj
Kiel pomoj, piroj estas riĉa fonto de fibro, pektino, fero, kupro, zinko kaj kalcio. Pro la alta koncentriĝo de kalio enhavita en piroj, ili helpas batali kontraŭ arritmio kaj kora doloro, kaj ankaŭ protektas la pacienton kontraŭ koratako kaj aliaj malsanoj de la kardiovaskula sistemo. Ĉu eblas konstante uzi pirojn por diabeto de tipo 2?
Piroj estas bonegaj por sana nutrado kaj helpas restarigi malfortigitan korpon. Ili efike alfrontas estreñimiento, pro plibonigita intesta moviĝemo. Tamen, estante frukto kun alta fibro-enhavo, piroj ne taŭgas por manĝeto sur malplena stomako, ĉar ili povas kaŭzi flatulencojn, inflamojn kaj eĉ diareon.
Unu malgranda pira frukto enhavas ĉirkaŭ 42 kcal kaj ĉirkaŭ 11 g da karbonhidratoj.
En la tago, endokrinologoj konsilas siajn pacientojn manĝi 1 piron iom da tempo post la manĝo.
Persikoj
Persikoj havas plaĉan dolĉan guston, sed ilia glicemia indico estas pli malalta ol tiu de multaj acidaj fruktoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke persikoj enhavas multajn organikajn acidojn - citrikajn, tartarikajn, malicajn kaj quinicajn. Ili helpas ekvilibrigi la sukeron en la frukto kaj sekurigas ĝin por diabetoj.
Persikoj estas riĉaj je kunmetaĵo. Ili havas multe da vitamino E kaj acida fólico, same kiel kalio, zinko, magnezio, fero kaj seleno. Ili estas idealaj por diabetikoj, ĉar ili plibonigas la kondiĉon de la haŭto, plibonigas ĝian regeneradon kaj protektas kontraŭ la apero de ulceroj kaj de boloj.
Persikoj havas malmultajn kaloriojn - 46 kcal po 100 g da produkto, sed la karbonhidrata enhavo estas 11,3 g.
Por pacientoj kun diabeto, ĉiuj specoj de persikoj estas same utilaj, inkluzive de nektarinoj, kiuj havas preskaŭ ĉiujn bonajn ecojn de ordinaraj varioj.
Konkludo
Ĉi tio ne estas kompleta listo de fruktoj, kiuj estas bonaj por manĝi por ajna tipo de diabeto. Kompreneble ili enhavas glukozon, ĉar fruktoj sen sukero ne ekzistas en la naturo. Ĉi tio influas la glicemian indicon de fruktoj, sed ne reduktas iliajn valorajn kvalitojn necesajn por seriozaj kronikaj malsanoj kiel diabeto.
Fruktoj ne estas produkto, kiu rajtas manĝi en senlimaj kvantoj. Kaj ĉiu diabeto decidas por si, ĉu estas frukto ĉiutage aŭ limigas sian konsumon al 2-3 fojoj semajne. Pli gravas memori, kiuj fruktoj estas malpermesitaj en diabeto kaj tute ekskludi ilin de la dieto.
Kiuj fruktoj povas esti konsumitaj de diabetoj rakontos spertulo en la video en ĉi tiu artikolo.
