Maizo estas cerealo amata de multaj, kiu estas konsumita en boligita, fritita kaj enlatigita formo, farita faruno el ĝi, kaj partoj de la planto estas uzataj por kuracaj celoj. Ĝi estas tre nutra kaj alta en kalorioj, kvankam ĝi ne estas kontraŭindikata en obezeco. Sed ĉu eblas ke homoj kun glukozo manĝas ĝin, ĉu maizo estas permesata por tipo 2 diabeto?
Komponado kaj nutra valoro
La kobajoj de ĉi tiu planto estas riĉaj en karbonhidratoj kaj fibroj, ili enhavas multajn vitaminojn, mineralojn kaj aminoacidojn:
- beta-karoteno;
- vitaminoj E, A, grupo B;
- filoksino;
- kalcio
- Natrio
- fosforo;
- fero
- kupro
- omega-3, -6-grasaj acidoj kaj aliaj.
La nutra valoro de maizaj produktoj
| Nomo | Proteinoj, g | Grasoj, g | Karbonhidratoj, g | Kalorioj, kcal | XE | GI |
| Faruno | 8,3 | 1,2 | 75 | 326 | 6,3 | 70 |
| Enlatigitaj Grajnoj | 2,7 | 1,1 | 14,6 | 83 | 1,2 | 65 |
| Groats | 8,3 | 1,2 | 75 | 337 | 6,3 | 60 |
| Flavoj | 7,3 | 1,2 | 82 | 370 | 6,8 | 70 |
| Oleo | 0 | 100 | 0 | 900 | 0 | 0 |
Pro la granda kvanto da karbonhidratoj kaj alta GI, produktoj el ĉi tiu cerealo povas signife pliigi sangan sukeron. Tial diabetoj devas uzi la produkton nur post konsultado de kuracisto. Vi devas scii, ke grajnoj enhavas "malrapidajn karbonhidratojn", nome amilose - unu el la komponantoj de amelo. Ĉi tiu polisakarido ne permesas rapide glukozon en la sango, kaj la korpo estas saturita dum longa tempo. Tial, maizo ne estas inter la malpermesitaj manĝaĵoj por diabeto kaj, laŭ decido de kuracisto, ĝi povas esti inkluzivita en la dieto.
Grava! Estas maizo kaj produktoj el ĝi devus esti nur post konsultado de specialisto.
Profito
La uzo de maizo havas bonan efikon sur la stato de sano, oni rimarkas jenon:
- la starigo de metabolaj procezoj en la korpo;
- reduktita risko de koro kaj vaskula malsano;
- redukto de "malbonaj" kolesteroloj en la sango;
- fortigado de ostoj, sangaj glasoj;
- longedaŭra saturacio, kiu estas utila por diabetuloj kaj tropezaj homoj;
- malpliigo de sango sukero dum trinkado de buljono de stigmoj;
- pozitiva efiko sur la nerva sistemo;
- plibonigante la funkciadon de la pankreato kaj hepato.
Aparta graveco por diabetoj estas la stigmoj de planto. Ili havas resanigan posedaĵon, pro kiu normaligitaj indicoj de glukozo. La resto estas cereala por tiuj, kiuj suferas la "dolĉan malsanon", devas zorgi. Kun nekontrolita uzo, sukero povas signife pliiĝi.
Kontraŭindikoj
Ĉi tiu produkto pliigas sangan koaguladon. Tial ĝi ne devas esti uzata ofte kun inklino al formado de sango. Neglekto de la rekomendo povas provoki disvolviĝon de koratako, embolio, streko. Maizo estas multe digerita de la stomako kaj ofte kaŭzas blovegadon, rezulte de kiu tiuj, kiuj havas problemojn kun la gastrointestina sistemo, devas rifuzi ĝin.
Oni devas zorgi pri cerealoj kun gestacia diabeto, precipe se estas kontraŭindikoj por sano. Gravedaj virinoj devas konsulti kuraciston antaŭ ol uzi ĝin. Sed se la malsano povas esti kontrolita, la atendema patrino povas pagi bolitan junan maizon en malgrandaj kvantoj.
Kun malalta karbo-dieto
Ĉi tiu reprezentanto de cerealoj estas alta kaloria produkto kun signifa enhavo en karbonhidratoj. Ofta uzo de ĝi en grandaj kvantoj influos negative tiujn, kiuj sekvas dieton. Tamen ne estos damaĝo se vi manĝas ĝuste. Ĝi povas esti bona suplemento al la dieto, ĉar ĝi enhavas multajn fibrojn kaj "malrapidajn" karbonhidratojn. Tia manĝaĵo helpos saturi la korpon dum longa periodo sen manĝi tro, kio fine ne kaŭzos difekton de sano kaj pliigo de korpa graso. Kun malalta karbo-dieto, maizo estas plej bone konsumata en boligita formo kun malgranda kvanto da salo.
Kun diabeto
Pacientoj kun "sukero-malsano" foje povas esti dorlotitaj per boligitaj oreloj. Samtempe vi bezonas elekti junajn kapojn kun brasikaj dolĉaj grajnoj: ili havas pli da vitaminoj kaj mineraloj. Troa malmola gusto, malbone sorbita kaj kaŭzas blovegadon, kaj la enhavo de nutraĵoj en ili estas neglektebla.
Estas konvene manĝi la produkton en malgrandaj porcioj, ne pli ol unu fojon ĉiutage. Pli bone aldoni grajnojn al salatoj. Por ĉi tio taŭgas enlatan produkton enhavantan iom da sukero.
Grava! Por konservi la avantaĝojn de cerealoj, pli bone estas vapori ilin.
Cornmeal povas esti uzata por bakado, sed sen aldono de sukero kaj grasoj. Kaj cerealoj estas rekomendataj por diabetoj el cerealoj, sed nur sur akvo, sen laktaĵoj kaj dolĉaĵoj. Bona aldono al ĝi estas legomoj (karotoj, celerio kaj aliaj), same kiel verdoj. Ununura servado por homoj kun diabeto estas 150-200 gramoj. Porridge povas esti inkluzivita en la menuo ĝis tri fojojn semajne, se ne ekzistas kontraŭindikoj.
Por prepari tian cerealon, vi devas enjuĝi la ĵus purigitajn cerealojn, meti en pato kun bolanta akvo kaj iomete da salo. Kuiri, movante de tempo al tempo, ĝis mola, ĝis dikigita.
Iuj spertuloj diras, ke cereala porridge havas sukero-malaltigantan posedaĵon, kiu estas valora por homoj kun diabeto. Tamen sen la permeso de la endokrinologo, oni ne rekomendas komenci regule manĝi similan pladon por normaligi nivelojn de glukozo.
La sanaj avantaĝoj de diabeto alportos ordenon de stigmoj. Por ĝia preparado oni prenas krudmaterialojn de pluraj oreloj kaj 400 ml da akvo. Kuiri por ĉirkaŭ 15 minutoj. Aŭ vi povas verŝi bolantan akvon po 250 ml po 1 kulero da stigmoj. Konservu en akvo-bano dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
Malvarma infuzaĵo estas prenita en 100 ml du fojojn ĉiutage.
Finitaj maizproduktoj kiel ekzemple cerealaj kaj dolĉaj bastonoj ne rekomendas al homoj kun diabeto. Mankas al ili utilaj elementoj, dum estas multaj sukeroj, kio kunportas kreskon de glukozo.
Granda gamo da nutraĵoj havas maizon oleon. Diabetaĵoj povas uzi ĝin nerefektita formo, sed ni devas memori la altan kalorian enhavon kaj esti limigitaj al malgrandaj porcioj.
Maizo estas tre valora kaj nutra produkto, manĝaĵoj el kiuj estas ne nur tre bongustaj, sed ankaŭ sanaj. Diabetaĵoj devas ankoraŭ zorgi pri ĉi tiu cerealo kaj manĝi nur laŭ la rekomendo de kuracisto. Ĝi rajtas manĝi vaporiĝintajn spikojn de juna maizo, same kiel kukaĵojn el faruno kaj poruko. Traktado por pacientoj kun diabeto estas ordeno de la stigmoj de la planto, kio povas redukti sangan sukeron.
Listo de uzataj literaturoj:
- Karta dosiero de dieta (medicina kaj preventa) nutrado. Gvidado. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
- Endocrinologio baza kaj klinika. Gardner D .; Per. el la angla 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7;
- Solvo por diabetoj de D-ro Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
