Pliigita plasma kolesterolo estas alarmiga sonorilo, kiun vi devas atenti kaj preni taŭgajn mezurojn por malebligi disvolviĝon de malsano kiel aterosklerozo.
Ĝi estigas malekvilibron inter lipoproteinoj de malalta denseco ("malbona" kolesterolo) kaj alta ("bona"). LDL-kolesterolo havas aterogenan efikon, enhavo super la normala nivelo pliigas la riskon de koro kaj vaskula malsano.
Iuj nutraĵoj povas pliigi alt-densecan kolesterolon, kiun la korpo bezonas. Se vi ĝuste konsistigas la menuon, tiam la rezulto ne daŭros kaj post iom da tempo la analizoj povos normaligi. Ni konsideru pli detale, kiujn produktojn oni devas konsumi kun alta kolesterolo, kaj kiuj havas kontraŭindikon.
Por konservi sanon, homo devas scii kion manĝi kaj kiajn kvantojn kun alta kolesterolo. 60% de la tuta dieto devas esti donita al legomoj kaj fruktoj (ĉirkaŭ 400 gramoj, el kiuj triono senŝanĝaj), same kiel al cerealoj (ĉirkaŭ 200 gramoj). Vi ne devas permesi la aperon de malsato, ĉar ĉi tio de tempo al tempo pli bone estas gustumi kun fruktoj.
La menuo ankaŭ devas enhavi malaltan grasan fiŝon, kokidon, kuniklon kaj meleagran viandon, kaj maldika bovaĵo ankaŭ estas permesita. La kvanto da salo en la teleroj estu minimuma.
Legomoj helpos forigi malutilajn kolesterolojn de la korpo. Ĉi tiu efiko estas atingita pro la granda procento de fibro en ĉi tiuj produktoj. Per la kvanto de proteina enhavo, legomoj kapablas anstataŭigi viandajn produktojn.
Alta kolesterolo plej ofte efikas al homoj kun ekzistantaj malsanoj de la tiroida glando kaj internaj organoj, kiel hipotiroidismo, diabeto kaj obezeco. Klinika nutrado devas esti preskribita unuope por la malsano, kiu estas la ĉefa. Do, kun kolesterola indikilo pli alta ol kutime kontraŭ fono de rena malsano, vi devas sekvi dieton n-ro 7. Ĝi baziĝas sur limigado de la kvanto da akvo kaj salo konsumitaj, kaj ankaŭ ekskludas manĝaĵojn saturitajn de kolesterolo - cerboj, hepato, renoj kaj ovoj.
Ne nur la taŭga dieto devas esti la koro de la batalo kontraŭ alta kolesterolo. Por pozitiva rezulto, fizika agado gravas. Tia integra aliro ne nur normaligos la testojn, sed ankaŭ malpliigos pezon, tiel ke homo sentos sin sana kaj alloga.
Dum gravedeco, kolesterolo povas esti kaŭzita de tute malsamaj kialoj. Ĝi provokas la posedaĵon de ĉi tiu substanco produkti hormonojn. Ekzemple, por ke la feto disvolviĝu kutime, la produktado de steroidaj hormonoj en la korpo pliiĝas, kio faras la kreskon de kolesterolo neevitebla.
En ĉi tiu kazo, la dieto de gravedulino devus esti interkonsentita kun la kuracisto.
Se la nivelo de la substanco estas pli alta ol normala, vi devas aliĝi al sana dieto. Oni devas elekti varojn kun malalta graso kaj viando kaj antaŭ kuiri necesas forigi la haŭton kaj tranĉi grason. Ĉar la kontraŭkolesterola dieto baziĝas sur la limigo de konsumado de grasoj, pli bone estas boligi viandon aŭ baki en la forno sen unue marini per majonezo aŭ acida kremo. Kiel flanka plado, kuiru legomojn. Sed la kutimaj cerealoj pli taŭgas por matenmanĝo, ekzemple - bruna rizo, trinkaĵo aŭ aveno.
Tiaj legomoj povas kontribui al malaltigo de kolesterolo: brasiko el ĉiuj eblaj varioj, fosaĵo, karotoj, kormoranoj, kukurbo. Vi povas kuiri salatojn kun freŝaj legomoj kaj konduki per verdaj pizoj. La permesita kvanto da legomoj ĉiutage estas de 400 gramoj.
Por reprovizi kuiritajn telerojn, plej bone estas uzi vegeta oleo, sed nepre unue ŝprucu. Lina oleo, kiu estas la ĉefo koncerne la kapablon de omega-3 grasaj acidoj respondecaj pri produktado de sanaj lipidoj, povas esti rekomendita.
Vi povas redukti sangan kolesterolon enkondukante ne tre grasajn variojn en la menuon de mara fiŝo. Estas rekomendaj dietaj varioj, kiaj la hakeo kaj la polaco.
Sana pano farita el sekalo-faruno kaj branĉo. Kiel manĝeto, pli bone estas uzi panon sen feĉo.
Kiel trinkaĵoj, verda teo kaj kafo estos utilaj, ne tre fortaj, vi povas aldoni iom da lakto se vi volas, sed pli bone rifuzas sukeron.
Fruktaj sukoj kaj vegetalaj sukoj estas ankaŭ utilaj.
Se persono havas altan nivelon de "malbona" kolesterolo en sanga plasmo, la dieto devas esti reviziita.
Ĝi postulas rifuzi, aŭ, en ekstremaj kazoj, redukti la konsumon de kelkaj produktoj.
Vi bezonas scii, kiaj manĝaĵoj povas esti konsumataj en malgrandaj kvantoj, ĉi tiuj manĝaĵoj inkluzivas:
La ovoj. Estas neeble ekskludi ovojn de la dieto, ĉar ili enhavas kontraŭkolesterolajn substancojn. Semajno devas esti limigita al tri pecoj, konsiderante la ovojn uzatajn por prepari aliajn pladojn.
Laktofabriko certe devas esti ne grasa aŭ tute grasa sen graso. Ekzemple, dometo kun fromaĝa enhavo de 5% aŭ 0%, kaj lakto - ne pli ol 1,5%. Acida lakta produkto devas esti konsumata laŭ la sama principo - kefir 1% aŭ 0% graso.
Butero. La normo de konsumo ĉiutage estas ĝis du cucharadoj sen pinto, kiu egalas proksimume al du sandviĉoj. Vi ne povas tute forlasi la uzon de ĉi tiu produkto, ĉar ĝi ankaŭ enhavas kolesterolon antagonistojn.
Fromaĝo Akceptebla grasa enhavo de ĉi tiu produkto ne plu estas 30%. Tiaj variaĵoj kiel Brynza, Adyghe, Suluguni, Osetia kaj Baltaj fromaĝoj taŭgas.
Mariskoj. En moderaj kvantoj, vi povas manĝi spinkajn hometojn, krabojn kaj mitulojn. Malmulte da grasaj fiŝoj povas vaporiĝi, kuiri supon el ĝi aŭ friti en vegeta oleo.
Malalta grasa bovo, ŝafido kaj ŝinko.
Nuksoj. Oni rekomendas inkluzivi malgrandan kvanton de pistachos, arakidoj kaj aveloj en la dieto.
Malpermesitaj manĝaĵoj, kiuj devas esti ekskluditaj de la menuo, inkluzivas:
- renoj kaj hepato;
- porka viando;
- viando de anaso;
- kolbasoj kaj aliaj fumataj karnoj;
- kaviaro, morga hepato, grasa fiŝo;
- margarino;
- kremo, acida kremo kun alta% grasa enhavo kaj dometo;
- butikumi ketchup kaj majonezon;
- grasa glaciaĵo;
- dolĉaĵoj - ĉokolado, produktoj kun kremo, same kiel el butero aŭ puĉo.
Kiam vi kuiras la unuajn telerojn, vi ne povas uzi viandajn buljonojn, supoj estu vegetaranaj. Se estas tre malfacile alkutimiĝi al tiaj supoj, escepte, vi povas uzi malfortan malĉefan buljonon sen graso.
La kvanto da terpomoj estu minimuma.
Kun alta nivelo de malbona kolesterolo, vi devas manĝi tiel, ke la korpo ricevas pli multajn el tiuj nutraĵoj, kiuj pliigas la proporcion de bona kolesterolo.
Samtempe, ĝi postulas limigi konsumon aŭ tute forigi manĝaĵojn enhavantajn damaĝan kolesterolon el la dieto.
Ideale, la ĉiutaga dieto estu dividita en 5-6 manĝojn.
Ekzempla menuo de homo, kiu suferas altan kolesterolon en la korpo, povus aspekti jene:
- Matenmanĝo povas esti preparita el faruno de aveno, buckwheat (porcio 100-150g) kun aldono de oliva oleo, vianda omeleto kaj teo.
- La dua manĝo estas dometo kun reduktita grasa enhavo; legomoj kun herboj, condimentadas kun oliva oleo; fruktoj - pomoj, piroj aŭ mandarinoj.
- Por tagmanĝo taŭgas perla hordeo kaj vegeta supo, vaporegaj buljonoj de fiŝoj aŭ birdoj, kaj kompoto.
- Por tagmeza manĝeto, vi povas manĝi manĝeton kun branda pano kaj trinki 250 ml da rosehip-ornamaĵo.
- Vespermanĝo povas inkluzivi terpomojn, legomoj povas esti bakitaj aŭ boligitaj; ĝi ankaŭ iras bone kun vapora fiŝo; aldonu al ĉio salaton da legomoj kaj herboj condimentitaj kun lino aŭ oliva oleo; fendetoj; teo aŭ tomata suko.
- La lasta manĝo estu facila, vi povas trinki glason da malalta grasa kefiro.
Estas kelkaj pli da aferoj por konsideri kiam aĉetado de produktoj. Pli bone estas elekti cerealojn por cerealoj el neprocesitaj aknoj (aveno, bruna rizo, salikoko). Aĉetu bakejajn produktojn el integra faruno.
Homoj, kiuj ne havas kontraŭindikojn, povas fari fastotagojn. Ĉi tio estos precipe utila por tiuj, kiuj serĉas perdi pezon. Tagmanĝo kun alta kolesterolo povas esti bazita sur dometo aŭ pomoj.
En kurba tago vi devas manĝi 500 gramojn da dometo kaj trinki ĉirkaŭ 600 mililitrojn da malalta grasa lakto aŭ kefiro. De dometo, vi povas kuiri fromaĝajn kukojn, kaserolon aŭ konsumi ĝin senŝanĝe. Ĉi tiu kvanto da manĝaĵo rekomendas esti dividita en 5 manĝojn.
Pomo-bazita fastotago estas la plej populara. Por efektivigi ĝin, vi bezonas 1 kilogramon da frukto. Ili bezonas esti konsumataj dum la tuta tago, dividante en kvin porciojn. Krom frukto en ĉi tiu tago, vi povas manĝi boligitan viandon en la kvanto de 100 gramoj aŭ iomete dometon por tagmanĝi aŭ vespermanĝi, kaj trinki 400 ml da rosehip-teo. Antaŭ ol decidi tagon de fastado, estas pli bone konsulti kuraciston por ekskludi okazojn de negativaj konsekvencoj.
Specialistoj en la kampo de kulinaĵoj kaj nutraĵistoj disvolvis ampleksan varion de pladoj konsumeblaj en ĉeesto de kolesterolaj plakoj en la vazoj kaj arterioj.
Dietaj manĝaĵoj havas bonegan guston kaj estas rekomenditaj en ĉeesto de malobservoj en la procezoj de grasa metabolo.
La plej multaj el la receptoj proponitaj de nutristiistoj estas familiaraj al ĉiuj dommastrinoj. Ni pripensu ilin pli detale.
Bakita kokido. Freŝa kokido devas esti batita iomete, marinita iom en lakto kun aldono de ajlo kaj spicoj al gusto. Tuj poste, metu la viandon en formo, baku ĝis kuirita kaj salita antaŭ ol servi. Bakita brusto iras bone kun freŝaj legomoj.
Kuirita Kokido. Kokido-fileto devas esti tranĉita en malgrandajn pecojn, enmeti kaserolon kaj enmeti kuiraĵon. Vi ankaŭ povas aldoni verdajn fabojn (300g) kaj spicojn al la viando. Verŝu la finitan pladon kun oliva oleo, aldonu iom da verduloj, prefere freŝaj kaj salaj. Oni rekomendas servi la pladon varme.
Boligita lingvo. 1 bova lingvo devas esti lavita kaj boligita. Aldonu karotojn al la buljono, kaj 10 minutojn antaŭ kuiri, kapsikojn, ludejojn kaj kvar dojn de ajlo. Tuj kiam la lango bolas, necesos plenigi ĝin per malvarma akvo, ĉi tio pli faciligos senŝeligi la haŭton. Frotu la finitan produkton kun pipro kaj ajlo, aldonu verdojn.
Bean pureo. 300 g da blankaj faboj devas esti boligitaj, tiam malplenigu la akvon kaj viŝi tra kribrilo. Post malvarmiĝo, batu la piratajn terpomojn per forko, condimentas kun vegeta oleo kaj, se vi volas, citronan sukon. Sazonigi kun salo kaj miksi kun fajne pikitaj cepoj.
Kungaria melongeno. Ni prenas 500 g da melongeno, kuiras aŭ bakas ĝis mola, forigas la haŭton kaj lasas la legomon stakigi la sukon. Finaj haki la karnon. Ni tranĉas 1 cepon kaj kuŝas malpeze en oliva oleo, poste aldonas 2-3 tomatojn, melongenan pulpon kaj kuiras ĝis dika. Finfine, sezonu per vinagro, oliva oleo, disbatita ajlo, petroselo kaj salo.
Ĉiuj pladoj preparitaj laŭ la proponitaj receptoj estas popularaj kaj povas ornami iun ajn tablon.
Kiuj nutraĵoj helpas malaltigi kolesterolon estos dividitaj de spertuloj en video en ĉi tiu artikolo.
