Ĉiu infano scias kaj sendube amas vanilajn sakojn, sed kial ne provi alian recepton unu tagon? Malmultaj karbokoloraj saketoj tiel bongustaj kiel iliaj vanilaj ekvivalentoj aspektas bongustaj kaj ornamas ajnan festan tablon.
Kaj se vi ŝatas ĉokoladon, vi certe devas provi ilin! Ni deziras al vi agrablan tempon, kun plej bondeziroj, Andy kaj Diana.
La ingrediencoj
Por la testo
- 100 g muelitaj migdaloj;
- 75 g da eritritolo;
- 50 g da migdala faruno;
- 50 g butero;
- 50 g da malhela ĉokolado kun xilitol;
- 25 g da proteina pulvoro sen aromigado;
- 1 ovo
- Vanilino el muelejo por mueli vanilon aŭ vanilan paston.
Por ĉokolado
- 50 g da malhela ĉokolado kun xilitol.
El ĉi tiu kvanto da ingrediencoj vi ricevas ĉirkaŭ 20-25 bagelojn
Nutra valoro
La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g de malalta karbo-produkto.
| kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 424 | 1773 | 5,4 g | 35,3 g | 19,0 g |
Kuiri metodo
1.
Precalenti la fornon al 150 ° C (en konvekcia reĝimo). Por komenco, muelu eritritolon bone. Plej bone kaj plej facile fari ĉi tion en konvencia kafmuelilo. Metu eritritolon en ĝin, fermu la kovrilon kaj muelu dum ĉirkaŭ 8-10 sekundoj. Skuu la muelilon tiel, ke la eritritolo egale distribuiĝas interne (tenu la kovrilon fermita;)).
2.
Pesu la restantajn sekajn ingrediencojn - muelitajn migdalojn, migdalan farunon kaj proteinan pulvon - kaj miksu ilin kun eritritolo.
La ingrediencoj
3.
Batu la ovon en granda bovlo kaj aldonu la buteron. Se eblas, la oleo devas esti mola, do pli facile funkcios kun ĝi. Rulumu la muelejon kelkajn fojojn, aldonante vanilon. Alternative, vi povas uzi vanilan pulpon aŭ vanilan paston, ne necesas havi muelejon. Poste miksi ĉion bone kun mano-miksilo.
4.
Aldonu seka miksaĵo de ingrediencoj al la butero kaj ova maso kaj miksi ĝisfunde al malrapida rapideco ĝis krepuska pasto.
Pasto por ĉokoladaj sakoj
Post kiam ĉiuj ingrediencoj miksiĝas, vi devas bone amasi la paston per viaj manoj. Ekmuŝu la paston dum pluraj minutoj ĝis ĝi fariĝos glata kaj vi povas facile ruliĝi la pilkon el ĝi.
5.
Nun vi devas aldoni ĉokoladon al la pasto. Tranĉu ĝin per akra tranĉilo kiel eble plej malgranda.
Tranĉita ĉokolado estas aldonita al la pasto.
Aldonu al la pasto kaj amasigu kelkajn minutojn ĝis la pecoj estas distribuitaj en la paston. En ĉi tiu kazo, ĝi malheliĝos, ĉar la ĉokolado fandiĝos.
6.
Nun ruliĝu la paston en dikan rulon kaj tranĉu ĝin en same dikajn tranĉojn, vi devas akiri ĉirkaŭ 20-25 pecojn. Tiel, vi dividas la paston en porciojn.
Tiel facila estas la pasto.
7.
Linu la bakan folion kun papero. Formu sakojn el pasto-tranĉaĵoj kaj stakigu ilin sur folio.
Nun formu sakojn el la pecoj de pasto
Enmetu la fornon dum 20 minutoj. Post bakado, lasu la bagelojn tute malvarmigi.
Lastatempe Bakitaj Ĉokolaj Sakoj
8.
Por la glazuro, rompu la ĉokoladon en grandajn pecojn, enmetu malgrandan bolon kaj fandiĝu en akvotubo. Poste prenu la malvarmetigitajn bagaĝojn kaj trempu ĉiun duonon en fanditan ĉokoladon. Se vi ne fartas bone kun trempado, vi povas glatigi bagelojn per kulero.
9.
Post frostado, lasu ekscesan ĉokoladon droni kaj aranĝi malvarmumi sur bakanta papero.
Enmetu unu finon de bageleto en ĉokoladon - bongusta
Metu la baguojn en la fridujon dum 30 minutoj. Kiam ili tute malvarmiĝis kaj la ĉokolado malmoliĝis, ili estos pretaj manĝi. Bonan apetiton
