Rösti estas vere bongusta afero. Bedaŭrinde oni uzas terpomojn por fari "realan" ryoshi, kaj ĉi tio estas absoluta tabuo por ĉiuj malaltaj karbonhidratoj. Tamen, por ĉio, ekzistas solvo - vi nur bezonas preni kelkajn aliajn ingrediencojn.
Kaj anstataŭ kuiri karotojn kaj kukurbojn, kiel kutime, aldonu decan porcion da dometo kun verduloj kaj bongustaj boligitaj ŝinkoj. Ĉio ĉi fariĝos dika rulo, kaj nia malalta karbo-rulo pretas.
La bonega afero pri ĉi tiu recepto estas, ke la kompletigo facile ŝanĝiĝas. Do ĉi tiu malalta karbo-recepto povas esti rapide konvertita en vegetaran pladon. Ĉiu, kiu havas deziron, povas fantazi ĉi tie. 🙂
Kaj nun ni deziras al vi agrablan tempon. Plej koran, Andy kaj Diana.
Video-recepto
La ingrediencoj
- 3 meza zucchini;
- 4 grandaj karotoj;
- 3 ovoj;
- 1 cepo-kapo;
- 300 g kurba fromaĝo kun herboj;
- 200 g da boligita ŝinko;
- 1 kulero de salo;
- pipro al gusto.
La kvanto de ingrediencoj por ĉi tiu malalta karbo-recepto estas por 4 porcioj.
Ĝi bezonas ĉirkaŭ 20 minutojn por prepari la ingrediencojn. Aldonu al tio alian atendotempon de 60 minutoj kaj bakadon de 25 minutoj.
Nutra valoro
La nutraj valoroj estas proksimumaj kaj estas indikitaj po 100 g da malalt-karba manĝo.
| kcal | kj | Karbonhidratoj | Grasoj | Virŝafoj |
| 76 | 320 | 4,8 g | 4,7 g | 4,2 g |
Kuiri metodo
La ingrediencoj
1.
Unue, lavu la zucchini kaj tranĉu la tigojn. Kradu kukurbojn - uzu manĝoprocesoron por plirapidigi ĝin.
Bona salo
Bone salu la raspitan kukurbon, aldonante unu kuleron da salo, kaj miksu bone. Konservu en la fridujo dum ĉirkaŭ 60 minutoj.
2.
Dum la kukurbo estas en la fridujo, salo eltiros akvon el ili. Metu ilin sur puran mantukon kaj milde elpremu la akvon.
Forigu akvon el zucchini
Varmigu la fornon al 180 ° C en konvekcia reĝimo.
3.
Senŝeligu la karotojn kaj kradu. Senŝeligi la cepojn kaj haki ilin en malgrandajn kubojn. Aldonu karotojn kaj cepojn al kukurboj, batu kun ili tri ovojn, sezonu per pipro.
Kradritaj legomoj
4.
Miksi la legomojn inter si kaj kuŝu la miksaĵon sur malpeze oleita papero disvastigita sur bakanta folio. Disvastigu la mason uniforme kaj enmetu la fornon dum 25 minutoj.
Zucchini Pasta Plenigita Bakanta Folio
5.
Post bakado, lasu la paston malvarmigi iomete. Poste grasu ĝin per dometo-fromaĝo kaj kuŝu la kuiritan ŝinkon supre.
Tegita pasto
6.
Uzante bakan paperon, ruliĝu ĉion en rulo kaj tranĉu en tranĉaĵoj.
Tranĉa Rösti-rulo
Resti rulo plenigita de ŝinko kaj dometo estas bongusta estante varma kaj malvarma. Bonan apetiton 🙂
