Malmultaj karbaj receptoj ne ĉiam devas esti tre komplikaj. Akra leĉo de diversaj koloroj estas preparita tre rapide kaj aldone stimulas metabolon pro severeco.
Krome, ĉi tiu senkarba recepto estas perfekta por amantoj de vegeta aŭ vegetara kuirarto. Lecho taŭgas kiel manĝeto aŭ kiel flanka plado.
Kuirejaj uzaĵoj
- Granita pato
- Pika tranĉilo
- Bambua tranĉotabulo
- Kokosa oleo
La ingrediencoj
- 3 kapsikoj de flava, ruĝa kaj verda koloro;
- 3 tomatoj;
- 1 pinĉaĵo da salo;
- 1 pinĉaĵo de pipro;
- 3-5 gutoj de tabasco;
- kokosa oleo por friti.
Ingrediencoj estas por 2 porcioj. La prepara tempo, inkluzive de la kuira tempo, estas ĉirkaŭ 20 minutoj.
Kuiri
1.
Enŝiru la pipron sub kurantan akvon, forigu la tigon kaj kernon kaj tranĉu ĝin en tranĉaĵoj per akra tranĉilo. Lubriku la pato kun iom da kokosa oleo kaj rapide fritu la pipron al varmego.
Poste reduktu varmon al meza kaj daŭre fritu.
2.
Lavu la tomatojn, tranĉu en 4 partojn kaj aldonu al la pato. Legomoj devas nur varmiĝi bone, ne bezonas boligi ilin. Ili devas resti taŭgaj.
3.
Salo kaj pipro-legomoj al gusto. Aldonu kelkajn gutojn da Tabasco por agrabla puno. Aldonu la kvanton da saŭco, kiun vi opinias necesa, ĉar la percepto de spiceco dependas de via gusto.
Vi ankaŭ povas aldoni temojn, kiujn vi ŝatas. Ĝi povas esti kurba, muelita pipro aŭ origano: ili aldonos brilon al ĉi tiu simpla plado. Vi povas kompletigi la recepton aldonante aliajn legomojn.
Eksperimento en humoro. Do ofte vi povas fari bonegan recepton, kiu ne nur estos amuza, sed ankaŭ tre bongusta. Ni deziras al vi bonan apetiton!