Frititaj fiŝoj kun pomoj kaj karotoj

Mi ne scias kial, sed multaj homoj ne tre ŝatas fiŝojn. Malalta karbo-dieto pleniĝas per viandaj receptoj; tamen malofte aperas fiŝoj, kies pladoj ne nur estas tre bongustaj, sed ankaŭ bonas por sano.

Legomoj kaj fruktoj donas specialan piĉon al la plado priskribita sube. Ili havas multajn vitaminojn kaj malmultajn karbonhidratojn - la perfekta kombinaĵo por malalta karbo-dieto.

La ingrediencoj

• Fileto de pollock aŭ aliaj fiŝoj laŭplaĉe, 300 gr .;
• Salikoko, 300 gr .;
• Karotoj, 400 gr .;
• Vegeta buljono, 100 ml .;
• Cepo-batun, 3 pecoj;
• 1 zucchini;
• 1 gala pomo;
• 1 citrono
• Eritrito;
• Salo;
• Pipro;
• Kokosa oleo por fritado.

La kvanto de ingrediencoj baziĝas sur 2 porcioj. La antaŭtraktado de la eroj kaj la preparado de la plado mem daŭras ĉirkaŭ 20 minutojn.

Kuiri paŝojn

1. Lavu la karotojn, tranĉu en tranĉaĵoj. Por ke la kerno ne restu kruda, la tranĉaĵoj ne devas esti tro dikaj. Rinse la kukurbojn kaj pomon plene, forigu semojn el ĉi-lastaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Tranĉu la cepon-baton en maldikajn tranĉojn.

2. Dividu la citronon en duonon, elpremu la sukon. Enŝiru la trotuaron, forviŝu, dividu en malgrandajn pecojn, faru la samon per salikokoj.

3. Verŝu kokosan oleon en la pato. Fritu la karotojn unue, poste aldonu la zucchini kaj cepon. Bifsteko kun vegetaĵo.

4. Sen alporti legomojn al fina preteco, aldonu saithe, salikokojn kaj pomon al la pato, kuiru iom pli. Aldonu eritritolon kaj citronan sukon por ke la plado akiru la necesan acidan noton. Salo, pipro. Bonan apetiton

Fonto: //lowcarbkompendium.com/apfel-moehren-fischpfanne-low-carb-7805/